Выращивание дынь (в т.ч. узбекских) в Средней России

Содержание
  1. Дыня на Дальнем востоке: сорта, посадка и уход в открытом грунте
  2. Сорта дыни для Дальнего Востока
  3. Особенности выращивания дыни на Дальнем Востоке
  4. Выращивание дыни на грядах
  5. Выращивание дыни под пленкой
  6. Выращивание дыни через рассаду
  7. Выращивание дыни семенами в открытом грунте
  8. Уход за дыней в открытом грунте
  9. Посадка дыни в 2020 году: сроки посева, выращивание и уход
  10. Когда лучше сажать в 2020 году
  11. Подготовка и обработка семян дыни перед посадкой на рассаду
  12. Подготовка емкости и грунта для рассады
  13. Посев семян
  14. Уход за рассадой дыни
  15. 7 видов дынь Узбекистана
  16. Чиллаки
  17. Кукча
  18. Кук дуппи
  19. Кизил ковун
  20. Оби новвот
  21. Жура канд
  22. Мирзачульская дыня
  23. Как выбрать дыню и как ее хранить?
  24. Выращивание дынь (в т.ч. узбекских) в Средней России
  25. Посадка дынь в Средней России
  26. Сорта дынь
  27. Хранение дынь
  28. Княгиня дыня
  29. Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”
  30. Как вырастить дыню в Средней полосе: посадка и уход
  31. Сорта дыни для Средней полосы
  32. Посадка рассады дыни в открытый грунт
  33. Сроки посадки дыни на рассаду
  34. Где посадить дыню
  35. Теплая грядка для дыни
  36. Высадка рассады дыни
  37. Схема посадки дыни
  38. Укрытие для дынь
  39. Посадка дыни семенами в открытый грунт
  40. Сроки посадки семян дыни в грунт
  41. Схема посадки семян дыни в грунт
  42. Уход за дыней в Средней полосе
  43. Формирование дыни
  44. Полив дыни
  45. Подкормки дыни
  46. Сбор урожая дыни

Дыня на Дальнем востоке: сорта, посадка и уход в открытом грунте

Выращивание дынь (в т.ч. узбекских) в Средней России

Несмотря на достаточно суровый климат, в дальневосточном крае вполне удается вырастить такую, на первый взгляд, теплолюбивую бахчевую культуру, как дыня.

И, судя по опыту моих коллег-огородников, удается она не хуже, чем на юге: и сладкая, и сочная, и ароматная.

Однако в ее агротехнике в приморских условиях есть определенные тонкости, выработанные за десятилетия возделывания этой культуры на Дальнем Востоке.

Сорта дыни для Дальнего Востока

Главное тут – хоть выращиванием через рассаду, хоть посевом семенами в грунт – правильно подобрать сорт, лучше приспособленный к местным условиям.

Особой популярностью пользуются сорта, семена которых поступают от наших восточных соседей: Китая, Японии, Южной Кореи. Там схожий климат с теплым влажным летом,  следовательно, сорта изначально устойчивы к комплексу вредных патогенов, характерных для азиатско-тихоокеанского региона.

В Хабаровском крае наиболее распространены:

  • районированный сорт Колхозница 749/753,
  • приморский сорт Уссурийская-6.

сорт дыни Колхозница 749/753

Помимо них у многих огородников удаются и другие сорта:

  • Южанка,
  • Казачка-244,
  • Ананас.

Однако для их успешного возделывания и созревания должны сложиться благоприятные погодные условия.
_____________________________________________________________________

АРБУЗЫ И ДЫНИ В ЗАБАЙКАЛЬЕ

сорта дыни Ананас

Особенности выращивания дыни на Дальнем Востоке

Мусонный климат Приморья оказывает неблагоприятное воздействие на развитие бахчевых культур, в т.ч. и дыни, а также часто затягивают сроки посева и высадки рассады в грунт и провоцируют развитие целого комплекса болезней

Особенности климата:

  • неравномерное распределение осадков за сезон,
  • муссонные дожди в период массового образования урожая,
  • резкие перепады ночных и дневных температур,
  • малоснежная зима с глубоким промерзанием почвы и поздним оттаиванием,

Удобрение при посадке дыни

Опытные огородники приступают к подготовке участков еще с осени. Учитывая требования дыни к теплым условиям, выбираются солнечные безветренные участки, удобряются и перекапываются.

