Выращивание сельдерея – посадка и уход (Московская область)

Содержание
  1. Выращивание черешкового сельдерея в Подмосковье и во всей средней полосе России. Лучшие сорта
  2. Как климат региона влияет на возделывание культуры?
  3. Лучшие виды для Подмосковья и всей средней полосы России
  4. Малахит
  5. Паскаль
  6. Золотой
  7. Хруст
  8. Триумф
  9. Жених
  10. Мужская доблесть
  11. Танго
  12. Юта
  13. Атлант
  14. Правила выращивания растения
  15. Посадка
  16. Уход
  17. Сбор и хранение урожая
  18. Выращивание сельдерея в открытом грунте в Подмосковье
  19. Виды сельдерея
  20. Выбор семян
  21. Выращивание рассады
  22. Посадка растений в открытый грунт
  23. Уход во время роста
  24. Особенности выращивания
  25. Болезни и вредители
  26. Сбор урожая
  27. Сельдерей листовой: выращивание из семян в открытом грунте, посадка и уход
  28. Особенности выращивания листового сельдерея из семян
  29. Лучшие сорта листового сельдерея
  30. Как правильно посадить листовой сельдерей
  31. Как выращивать рассаду листового сельдерея
  32. Когда сажать листовой сельдерей на рассаду
  33. Как посадить семена листового сельдерея на рассаду
  34. Посадка листового сельдерея в открытый грунт семенами и рассадой
  35. Выращивание листового сельдерея в открытом грунте
  36. Сбор и переработка урожая
  37. Вывод
  38. Корневой сельдерей: особенности посева семян, уход за рассадой, посадка и выращивание в открытом грунте
  39. Посадка семян на рассаду
  40. Процедура замачивания
  41. Особенности посадочного этапа
  42. Первые всходы
  43. Пикировка рассады и уход за ней
  44. Подкормки саженцев
  45. Высадка в открытый грунт
  46. Выбор участка
  47. Уход за сельдереем
  48. Полив на грядке
  49. Внесение удобрений
  50. Внимание вершкам и корешкам

Выращивание черешкового сельдерея в Подмосковье и во всей средней полосе России. Лучшие сорта

Выращивание сельдерея – посадка и уход (Московская область)

Сельдерей — растение Средиземноморское, поэтому требовательно к прогретой почве и солнцу. У себя на родине предпочитает берега морей и водоемов.

Но селекционеры вывели сорта устойчивые к прохладному лету средней полосы. Они легко выдерживают небольшие заморозки на почве. Некоторые виды адаптированы даже к условиям Сибири.

Если соблюсти небольшие особенности выращивания, то урожай сочных, хрустящих, полезных черешков порадует садоводов.

Как климат региона влияет на возделывание культуры?

Для климата средней полосы характерно влажное короткое лето, умеренно холодная длинная зима. Приход лета может затянуться. От момента посадки до созревания стеблей сельдерея проходит 5-8 месяцев. Теплого периода средней полосы не хватит, чтобы полноценно вырастить черешки. Поэтому предварительно выращивают рассаду. Семена высаживают уже в конце февраля.

В средней полосе – это единственный шанс получить урожай сельдерея с грядки. Срок посадки в средней полосе и в Подмосковье в открытый грунт – середина, конец мая. Но лучше убедиться, что сильных заморозков не ожидается, а днем температура будет выше 10 градусов.

Лучшие виды для Подмосковья и всей средней полосы России

Сорта культуры бывают ранние, среднеспелые и поздние. Кроме того, они делятся на самоотбеливающиеся и требующие отбеливания. Белые черешки имеют вкус нежный, сочный, ароматный, поэтому зеленые сорта подвергают отбеливанию. Выбор сортов черешкового сельдерея для средней полосы невелик.

Малахит

Срок созревания 80-90 дней, темно-зеленые листья и толстые сочные стебли, сорт самоотбеливающийся, холодостоек.

Паскаль

Вызревание сорта Паскаль 100 дней, высотой от 22 см, листья темно-зеленые, стебель сочный, требуется отбеливание, выращивание в открытом и закрытом грунте, холодостоек.

Золотой

Среднераннее растение, гибрид F1, вырастает до 50 см, черешки сочные, вкусные, золотистого цвета, отбеливания не требуют.

Хруст

Считается среднеранним. Созревание от 120 дней. Холодостоек, приспособлен для выращивания в средней полосе и даже в Сибири. Отличный вкус.

Триумф

Вызревание наступает от 130 дней. Выращивается и в открытом, и защищенном грунте. Можно вырастить дома. Черешки собраны компактно, сочные, темно-зеленые.

Жених

Среднеспелый сорт 145-160 дней, вырастает до 60 см. Яркий вкус, зеленый цвет.

Мужская доблесть

Вызревание 150 дней. Зеленый, требуется отбеливание. Отличается сорт высокой урожайностью – до 600 гр. куст.

Танго

Выведен специально для средней полосы, в частности для Подмосковья, районирован. Занесен в Госреестр семян. Отличается высокой урожайностью, сочностью черешка, без волокнистости. Хранится до середины зимы. Сроки вызревания 160-180 дней. Особенно ценится садоводами. Без отбеливания.