Если запоздали, то удобрения можно добавить и перед весенней перекопкой:

  • 6-10 кг органики (полуперепревший навоз или компост),
  • минеральные удобрения: 10-15 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, 7-8 г хлористого калия на 1 м².

При нехватке удобрений, можно провести локальное их внесение в лунки.

Следует помнить, что избыток азота приводит к задержке образования завязей у дыни!

Почва при посадке дыни

  • Почвы на Дальнем Востоке в большинстве имеют глинистую структуру, которую очень не жалуют бахчевые культуры.
  • Если это ваш вариант, то можно внести на грядку пару ведер песка. 

____________________________________________________________________

ОСОБЕННОСТИ ПОЧВЫ НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ
____________________________________________________________________

Выращивание дыни на грядах

Для минимализации вредных природных аномалий при выращивании дыни в крае рекомендовано применять гребни и гряды шириной 70, 90, 140 и 180 см.

Преимущества выращивания дыни на грядах:

  • более быстрое прогревание почвы,
  • лучшее просыхание при переувлажнении,
  • сохранение влаги при сухой погоде,
  • увеличение глубины пахотного слоя.

Выращивание дыни под пленкой

Существует еще важное условие получения полноценного урожая дынь – это использование специальной полиэтиленовой пленки, которая должна полностью покрывать гребень или гряду.

  • По краям пленка для удержания придавливается землей.
  • Пленочное покрытие сохраняется до конца вегетации.
  • Такой прием позволит сохранить влагу в почве, будет препятствовать избыточному охлаждению грунта и угнетать появление и развитие сорняков.
  • Пленочная технология ускоряет поступление ранних плодов на 2 недели и повышает урожай в целом.

___________________________________________________________________

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОВОЩИ ПРИ ИЗБЫТОЧНОМ УВЛАЖНЕНИИ ПОЧВ

выращивание дыни на грядах по пленкой

Выращивание дыни через рассаду

Для того чтобы получить в таком климате полностью созревшую, полную сахаров и витаминов дыню, выращивать ее стоит через рассаду. В этом случае можно получить спелую продукцию не только ранних, но и поздних сортов, расширив таким образом сортимент дыни для хабаровских огородов.

Подготовка семян дыни

  • Перед посевом семена дыни рекомендуется замочить в слабом растворе марганцовки на час.
  • Затем их помещают между плотными слоями марли в блюдце с водой, слегка покрывающей семена, соблюдая температуру 20-25 °С.
  • Каждые 4-6 часов следует раскрывать  семена для проветривания.
  • Через 12 часов таких «банных процедур» семена тонким слоем располагают на влажной ткани до появления проростков.
  • Наклюнувшиеся семена высевают в горшочки, в рассадник из опилок для последующей пикировки, или же в открытый грунт.

Посев семян дыни на рассаду

Посев семян на рассаду осуществляют в последних числах апреля.

  • Сеять можно как проросшими семенами, так и распикированными сеянцами из рассадника.
  • Горшочки размером 10х10 или 12х12 см заполняются подготовленной питательной смесью, покупной либо подготовленной самостоятельно.
  • Семена по 2-3 шт. высеваются на глубину 2-3 см, поливаются теплой водой, накрываются пленкой или стеклом и помещаются в теплое место.
  • Температурные показатели для прорастания: 20-25 °С днем и 16-18 °С ночью.
  • После появления всходов горшочки раскрывают и переносят на самый светлый подоконник.
  • Если всходов в одном горшочке несколько, то самый слабый отщипывается или подрезается. 

____________________________________________________________________

Как приготовить грунт для рассады дыни:

  • смешивается торф, перегной и дерновая земля (2:1:1),
  • добавляются минеральные удобрения: на ведро смеси – по 1 ст.л. сульфата калия и мочевины, и 3 ст. л. суперфосфата.

____________________________________________________________________

КАК ВЫРАСТИТЬ АРБУЗЫ И ДЫНИ В СИБИРИ

Уход за рассадой дыни

Уход за сеянцами дыни заключается в поливах и подкормках.

  • Поливать теплой (25 °С) водой. Внимательно следите за поливом, не допуская попадания раствора на листья и стебель во избежание их загнивания.
  • Подкормки можно начинать недели через две после всходов: раствором куриного помета или коровяка (1:20) и 10 г суперфосфата, или любым магазинными удобернием для рассады. Подкармливается рассада 1-2 раза в зависимости от состояния растений в горшочках.
  • Иногда при выращивании рассады может случиться неприятность в виде вытягивания растений. Не стоит расстраиваться, можно свернуть тонкий эластичный стебель колечком, осторожно уложить его в горшочке и присыпать землей.
  • Для профилактики черной ножки верхний слой почвенного грунта в горшках засыпьте песком на 1-1,5 см.
  • Примерно за две недели до высадки следует приступить к закаливанию горшечных растений. 