Юта

Стебли с фиолетовым отливом, сочные, без волокон, до 75 см. Очень ароматный сорт, долго хранится.

Атлант

Один из лучших сортов для Подмосковья, срок уборки через 160 дней. Вес розетки от 350 гр. Требуется отбеливание.

Все зеленые сорта холодостойкие, белые менее устойчивы к холоду.

Правила выращивания растения

Сельдерей черешковый дает хороший урожай и в средней полосе, если почва достаточно плодородная, к черешкам поступает необходимое количество влаги, солнца, растение окучивается. При выращивании растения в открытом грунте, требуется температура не менее 20 градусов.

Посадка

В ящик с почвосмесью: песок, листовая земля, перегной, торф (1:1:1:1), насыпать слой снега, слегка присолить обработанными семенами, накрыть полиэтиленом. Семена проклевываются где-то на 5 день. Если нет почвосмеси, то воспользуйтесь обычным грунтом для рассады. Снег послужит дополнительным удобрением, для стратификации и при таянии утащит за собой семена в грунт.

В марте световой день в средней полосе еще короток. Может быть недостаточно освещения для рассады. Если подросшая рассада начала вытягиваться, значит освещения недостаточно. Это чревато тем, что ростки могут вытянуться и погибнуть. Подсветите растения лампами. На этом этапе растению требуется света до 13 часов в сутки.

При появлении второго настоящего листика сельдерей пикируют: прищипывают главный корешок для формирования боковых корней, и рассаживают в индивидуальные емкости. Хорошая корневая система способствует лучшей выживаемости в открытом грунте.

В начале мая растения закаливают, перемещают на 2-3 часа в температуру 10 градусов, постепенно увеличивают воздействие прохлады.

При достаточном прогреве почвы, когда растение выпустило 4-5 листиков и достигло высоты 10-15 см, его пересаживают в открытый грунт.

Грядка должна быть хорошо освещена солнцем, удобрена торфом или перегноем, достаточно увлажнена. Как уже было сказано выше – сельдерей водохлеб. Для черешковых сортов вода важна для наибольшей сочности и вкуса. Высаживают в траншею глубиной 30 см., шириной 35 см. Если земля кислая, то в нее добавляют золу.

Уход

  • По мере роста растение окучивают, используя выкопанную из траншеи землю. Регулярно подкармливают минералами и органикой. Для сочности важен кальций, поэтому присыпают известью или костной мукой – 50-100 гр. на 1 кв. м. Примерно раз в месяц подкармливают жидкими комплексными удобрениями.
  • Мульчируют хвойными иголками или опилом, что создаст дополнительные условия для сочности и отбеливания. Корневая шейка должна быть открыта. Важен регулярный полив под корень, почва должна быть увлажненной и рыхлой.
  • Обязательно убирают сорняки с грядки, чтобы не заглушали роста стеблей и не создавали благоприятных условий для слизней.
  • Недели за три до сбора урожая для зеленых сортов проводят отбеливание. Для этого используют любой непрозрачный материал: бумага, картон, пакеты. Ими оборачивают кустик с черешками, оставляя открытыми лишь листья. Черешки станут белыми, уйдет горечь.

Сбор и хранение урожая

Урожай черешкового сельдерея убирают довольно поздно: конец сентября, октябрь.

Он хорошо хранится в прохладном месте. Корни растения присыпают песком. Легко подвергается заморозке, сушке. При хранении в холодильнике, заворачивают в фольгу. Самоотбеливающиеся сорта сельдерея хранятся всего 2-3 недели.

Тех, кто уже влюблен в сельдерей, и успешно его выращивает, не нужно убеждать в необходимости иметь грядку сочных стеблей этого растения.

А тем, кому еще предстоит его открыть и вырастить, будет сопутствовать удача, стройность и здоровье. Ведь не только народная, но и официальная медицина используют ценные качества этого овоща.

А яркий вкус сельдерея облагородит, придаст изюминку любому блюду на вашем столе.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://na-mangale.ru/chereshkovyy-selderey-dlya-sredney-polosy.html

Выращивание сельдерея в открытом грунте в Подмосковье

Выращивание сельдерея – посадка и уход (Московская область)

Сельдерей пахучий – двухлетняя культура семейства зонтичных. В литературе может называться обыкновенным, душистым, культурным. Травянистые стебли достигают высоты от 40 до 80 см. Диаметр корнеплода от 10 до 20 см. Родина сельдерея – Средиземноморье. Популярность в странах Европы получил в 15 веке, а первое упоминание о выращивании в России можно датируется серединой XVII столетия.

Большинство людей о нём слышали, но мало кто представляет, как он выглядит. Вызвано это тем, что культура пока не получила широкого распространения на столах россиян, хотя во всём мире он пользуется заслуженной популярностью.

Её высокие кулинарные и лечебные свойства были известны ещё древним цивилизациям. Как лекарственное растение использовался в Древнем Египте, Риме, Греции. Препараты из сока применялись как противорвотное средство в Индии и в Тибете.

Виды сельдерея

В огородных сортах различают 3 вида:

  • листовой вид;
  • черешковый;
  • корневой.

Листовой сельдерей содержит максимальное количество витаминов. Для неопытного взгляда он очень похож на петрушку. Различия становятся заметными только у взрослого растения. Листья станут намного крупнее, чем у петрушки, а стебли толще и мясистее. В пищу употребляются листья – стебли жёсткие даже после тепловой обработки. Высота побегов достигает 50 см.

У черешкового сельдерея в пищу пригодны и зелёные листочки и плотные, но мягкие, стебли.

Своим строением он похож на лук-порей: из толстого основания растут зелёные побеги – черешки, отсюда и название вида. Используется наземная часть для варки и тушения, в свежем виде для салатов.

Необычным вкусом обладают соусы, подходящие к рыбным и мясным блюдам. Диаметр стеблей достигает 10 см, длина – до 30 см.

Плоды корневого сельдерея используют для приготовления супов, салатов. Похож он на крупный картофель светло-коричневого или золотистого цвета, имеет шероховатую поверхность.

При выращивании каждого из видов сельдерея применяются различные агротехнические приёмы, без выполнения которых трудно надеяться на качественный урожай.

Технической спелости сельдерей достигает в 100 – 160 дней.

Всходы легко переносят заморозки, но при раннем посеве в открытый грунт есть большая вероятность того, что появятся цветущие стрелки. На хороший урожай в таком случае надежды мало. Поэтому в климатических условиях нашей страны обязательно выращивание сельдерея через рассаду.

Выбор семян

Масса 1 тыс. семян для различных сортов – 0,4 – 0,8 г, соответственно в 1 грамме содержится около 2000 семечек. Всхожесть сохраняется до 4 лет.

Рекомендованная схема посадки:

ВидСхема посадкиКоличество растений на 1 кв.м.
листовой10-15 х 20-3050 – 100
черешковый15-20 х 20х3030 – 60
корневой30 х 30-4020 – 40

Выращивание рассады

Рассаду начинают выращивать в начале или середине марта.

Перед посевом семена следует замочить в чистой воде на 12-18 часов. Лучшие результаты даст посев проросших семян.

Важно! При посеве семена не заглубляют, а только слегка придавливают в грунт.

Для выращивания рассады можно применить ёмкость глубиной 5 – 8 см. Глубже не надо, растения всё равно нуждаются в дальнейшей пикировке. Емкость накрывают стеклом или плёнкой для создания парникового эффекта. Всходят семена от 12 до 22 дней.

В это время их надо регулярно увлажнять. Лучше делать это опрыскиванием. Особых требований к почве при посеве не предъявляется. Можно воспользоваться покупным грунтом, предназначенным для овощных культур.

Температура в «парнике» в это время должна быть в пределах 20 – 25°С.

После появления 2 – 3 листочков плёнку с «парника» можно снять.

После появления 3 – 4 настоящих листочков производят пикировку. Расстояние между пересаженными растениями должно быть не менее 5 см. Лучше для каждого кустика предусмотреть индивидуальную ёмкость.

В таком случае будет меньше риск повредить корни при высадке в открытый грунт.

Оптимальным решением может быть пикирование рассады в торфяные стаканчики, которые высаживания растений на грядку разлагаются в земле.

За 2 недели до посадки рассады на постоянное место начинают её закалку, вынося ящики в дневное время на открытый воздух.

Посадка растений в открытый грунт

Пересаживание рассады сельдерея в открытый грунт производят в середине или конце мая. Дневные температуры в это время должные быть в пределах 17 – 22°С. Если есть угроза возвращения заморозков, вновь высаженные растения укрывают плёнкой в ночное время.

Грядку для посадки готовят заранее. Осенью перед перекопкой в землю вносят 3 – 4 кг перегноя, 20 – 30 г азотных и 15 – 25 г фосфорных и калийных удобрений на 1 кв. м. площади.

Для нормального развития необходимо соблюдать расстояния между ними.

Хорошие соседи для сельдерея:

  • капуста,
  • лук,
  • свёкла,
  • фасоль,
  • чеснок.

Плохо действует соседство с картофелем, кукурузой, морковью, петрушкой.

Уход во время роста

Во время вегетационного периода важно производить регулярную прополку. Она поможет избавиться от сорняков и сделает почву рыхлой.

Рыхление черешковых и корневых сортов проводят чаще, чем листовых.

Полив проводят регулярно и обильно. Образование корки на земле вокруг растения недопустимо. Ежедневный небольшой полив намного лучше действует на рост растения, чем редкий, но обильный. Вода во время полива не должна быть слишком холодной.

Подкормку сельдерея проводят не реже 3 раз за сезон. Первая подкормка примерно через 2 недели после высадки в грунт, когда он приживётся. В это время следует полить посадки раствором минеральных удобрений в тёплой воде в соотношении 15:45:20 азотных, фосфорных и калийных солей. Следующую подкормку проводят через 1 месяц после первой.

Можно применять птичий навоз, разведённый водой в соотношении 1:50. Перед поливом настой надо выдержать не менее 2 суток. Полив свежим раствором приведёт к химическим ожогам листьев и корней.

Важным условием успешного выращивания сельдерея является его защита от садовых слизней – растения, особенно молодые, являются для них лакомством.

Особенности выращивания

Листовой сельдерей в каких-то особенных методах ухода не нуждается, а у черешковых и корневых сортов они необходимы.