Высадка рассады дыни в открытый грунт

Ко времени  высадки в грунт возраст рассады должен составлять 25-35 дней. Лучшие сроки для этого – первая декада июня.

  • Высаживать следует с большим комом земли, не повреждая корни.
  • В пленке, укрывающей гряду или гребень, под рассаду делаются крестообразные разрезы острым ножом или проколы толстой острой палкой через 0,5-1,0 м в зависимости от длины плетей определенного сорта.
  • Для высадки рассады без пленки в почве делаются глубокие лунки. В каждую лунку перед посадкой вливается до 2 л воды.
  • В первое время растения лучше прикрыть тонким укрывным материалом или пластиковыми бутылками, срезав дно.
  • Если гряды широкие, то в одну лунку можно помещать по 2-3 растения.

Выращивание дыни семенами в открытом грунте

Удается дыня и посевом семенами на грядку, но при определенном дополнительном уходе.

  • Выращивая дыню посевом семенами в октрытый грунт, урожай случится на 1-2 недели позже, чем при рассадном.
  • Сеять можно как сухими, так и проросшими семенами.
  • Начинать посев можно уже 10-15 мая (в северных районах – на 1-2 недели позже).
  • Сеют под пленку на расстоянии  70-80 см на глубину 1,5-2 см.
  • Главное при таком методе культивирования – не пропустить появление всходов и сделать своевременные разрезы над каждым проростком, в противном случае они могут погибнуть от перегрева. 

_____________________________________________________________________

ДЫНЯ В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ: ПОСАДКА И УХОД

Уход за дыней в открытом грунте

Уход за дыней зависит от способа выращивания и включает:

  • при выращивании на открытых грядках: рыхление, прополки, обильные поливы, подкормки;
  • на укрытых пленкой грядах: освобождение от сорняков только вокруг растений, стараясь не повредить пленку, поливы, подкормки.

Полив

  • До цветения полив умеренный, а при образовании плодов – обильный.
  • Воду лить требуется под корень, не попадая на листья и стебель.

Подкормки

  • Подкармливают дыню 1-2 раза за сезон,
  • Через 2 недели после высадки рассады водным раствором с добавлением 20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 12 г калийной соли.
  • В каждую лунку вносится до 2-х л раствора.
  • Повторить аналогичный полив рекомендуется через 3 недели.
  • Благотворно повлияют и органические подкормки навозной жижей или птичьим пометом вместо минеральных.  

В открытом грунте после поливов и подкормок обязательно подрыхлите почву

____________________________________________________________________

УХОД ЗА ДЫНЕЙ В ТЕПЛИЦЕ
____________________________________________________________________

Прищипывание дыни

Самым важным мероприятием при выращивании дынь, без которого все ваши труды пропадут даром, будет прищипывание растений, поскольку почти 90% плодов у дыни завязывается на боковых побегах.

  • Поэтому главную плеть после образования 5-6-го листа прищипывают.
  • Это простимулирует образование боковых побегов, на которых и появятся женские цветки, а позже и завязи.
  • Если боковые побеги окажутся слишком длинными, их тоже желательно прищипнуть после 4-5-го листа, выше завязи.
  • На одном растении оставляют не более 4-6 плодов у крупноплодных сортов и до 10 у мелкоплодных, обрывая остальные завязи.

___________________________________________________________________

КАК ФОРМИРОВАТЬ ОГУРЦЫ, ТЫКВЫ, АРБУЗЫ И ДЫНИ
___________________________________________________________________

Галина Кузьмицкая, селекционер, кандидат сельскохозяйственных наук

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/59feb13f9b403c05b7255729/5b56a3872d510800aa42af39

Посадка дыни в 2020 году: сроки посева, выращивание и уход

Выращивание дынь (в т.ч. узбекских) в Средней России

Дыня – бахчевая культура, которой необходимо постоянное тепло, солнечный свет и обилие внимания агрария. В 90 % начинающие земледельцы убеждены в том, что растение способно развиваться исключительно в южных регионах.

Но при точном исполнении рекомендаций, правил ухода с момента посадки дыни на рассаду, урожай можно получить в средних широтах в открытом грунте и тепличных условиях. Теперь возникает новый вопрос: А можно ли верить такому утверждению?

Для человека, который желает получить отличный результат, нет никаких преград. Поэтому разберем тонкости выращивания, с которыми сталкиваются аграрии при работе с бахчевыми культурами.

Когда лучше сажать в 2020 году

Высадка культур, растущих при обильном тепле, происходит днем, в конце мая и начале июня. То есть, сеют дыню в двадцатых числах апреля.

Лунный календарь подскажет, когда нужно совершать посадку растения. Он указывает на подходящие способы для высадки дынной культуры, обращая внимание на фазы Луны и прохождение ею всех зодиакальных знаков. Дыни на рассаду в 2020 году сеем руководствуясь благоприятными днями для посадки.

В 2020 году по Лунному календарю сеять дыни на рассаду рекомендуется:

  • 1, 5, 6, 27, 28 января;
  • 1, 2, 6, 7, 24 и 25 февраля;
  • 1, 4, 5, 27 и 28 марта;
  • 1, 2, 7, 27, 28, 29 апреля;
  • 5, 25, 26 мая.

Это самые благоприятные дни.

Запрещенные для посевов даты:

  • в январе — 10 и 25;
  • в феврале — 9 и 23;
  • в марте — 9 и 24;
  • в апреле — 8 и 23;
  • в мае — 7 и 22.

Подготовка и обработка семян дыни перед посадкой на рассаду

Чтобы с самого начала не загубить посадку, требуется изначально правильно подготовить семена дынь.

Если вы заготавливали семена самостоятельно, то для посева оптимально подойдут семена 2-3 летней давности.

Если вы приобрели дражированные (обработанные) семена, то ни в какой предпосевной подготовке они не нуждаются, их следует сеять сухими.

Распознать пригодность семян за несколько минут можно методом их погружения в 3-5% раствор поваренной соли (из расчета 3-5 г соли на 100 мл воды). Слабые и невесомые (иначе говоря, пустые и нежизнеспособные) быстро всплывут на поверхность, их нужно выбрать, а опустившиеся на дно — обрабатывать дальше.

Далее вы можете прогретьсвой посадочный материал в течение 20-30 минут в горячей воде (50-60 градусов).

Затем неплохо будет погрузить их на 20-30 минут в 1%-ный раствор марганцовки для обеззараживания, а еще лучше в раствор Фитоспорина (по инструкции). По окончании времени промыть их под чистой водой и высушить до появления необходимой сыпучести.

А самой эффективной предпосадочной процедурой считается замачивание и проращивание семян.

Дачникам из холодных регионов будет в первую очередь полезно провести закаливание посадочного материала теплолюбивой дыни.

Для этого вам нужно завернуть семена во влажную марлю и убрать в холодильник на 10-12 часов, после этого достать их и положить в тепло на 10-12 часов.

Делать таким образом следует в течение 3-4 дней, иначе говоря, необходимо подвергнуть семена температурным перепадам (стрессу), а затем уже проращивать.

Замочить семена можно в одной из стимуляторов роста — Эпине или Цирконе. Также, как вариант, можно приготовить раствор-настой древесной золы (5 грамм на 250 мл воды) и в нем оставить на ночь (10-12 часов).

Еще лучше не просто замочить, а прорастить семена в одном из вышеназванных стимуляторов роста.

Для того чтобы прорастить семена, их нужно завернуть в мокрую марлю (или ватные диски), одеть полиэтиленовый пакет или положить в контейнер с крышкой. Затем следует убрать их в самое теплое место в квартире, где температура+22-28 градусов. Спустя 3-7 дней они должны проклюнуться (чем выше температура, тем быстрее это произойдет).

Подготовка емкости и грунта для рассады

Поскольку корни у дыни нежные, сажать ее рекомендуется в одноразовые стаканчики, специальные контейнеры или торфяные горшочки.

Грунт для посева семян можно приготовить самостоятельно из следующих компонентов:

  • торф – 9 частей;
  • песок – 1 часть;
  • древесная зола – 1 стакан на 10 литров почвенной смеси.

Еще один вариант грунта для выращивания рассады дыни:

  • перегной или компост;
  • дерновая земля;
  • торф.

Все компоненты берут в равных частях, добавляют песок и древесную золу.