Особенным агротехническим приёмом для черешковых сортов является отбеливание. Под воздействием световых лучей, съедобные части растения приобретают тёмно-зелёный или бурый цвет, мякоть черешка теряет нежность, за которую она и ценится. Вкус становится горьким.

Для избежания этого производят регулярные окучивания, чтобы не допустить освещённости черешков. Такой метод ухода приводит к загрязнению побегов, делает их внешний вид малопривлекательным. Избежать этого поможет обертывание растения различными материалами, препятствующими проникновению солнечных лучей.

Это может быть газета, коробки из-под молока или сока, картон от упаковочных ящиков, отрезки пластиковых труб.

Отбеливание производят на последней стадии роста, когда стебли выросли длиной 25 – 30 см и до сбора урожая осталось 2 – 3 недели (обычно начало сентября). Ещё один способ – это посадка рассады в борозды, глубиной около 20 см и подсыпание в них земли в период роста растения.

Корневые сорта нуждаются в прямо противоположных действиях. Нахождение корнеплода в земле приводит к появлению отрастающих от него дополнительных корней, что портит внешний вид созревшего сельдерея. С целью недопущения роста корней по мере роста землю от корнеплода отгребают, оставляя его на воздухе.

Болезни и вредители

У листовых и черешковых сортов сельдерея в пищу употребляются зелёные части растения, поэтому борьба с болезнями и вредителями путём опрыскивания нежелательна. Следует обратить внимание на предупреждение болезней.

Сельдерей болеет следующими болезнями:

  • ржавчина;
  • ложная мучнистая роса;
  • пятнистость;
  • огуречная мозаика.

Вредители сельдерея:

  • борщевая муха откладывает яйца на листьях растения. Личинки выгрызают мякоть листьев и черешков. Урожай становится горьким;
  • личинки морковной мухи поражают корни, листья, стебли;
  • бобовая тля – самый опасный из вредителей. Она высасывает сок из листьев, переносит неизлечимые заболевания. Период размножения этого вредителя всего 2 недели.

Профилактика болезней заключается в борьбе с сорняками, в которых зимуют вредители, соблюдении правил севооборота, удалении и сжигании растительных остатков осенью.

Сбор урожая

Сбор зелёных частей проводят по мере созревания. После каждого сбора листьев желательно провести подкормку растений.

Собранные листья можно заморозить или высушить. На содержание в них витаминов и полезных это не повлияет.

Для длительного хранения черешкового сельдерея его можно выкопать вместе с землёй и прикопать в подвале. Для хранения черешкового сельдерея в холодильнике у растения обрезают корни, моют, слегка подсушивают и хранят в полиэтиленовом пакете.

Корневой сельдерей можно хранить в подвале, прикапывая его вертикально в песке. Долго сохраняет свежесть корнеплоды, сложенные в кучи и пересыпанные песком или землёй. Температура воздуха не должна быть ниже 1°С.

Корневой сельдерей хранят и в сухом виде. Для этого его очищают от кожуры и нарезают тонкой соломкой, которую затем сушат.

Сохраните себе ссылку, чтобы не потерять!

Источник: https://3vedra.com/ogorod/selderej.html

Сельдерей листовой: выращивание из семян в открытом грунте, посадка и уход

Выращивание сельдерея – посадка и уход (Московская область)

Листовой сельдерей приобретает все большую популярность у садоводов.

Крупные листья, похожие на листья петрушки, обладают нежным оригинальным вкусом и тонким ароматом, который сложно перепутать с ароматом пряных растений. Сельдерей богат витаминами, минералами и эфирными маслами.

Из свежих листьев делают салаты и готовят супы. Сушеные листья выступают в роли приправы. При желании листья сельдерея можно заморозить.

Особенности выращивания листового сельдерея из семян

Сельдерей листовой – самый неприхотливый из трех видов этой культуры в плане выращивания и ухода за растениями в открытом грунте. Он не требует высокого плодородия почвы, хорошо развивается на суглинистых и супесчаных участках. Может непродолжительное время переносить недостаток влаги. Регулярное рыхление почвы и мульчирование гряд носит больше рекомендательный характер.

Чтобы вырастить хороший урожай листового сельдерея из семян, следует выполнить следующие мероприятия:

  • Подобрать хорошо освещенный участок с суглинистой или супесчаной почвой. Богатство почвы микроэлементами будет плюсом. Хорошо растет сельдерей листовой на нейтральных или слабокислых почвах. Не высаживают культуру после других зонтичных растений – петрушки или укропа.
  • Подготовить участок с внесением удобрений.
  • Садить листовой сельдерей в условиях средней полосы предпочтительнее рассадным способом. Таким образом удается получить свежие листья уже в середине июня. Кроме того, такой способ поможет уберечь молодые ростки от весенних заморозков.
  • Высадка рассады листового сельдерея на постоянное место проводится в середине мая. Семена в грунт сажают примерно в то же время.
  • Последующий уход, заключающийся в регулярных поливах, прополке, мульчировании гряд и подкормках.

Внимание!