Перед использованием почвенную смесь рекомендуется продезинфицировать кипятком или раствором марганцовки. Но лучше всего использовать раствор специальных препаратов Байкал-ЭМ 1 или Фитоспорин. Очень хорошо если субстрат будет заготавливаться с осени. Тогда емкости с почвой можно до весны держать на улице, где под воздействием мороза погибнут все грибки и личинки вредителей.

Посев семян

Рассадные стаканчики заполняются влажной почвой, после чего в нее на глубину в полтора-два сантиметра помещаются семена и присыпаются грунтом. Посевы сверху опрыскивают теплой водой и прикрывают пленкой или стеклом. До появления всходов держать их рекомендуется в тепле при температуре не ниже +20 градусов.

Чтобы в каждой емкости точно появились всходы, в один стаканчик лучше всего посадить 2 или 3 семечка.

Уход за рассадой дыни

Так как высадка посадочного материала проходит после процесса проращивания, ждать ростки недолго: 7-10 дней. При появлении пиков температуру воздуха снижают. Отслеживают изменения в дневное и ночное время. Так днем воздух должен быть прогрет в пределах +18- +20, ночью – 23-25 градусов.

Кроме температурного режима необходимо много света. При необходимости досвечивать фитолампами. Световой минимум составляет 12 часов. Недостаток указанных условий ведет к появлению проблем с рассадой.

Самым важным мероприятием остается полив. В течение недели (до прорастания пиков) увлажнение грунта (капельным путем) и проветривание проводят ежедневно.

С появлением двух листиков вместе с поливом проводят подкармливание минеральными удобрениями (обязательно комплексными). Второе внесение смесей должно произойти за 5-7 дней до пересадки.

Источник: https://ogorod365.com/posadka-dyni-v-2020-godu-sroki-poseva-vyrashhivanie-i-uhod/

7 видов дынь Узбекистана

Выращивание дынь (в т.ч. узбекских) в Средней России

Наверняка вы хоть раз задумывались, какой сорт дыни выбрать. Сегодня расскажем про виды, которые сейчас можно найти на прилавках базаров и магазинов – выбирайте дыню себе по вкусу.

Жарким летом совершенно невозможно ходить по базару – и не только из-за жары. Горячий воздух наполнен густым, тяжелым, медовым ароматом: где-то поблизости продают дыни.

Вдыхая этот тягучий и невозможно сладкий запах, забываешь о покупках, и хочется одного: обжигающе горячую лепешку и холодную, сочную, вот такую вот ароматную дыню.

Подходишь к продавцу, и глаза разбегаются – здесь и кругленькие дыньки, и вытянутые, и зеленые, и желтенькие, как сливочное масло – какую же выбрать? А продавец руками разводит – любую выбирай, вся сладкая и вкусная!

Сладкая-то сладкая, но каждая дыня уникальна по-своему, каждый сорт имеет свои отличия. Об этом мы поговорили с дехканином из Коканда Исокжоном Темировым, поставщиком дынь в сети супермаркетов korzinka.uz, который, наверное, знает о дынях совершенно все; как следует рассмотрели 7 сортов дынь – полученной информацией и маленькими секретами делимся с вами!

Чиллаки

Забавная дынька, которая имеет форму гигантской клубники. У чиллаки маслянисто-желтая мякоть, плотная кожура с сеточкой узоров и терпкий медовый аромат.

Этот вид относится к мягким сортам дынь – она словно тает во рту.

Чиллаки вообще очень “деликатная” дыня: она нежная, быстро портится и не любит жару, очень мягко воздействует на пищеварение – все это делает ее идеальной дыней для пожилых людей.

Поспевает она в течение 90 дней. Она, конечно, может подождать покупателя, лежа где-нибудь в прохладном месте, но недолго. А в нарезанном виде ее можно хранить в холодильнике не больше двух дней – такая вот нетерпеливая дыня!

Кукча

Длинненькая, зелененькая, твердая и немного похожая на огурец-переросток, дыня сорта кукча понравится тем, кто не слишком любит очень сладкие дыни. У нее твердая сочная мякоть белого цвета, не очень выраженный аромат и освежающий, не слишком сладкий вкус. Дыни этого сорта наиболее сладкие в июле, но лакомиться ими можно будет до осени – сезон кукча кончается в сентябре или октябре.

Целая дыня даже без холодильника спокойно пролежит до пяти дней, а вот нарезанную нужно сразу съесть. Холодильник позволит растянуть удовольствие – в нем дыня хранится до 6 дней.

Кук дуппи

Зеленая тюбетейка или просто тюбетейка – вот так называется эта дыня. Круглая, увесистая, немного ребристая, с темно-зеленой шкуркой и почти без аромата – ну, разве что тыквой немножко пахнет…

Эта дыня, как и чиллаки, относится к мягким сортам. Она тоже созревает в течение 90 дней, но к жаре относится более благосклонно, нежели первый сорт, о котором мы писали. Более того, в холодильнике кук дуппи может храниться до 5 дней – она хоть и мягкая, но не такая нежная и капризная. А вот если холодильника нет, эту дыню, как и все остальные, нужно съесть сразу же.

Кизил ковун

Похожая на тигра дыня щеголяет полосатой шкуркой, украшенной сложным узором “в сеточку”. Мякоть у нее оранжевая, похожая на тыквенную. Кизил ковун или красномяска относится к твердым сортам дынь, она больше напоминает тыкву – и по вкусу, и по запаху. Правда, очень вкусную тыкву!

У красномяски есть одна интересная особенность, которую следует учесть людям, переболевшим малярией – она может спровоцировать приступ, похожий на малярийный. Для всех остальных красномяска в этом плане не опасна, кушайте на здоровье!

Оби новвот

Эта дыня не зря так называется – это самый сладкий сорт дынь, который вы сможете найти сейчас на прилавках. Мягкая, с теплым густым медовым запахом, оби новвот (или оби навват) понравится всем любящим дыни сладкоежкам. Ее белая с желтоватым оттенком мякоть сама тает во рту.

Хранится такая дыня в холодильнике всего лишь до двух дней, но обычно этого времени хватает с избытком – за два дня эту вкуснятину точно съедят! Это один из самых популярных сортов в Узбекистане, оби новвот знает каждый, и все – благодаря ее уникальному вкусу.

Жура канд

Зеленая шкурка с темными полосками, белая мякоть, слабо выраженный аромат, но удивительно сладкий, сахарный вкус – вот что такое дыня сорта жура канд. Этот вид тоже относится к мягким сортам, она довольно нежная и капризная – в холодильнике нарезанную дыню можно хранить всего один день. В неразрезанном виде она может храниться до четырех дней.

Жура канд быстро портится, однако ее размеры (довольно скромные по сравнению с некоторыми дынями) позволят съесть эту дыньку довольно быстро. Холодная, сочная, сладенькая дыня – отличный десерт в летнее время.

Мирзачульская дыня

Мирзачульская дыня или торпеда, как ее знают в народе, пожалуй, самая популярная из всех видов.

Ее любят не только у нас в Узбекистане, но и в России, Европе и даже Америке: мирзачульская дыня занимает почетное первое место по экспорту в другие страны.

Экспортировать торпеду стало возможным благодаря тому, что это стойкий сорт – в неразрезанном виде она хранится дольше всего. А в нарезанном виде торпеду можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Существует подвид мирзачульской дыни, получивший название “метровка”, который отличается размерами: метровка – дыня-гигант, вырастающий в длину едва ли не больше метра. Ароматная и сладкая торпеда прочно завоевала место как на базарах, так и в сердцах узбекистанцев – и не зря, стоит ее только попробовать.

Как выбрать дыню и как ее хранить?

На эти вопросы нам тоже ответил Исокжон Темиров.

  • Выбирать дыню нужно по хвостику, как и арбуз – он должен быть сухой, но не пересушенный.
  • На дыне не должно быть вмятин, ее шкурка должна быть твердой.
  • Дыня не может быть совсем гладкой, на ней должны быть шершавый узор-сеточка, ребристая поверхность или небольшие неровности. Гладкая и ровненькая дыня будет невкусной.
  • Белое, “не загоревшее” пятно на дыне вовсе не означает, что она испортилась. Оно означает, что все время своего созревания дынька лежала на земле, повернувшись к жаркому солнцу одним боком. В такой дыне мало нитратов – она созревала “своими силами”, а не при помощи вредной химии.
  • Если у дыни пятнистая мякоть, ее лучше не есть. Потемнение может означать, что дыня начала портиться, поэтому не стоит рисковать и вырезать испорченное – лучше выкинуть всю дыню целиком.
  • Если вы храните дыню в холодильнике, то ее не стоит заворачивать в пакет или пищевую пленку. Нарезанную дыньку нужно накрыть сухой марлей, чтобы она дышала – в пакете дыня может “задохнуться”.