Посев сельдерея листового в открытый грунт семенами не пользуется популярностью еще и потому, что мелкие семена не отличаются хорошей всхожестью. Ростки у растения небольшие и слабые. Их легко могут заглушить сорняки. Более того, эта культура не отличается морозостойкостью и всходы могут погибнуть при нулевой температуре. 

Лучшие сорта листового сельдерея

Среди наиболее востребованных сортов листового сельдерея стоит отметить:

  • Сельдерей Парус – позволит получить свежие листья в самые короткие сроки. Срезать их можно уже спустя 75 дней после посадки. Благодаря высокой урожайности в районе 4 кг/кв. м и быстрым срокам созревания его особенно любят фермеры. Садоводы же отмечают, что выращивание сельдерея листового Парус возможно как через рассаду, так и из семян посевом на гряды.
  • Листовой сельдерей Картули – еще один из лидеров раннеспелых сортов. Крупные и сочные листья светло-зеленого цвета можно употреблять в пищу через два с половиной месяца после появления всходов. Полураскидистые компактные розетки позволяют уплотнить посевы. При надлежащем уходе получают до 10 килограммов ароматной зелени с квадрата.
  • Сельдерей Бодрость – отличный среднеспелый сорт со сроками созревания до 110 дней. Имеет хорошие вкусовые качества и сильный аромат. С одного квадратного метра можно собрать до 2,5 килограммов зелени. При выращивании из семян сельдерея листового Бодрость стоит обратить внимание, что высота растения достигает 70 см, поэтому загущать посадки не рекомендуется. Сорт отличается засухостойкостью и холодостойкостью.
  • Сельдерей листовый Нежный отличается хорошими вкусовыми качествами. Хотя его биологическая зрелость наступает не ранее 110 дней после появления всходов, первые ароматные листья срезать можно через два месяца. При выращивании из семян сельдерея листового Нежный преимуществом является хорошее отрастание боковых побегов после срезки. Сорт отличается длительным периодом плодоношения.
  • Позднеспелый сорт листового сельдерея Захар за период вегетации, длящийся около 4 месяцев, успевает нарастить розетки массой около 600 грамм. Его урожайность может достигать 12 кг/кв. м. Сорт отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью. Имеет очень привлекательный вид со средними размерами листовых пластин изумрудного цвета.

   

Стоит отметить, что практически все сорта новой селекции отличаются хорошим вкусом, интенсивным ароматом и отличными товарными качествами.

Большинство садоводов при выборе семян ориентируются не только на характеристики культуры, но и на сроки созревания.

Высадив на участке несколько сортов листового сельдерея можно все лето иметь под рукой сочную витаминную зелень и ароматную приправу.

Как правильно посадить листовой сельдерей

Как правило, при выращивании листового сельдерея используют рассадный способ. Это потребует определенных трудовых и временных затрат, но намного облегчит уход за растением на грядах.

Как выращивать рассаду листового сельдерея

Рассадный способ предполагает первоначальное выращивание листового сельдерея дома, где ему можно создать все необходимые условия, включая температурный режим и уровень влажности.

Когда сажать листовой сельдерей на рассаду

Посевные работы начинают в конце февраля или начале марта. В этом случае к маю у овощеводов будет сформировывавшийся, крепкий кустик, который хорошо перенесет пересадку, быстро укоренится на новом месте и тронется в рост.

Как посадить семена листового сельдерея на рассаду

Для посадки сельдерея листового на рассаду нужно иметь емкости, грунт и сами семена. В качестве емкостей подойдут пластиковые контейнеры или мини-парники с крышками. Грунт используют покупной или готовят сами. Второй вариант для капризной культуры предпочтительнее. Универсальный грунт, как правило, содержит большое количество торфа и может оказаться слишком кислым.

Идеально смешать в равных долях дерновую землю, перегной и песок. Вместо песка многие используют имеющиеся в продаже вермикулит или кокосовое волокно, которые хорошо разрыхляют почву. Грунт обязательно дезинфицируют, проливая кипящим раствором марганцевого калия.

Внимание!

Семена сельдерея листового выбирают, строго соблюдая сроки годности. Лучшей всхожестью обладают семена прошлого и позапрошлого сезона. С течением времени они прорастают все хуже. Лучше не использовать посадочный материал, который хранился три и более года.  

Обычно перед посевом семена сельдерея листового выдерживают некоторое время в растворе любого стимулятора роста.

Подсушивают на салфетке, смешивают с песком и высевают на поверхность хорошо увлажненного и утрамбованного грунта. Сверху чуть присыпают сухим торфом или смесью грунта и песка.

Семена листового сельдерея лучше всего всходят на свету, но при создании для них парникового эффекта. Для этого емкости накрывают стеклом или затягивают пленкой.

Семена листового сельдерея относятся к туговсхожим. Всходят они долго и часто неравномерно. Чтобы улучшить их всхожесть, овощеводы применяют различные хитрости:

  • Предварительное проращивание семян между двумя салфетками, смоченными в растворе симуляторов роста.
  • Посев на снег. В емкости укладывается слой снега и на него выкладываются семена. Талая вода погрузит их на необходимую глубину. Почва долго будет оставаться влажной, что уменьшает риск повреждения тоненьких ростков во время полива.
  • Замачивание семян на 15 минут в водке перед посевом. Считается, что это не только поможет им быстрее проклюнуться, но продезинфицирует посевной материал. Для замачивания семена предварительно помещают в тряпочку или несколько слоев марли.
  • Посев семян листового сельдерея в своеобразные улитки. Для чего нарезают полосы из полиэтиленовой пленки. На нее укладывают слой туалетной бумаги, которую увлажняют водой. На нее выкладывают семена и сворачивают в небольшой рулон. Такие улитки, плотно поставленные в емкости, значительно экономят пространство. Правда по мере появления всходов придется либо пикировать рассаду по емкостям, либо регулярно разворачивать и подсыпать грунт.

С появлением первых всходов через 7-10 дней емкости переносят в хорошо освещенное место. Парниковый эффект сохраняют еще в течение недели, однако посевы регулярно проветривают, а со стекла убирают конденсат.

Посадка листового сельдерея в открытый грунт семенами и рассадой

Сажать сельдерей листовой при выращивании из семян прямым посевом сразу в открытом грунте следует не ранее середины мая. Примерно в это же время высаживают на постоянное место и рассаду. Желательно, чтобы ночные температуры не опускались ниже +10˚+12˚C. На случай резких похолоданий заранее готовят временные укрытия.

Готовить участок для выращивания сельдерея листового лучше с осени. Он предпочитает обновленные почвы. Участок перекапывают и вносят органические удобрения – компост и перегной. Тяжелые почвы можно попытаться разрыхлить при помощи перепревших опилок, торфа или речного песка.

Рассаду высаживают в небольшие лунки по схеме 50*30 или 50*40 см в зависимости от сорта. На дно лунки помещают смесь из перегноя и небольшого количества мягкой глины. Посадку проводят аккуратно, стараясь не засыпать точку роста. Растения обильно поливают. Гряды мульчируют опилками или древесной корой.

Семенами листовой сельдерей сеют в хорошо пролитые бороздки, на глубину в 0,5 см. На одной грядке рекомендуют высаживать не более двух рядов с расстоянием между ними около 50 см. По мере появления всходов посевы прореживают, оставляя между кустиками 30-40 см.

Выращивание листового сельдерея в открытом грунте

После посадки сельдерей листовой нуждается в том же уходе, что и остальные растения.

  • Регулярный полив под корень. Почва всегда должна быть чуть влажной. Но заливать посадки не следует.
  • Своевременное рыхление почвы обеспечит доступ кислорода к корневой системе, что благотворно скажется на развитии растений.
  • Мульчирование почвы убережет ее от пересыхания и значительно снизит количество поливов.
  • За сезон проводят до трех подкормок с использованием органических и минеральных удобрений. Наилучший результат показывают настой коровяка или птичьего помета с чередованием с обработкой калийно-фосфорными удобрениями. После подкормки растения обильно поливают по листьям.

Внимание!

Листовые розетки сельдерея довольно раскидистые, поэтому их либо связывают, либо регулярно срезают боковые отростки, не позволяя им ложиться на землю.

Сбор и переработка урожая

К массовому сбору урожая в зависимости от сорта приступают в июле или августе. Следует помнить, что мало вырастить сельдерей листовой на даче или на участке, важно его сохранить. Срезанные розетки плотно заворачивают в пищевую пленку и помещают в нижнее отделение холодильника. Так его можно хранить до месяца. Для заготовки на зиму листья сельдерея сушат или замораживают.

Вывод

Сельдерей листовой – отличная культура, широко использующаяся в кулинарии. Конечно, его выращивание сопряжено с некоторыми трудностями. Однако вырастить его сможет и новичок в огородных делах, проявив немного сноровки и трудолюбия. Главное, чтобы на все хватило времени.

Источник: https://dachnoedelo.ru/selyderey-listovoy-vrashtivanie-iz-semyan-v-otkrtom-grunte-posadka-i-uhod.html

Корневой сельдерей: особенности посева семян, уход за рассадой, посадка и выращивание в открытом грунте

Выращивание сельдерея – посадка и уход (Московская область)

Если говорить об огородной витаминной зелени, то в числе лидеров следует непременно назвать корневой сельдерей, который давно известен благодаря своим лечебным и вкусовым качествам.

Эта культура, выращиваемая в открытом грунте, привлекает ещё и несложными правилами ухода за ней.

Если проявить при выращивании внимание, приложить некоторый труд, наградой будет хороший урожай полезных вершков, корешков и черешков.

Сельдерей называют и овощем, и пряной травой, в зависимости от того, какой тип культуры огородник выберет. А их три — листовой, черешковый и корневой. Самый популярный из них ─ корневой, хотя у корнеплода долгий срок созревания: он длится до полугода.

У этого овоща округлые мясистые корни, пустотелые черешки, тонкие листья. Самая ценная и аппетитная часть ─ корнеплод с белой сочной мякотью, по форме напоминающий яблоко.

Те, кто давно занимается выращиванием корневого сельдерея в открытом грунте, определились с выбором лучших для своего региона сортов. Ориентироваться следует прежде всего на климат. На юге России весна приходит рано, поэтому успеет вызреть любой сорт, а в Подмосковье или на Урале лучше отдать предпочтение раннеспелым видам сельдерея.