А вот вопрос о том, где охлаждать дыню лучше, вызвал у дехканина улыбку – совершенно не имеет значения, “купается” ли дыня в холодной ванне или речке, или охлаждается в холодильнике. На ее вкус это совершенно не влияет – где вам удобнее, там и охлаждайте! А уж охлажденную дыньку нужно нарезать, разложить на блюде и полакомиться вволю.

Приятного аппетита!

*Благодарим за помощь в проведении съемки сеть супермаркетов korzinka.uz. Все дыни можно приобрести в сети супермаркетов korzinka.uz

Источник: https://zira.uz/ru/2017/07/26/7-vidov-dyin-uzbekistana/

Выращивание дынь (в т.ч. узбекских) в Средней России

Выращивание дынь (в т.ч. узбекских) в Средней России

  • ✓ Посадка дынь в Средней России
  • ✓ Сорта дынь
  • ✓ Хранение дынь

На своем участке я выращивал лишь арбузы, полагая, что дыни растут в очень сухом и жарком климате.

После того как отведал узбекские дыни с волшебным вкусом и ароматом, я все же решил заняться и этой бахчевой культурой. На приручение гостьи с юга ушло несколько лет, и теперь я каждый год наслаждаюсь разнообразными дынями,

Посадка дынь в Средней России

Рассаду, благодаря которой плоды созревают на две недели раньше, готовлю в специально построенном высоком (для лучшего прогрева солнцем) парнике на биотопливе под двойным укрытием (нетканый материал и выше него на 15-20 см пленка). Семена сею, когда почва прогревается до 17° (обычно в конце мая).

Ссылка по теме: Выращивание ранних дынь в Средней полосе – посадка и уход

Растения в возрасте трех недель размещаю на обычных грядках под пленочным укрытием высотой 50-60 см. Днем, в хорошую и теплую погоду, укрытие убираю, чтобы растения привыкли к солнечным лучам.

Важный агротехнический прием при выращивании дынь – прищипка плети над третьим листом. Эту процедуру провожу, когда растение выпускает пятый настоящий лист. Из пазух оставшихся отрастают три побега второго порядка. Самый нижний из них полностью выщипываю, а другие укорачиваю над 4-5-м листом.

На отрастающих отплетках третьего порядка и появляются женские цветки. После того как завязи в диаметре достигают 3-4 см, оставляю на растении до 5 побегов, на каждом должна быть только одна завязь. Спустя две недели прищипываю точки роста у всех

плетей. А у выросших побегов 4-го порядка прищипываю стебли над 3-4-м листом. Так я создаю оптимальные условия для раннего плодоношения дыни.

На урожай и вкус дыни влияет и режим полива. Молодые растения очень нуждаются в воде. Но после того как плоды приобретают типичный для сорта размер, полностью прекращаю полив, иначе дыни не наберут нужной сладости.

Важно своевременно убрать урожай. Спелые дыни легко отделяются от плодоножки, плод приобретает характерные для сорта окраску, рисунок и аромат, а его нижняя часть становится мягкой.

Сорта дынь

Перепробовав десятки сортов, я отдал предпочтение следующим, которые условно разделяю на сорта с южным (Северная звезда. Сказка, Алтайская) и восточным (Ассоль и Изумрудная) вкусом.

Неплохо зарекомендовали себя очень сладкие дыни с оригинальным ароматом – Северная папайя и Смоленская (поздние), Детская радость (северная канталупа) с неповторимой ярко-оранжевой мякотью, всепогодный сорт Миннесота.

Считается, что дыня очень плохо переносит даже кратковременный холод. Но прошедшее лето с очень холодными ночами в разгар сенокосной страды поразило меня хорошим урожаем дынь.

За исключением двух сортов – Цыганок и Табан Личжан, урожай которых собирал позднее обычного, но вкус плодов и аромат от холода не пострадали.

Ссылка по теме: Выращивание северных дынь и арбузов – советы и личный опыт

Хранение дынь

Дыни неплохо хранятся в подвешенном состоянии (в сетках) или в один ряд на полках.

Для хранения лучше выбирать недозрелые плоды -они созреют в процессе лежки. Главное, чтобы температура воздуха не опускалась ниже нуля, а в помещении была довольно большая относительная влажность. Чем выше температура, тем больше риска – дыни перезревают и теряют вкус. Кстати, если кожура подсохла и сморщилась, дыни хранятся лучше.

Для длительного хранения дыню лучше всего вялить. Для этого ее разрезают пополам, а затем на эдакие ремешки толщи-1 ной 2-4 см (очистив от кожуры и семян). Сушить можно в духовке при температуре 70-75° или на солнце.

Удобнее всего сушить на дуршлаге или сите, при необходимости накрыв кусочки марлей (от ос, мух и других насекомых). Подвяленные ломтики на ощупь мягкие, светло-желтого или светло-коричневого цвета (в зависимости от сорта). Хранить их можно в прохладном месте (как сухофрукты).

Очень хороша вяленая дыня с чаем (половина – сахар, половина -мед), ее добавляют в мюсли, различные каши, десерты, пирожки, подают с мороженым.

Княгиня дыня

Вкусная, сочная, сладкая, ароматная – ну как можно не любить дыню?! Вместе с тем, наверное, большинство из нас знают вкус лишь магазинной дыни. И напрасно.

Если вы живете в регионе с продолжительным теплым летом, то вырастить дыню самостоятельно не составит вам большого труда. Если же ваш регион не может похвастаться жаркой погодой, то отчаиваться не стоит.

Сейчас выведены сорта, которые садоводы с успехом выращивают даже в Средней полосе.

СНАЧАЛА БЫЛО СЕМЯ

Решившись на выращивание дыни, важно правильно провести подготовку семян и будущей грядки. Грядку стоит разместить в хорошо освещенном месте, обязательно защищенном от ветра, но ни в коем случае не в низине – дыня не любит излишней влаги.

Осенью грядку нужно хорошенько перекопать, удалив все сорняки, добавить перегной (ведро на 12-3 кв. м). При покупке семян обратите внимание, что они должны быть собраны и упакованы не более чем 3 года назад.

Иначе всхожесть будет очень низкая. Сеять лучше в торфяные горшочки в конце апреля – начале мая. Перед посевом опустите семена в теплую воду на 10 мин., а затем уберите в холодильник на сутки. И так повторите 2 раза.

Перед самой посадкой семена замочите в воде комнатной температуры. Всплывшие смело выкидывайте – они не взойдут. Остальные посейте на глубину 3-5 см по несколько семян в горшочек. Полейте.

После появления 4-го листика прищипните верхушку, чтобы дыня дала боковые побеги.

В грядку, подготовленную с осени, добавьте калийно-фосфорное удобрение в пропорции, указанной на упаковке.

Делать это нужно в то же время, когда проводите посев дыни. Непосредственно перед пересадкой рассады еще раз перекопайте грядку, сделайте лунки, насыпьте в каждую по горсти перегноя. Посадите растения в горшочках.

Полейте теплой водой. Первые несколько дней постарайтесь не допускать попадания прямых сол нечных лучей на растения – сделайте ширмы из укрывного материала.

Если погода не слишком благоприятная, лучше накрывать рассаду на ночь полиэтиленом.

ВКУСНЫЕ ДОБАВКИ

Не забывайте рыхлить почву вокруг подрастающих дынь, пропалывать от сорняков и окучивать. Поливать дыню следует 1 раз в 7 дней, если нет дождей. Полив только теплой водой и так, чтобы она не попадала на растения. Когда появятся плоды, лишние побеги удалите. Под каждую дыньку, лежащую на земле, подложите дощечку.

Подкормок потребуется несколько, первую проведите через 15-20 дней после высадки в открытый грунт. Разведите 25 г аммиачной селитры в 10 л воды и полейте посадки (примерно на 5-6 растений). При появлении первых бутонов полейте растения раствором

  • навоза (1 кг на 10 л воды) – это вторая
  • подкормка. Через месяц проведите
  • третью подкормку: на 10 л воды добавьте 40 г суперфосфата и по 25 г калийной соли и сульфата аммония.

Урожай следует собирать по мере созревания.

ПОЛЬЗА – В КАЖДОМ ЛОМТИКЕ

Употребление дыни полезно не только в качестве диетической пищи, но и в качестве лечебного средства. Дыня повышает иммунитет, обладает противовоспалительным, иммуностимулирующим, мочегонным свойствами. Нормализует давление и работу желудочно-кишечного тракта, успокаивает нервную систему, обладает легким снотворным эффектом.

  • Отвар семян дыни на молоке (1 ст. л. на