В средней полосе России при снежной зиме и влажном лете лучшим выбором станут корневые сорта сельдерея: Анита, Алабастер, Корневой Грибовский, Золотое перо, Яблочный.

Для выращивания в местности Сибири и Урала стоит обратить особое внимание на сорта Егор, Русский размер, Инвиктус, Силач, Есаул.

Можно назвать универсальным сорт Анита. Он с одинаковым успехом растёт и плодоносит в Подмосковье, и в Сибири. Среднепоздний корнеплод весом до 400 гр. не боится небольших морозов, хорошо хранится.

В регионах с продолжительным летом лучшими называют среднеспелые сорта Гигант и Силач, а среди поздних особо выделяют сорт Максим.

Посадка семян на рассаду

На территории нашей страны в большинстве регионов выращивают корневой сельдерей исключительно через рассаду. Сроки выращивания следующие:

  • в южных районах: в конце января ─ начале февраля;
  • в средней полосе: во второй половине февраля;
  • Сибирь и Урал: в начале марта.

Грунт для посева можно купить в магазинах для дачников, но если есть такая возможность, лучше приготовить самостоятельно. Почвенная смесь должна состоять:

  • из одной части дерновой земли;
  • двух частей перегноя;
  • одной части торфа;
  • одной части песка.

Для обеззараживания готового грунта желательно пролить его тёплым однопроцентным раствором марганца. А перед самой посадкой землю следует смешать с древесной золой.

Потребуется примерно одна столовая ложка на каждый килограмм почвогрунта. Самый подходящий вариант ёмкостей ─ деревянные или пластмассовые контейнеры.

Можно также использовать пластиковые стаканчики или кассеты, торфяные таблетки и горшочки.

При отсутствии дренажных отверстий на дно посадочной ёмкости следует насыпать небольшой слой гальки и песка, а затем уже подготовленный грунт.

Процедура замачивания

Прежде всего необходима обработка семян. Дело в том, что из-за большого содержания эфирного масла они медленно прорастают. Чтобы ускорить процесс, нужно замочить семена: ссыпать их в марлю и поместить на сутки в подогретую воду. Через каждые четыре часа воду надо менять.

Некоторые огородники применяют замачивание семян не в воде, а в водке. Эта процедура длится не более четверти часа, затем семена промывают в чистой тёплой воде и подсушивают. Такой вариант экспериментаторы называют хорошей профилактикой против возможных заболеваний корнеплода.

Замачивать можно только необработанные ранее семена. Следует изучить пометки на упаковке: если указано, что семена дражированные или инкрустированные, следует отказаться от процедуры замачивания.

Особенности посадочного этапа

Этот заключительный этап, пожалуй, самый ответственный, особенно для тех, кто только осваивает науку, как вырастить корневой сельдерей. Необходимо строго выполнять последовательность действий:

  1. Наполнить подготовленную заранее ёмкость увлажнённым грунтом и слегка уплотнить его.
  2. Поверх земли насыпать двухсантиметровый слой снега, слегка примять его и поверх разложить семена. Чуть позже растаявший снег погрузит семена на нужную глубину.
  3. Посевы прикрыть плёнкой или стеклом и оставить в помещении с температурой воздуха не ниже +25 градусов.

Семена можно сажать и без добавления снега, но в таком случае их нужно смешать с песком, рассыпать по поверхности грунта и опрыскать водой с растворённым в ней стимулятором роста.

Первые всходы

После посева пройдёт не менее двух недель, прежде чем появятся нежные росточки. Они требуют при уходе очень осторожного отношения.

Если почва пересыхает, посевы следует бережно увлажнять подогретой водой при помощи ручного опрыскивателя. А ещё надёжнее воспользоваться пипеткой, спринцовкой или шприцем.

Каждое растение при таком поливе должно получить под корень примерно три столовых ложки воды.

Как только пробились первые всходы, следует немедленно снять с ёмкости укрытие и поместить ящик возле самого освещённого окна. Температура воздуха при этом понижается, она не должна быть выше +16 градусов.

Саженцы начинают своё развитие практически зимой: день в это время короткий, значит, огороднику следует организовать для растений дополнительное освещение с помощью фитоламп.

В течение первой недели досвечивание должно быть круглосуточным, а затем фитолампы можно включать лишь в утренние и вечерние часы. И только в пасмурную погоду рассада весь день нуждается в дополнительном освещении.

Пикировка рассады и уход за ней

Корневой сельдерей, выращивание и уход за которым имеют свои особенности, недаром называют «медленным» растением. Лишь через месяц образуются настоящие листья. Это сигнал того, что скоро придётся заняться пикировкой растений в отдельные горшочки, стаканчики или же непосредственно в теплицы и парники.

При пикировке сеянцев необходим слой грунта толщиной 10 ─ 15 см. Пикируя растения, нужно следить за тем, чтобы не были засыпаны землёй точки роста и не оголялась корневая система. Особенно опасно повреждение главного корня. Эти ошибки чреваты отставанием рассады в развитии и образованием многочисленных корней с бесформенным клубнем.

Если сеянцы при пикировке переселяют в теплицу или парник, следует выдерживать между ними расстояние не менее 5 см. После проведения операции рассаду поливают и на несколько дней укрывают от солнца влажной бумагой. Тепловой режим предполагает + 16 градусов днём и не менее +12 в ночное время. Далее задача огородника ─ обеспечить молодым растениям регулярный полив и рыхление междурядий.

При рыхлении земля не должна касаться семядольных листьев, чтобы в дальнейшем корнеплод не приобрёл ненужную «лохматость».

Подкормки саженцев

Для первой подкормки, которая проводится дней через 10 после пикировки, потребуется питательный раствор. При его составлении нужна всего одна чайная ложечка нитрофоски, которую разбавляют в ведре воды. Каждую ёмкость с растением поливают двумя ─ тремя столовыми ложками подкормки.

Если листочки начинают терять яркий цвет, рассаду необходимо поддержать добавлением в землю мочевины ─ один раз в две недели. Подкормив растение, нужно обязательно смывать раствор с листьев.

Таким образом оно не получит ожогов. Закалку рассады проводят до высадки в открытый грунт.

Вначале её выносят на открытый воздух в дневное время, а через день ─ два можно оставлять и на ночь, если нет угрозы заморозков.

Высадка в открытый грунт

Лучшим сроком для перемещения рассады в открытый грунт считается середина мая, а при ранней весне ─ даже раньше.

К этому времени каждый саженец обзаведётся хорошо развитой корневой системой, выпустит четыре ─ пять листочков и достигнет высоты 12 ─ 15 см. Считается, что рано высаженный корневой сельдерей даёт более обильный и качественный урожай.

Но, определяя конкретные сроки, необходимо проявить осторожность, так как слишком ранняя высадка чревата образованием многочисленных цветоносов.

Выбор участка

Грядку для посадки сельдерея обычно готовят ещё осенью. Её очищают от корней сорняков, перекапывают и удобряют навозом. Если эти работы перенесены на весну, то при выборе подходящего участка надо помнить:

  • сельдерей не любит закисленной почвы;
  • если земля часто подвергается подтоплению, велика вероятность заражения культуры бактериальными и грибковыми болезнями;
  • на грядке с тяжёлой почвой необходим дренажный слой;
  • в качестве удобрения нужно использовать только перепревший навоз.

Для посадки необходимо дождаться пасмурной погоды. Если чередой идут солнечные дни, значит, посадочные работы нужно производить в вечерние часы. Если сажать крупноплодные сорта корневого сельдерея, необходимо предусмотреть между растениями расстояние в 40 см, а для среднерослых сортов поменьше ─ 25 см.

Уход за сельдереем

В первое время после посадки главная забота огородника ─ не дать растениям замёрзнуть. Если прогнозируется низкая температура, землю с посадками следует защитить нетканым укрытием.

Виды и особенности ухода за молодыми растениями в летние месяцы следующие:

  • удаление сорняков;
  • рыхление почвы;
  • разумные поливы;
  • удаление нижних листьев;
  • освобождение верхушки корнеплода от земли;
  • срезка крайних корней.

Работы по прополке и рыхлению особенно важны в начале лета. А далее отрастут листья, сомкнутся, и сорняки погибнут сами по себе.

Полив на грядке

Растению требуется влажная почва, оно плохо переносит засуху. При этом его корням доступна влага только в верхнем слое грунта.

Полив производится с осторожностью, чтобы на поверхности грядки не было луж, которые могут лишить корни кислорода, оголить или стать причиной их загнивания. При этом нельзя пользоваться обычным садовым шлангом. Самые подходящие способы ─ полив под корень каждого растения с помощью специальных разбрызгивателей. Эту работу лучше всего выполнять в вечерние или утренние часы.

При правильном насыщении влагой мякоть корнеплода будет сочной и плотной, без привкуса горечи.

Внесение удобрений

Самый правильный способ внесения удобрений в грядку ─ осенний. Если огородник сделал именно так, то летом органика сельдерею не нужна. В случае если все подкормки перенесены на летние месяцы, то потребуется внесение золы, настоя навоза или птичьего помёта. Полезны добавки травяных настоев.

Как только начинают завязываться корнеплоды, в почву необходимо добавить борную кислоту, а в конце лета ─ комплексное минеральное удобрение.

Внимание вершкам и корешкам

Есть интересное свойство корневого сельдерея: выращивание и уход включают обязательную процедуру отгребания почвы вокруг корнеплодов, чтобы их верхушки были над поверхностью грядки. И второе: верхние боковые корешки на плоде, а также крайние листья должны быть обязательно срезаны. Эту операцию нужно повторять еженедельно, чтобы в итоге образовались ровные крупные корнеплоды.

В октябре, с наступлением небольших ночных заморозков, начинается сбор корнеплодов. Обычно их извлекают при помощи вил и, чтобы они обсохли, на несколько часов оставляют на воздухе. Далее, перед закладкой на хранение, у каждого плода сохраняют лишь два ─ три корня, остальные тщательно обрезают. Острым ножом удаляют и листья, но при этом должны остаться пятисантиметровые черешки.

Источник: https://sotka.guru/kustarniki-i-travy/pravila-vyraschivaniya-kornevogo-seldereya-v-otkrytom-grunte.html

Родной сад
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: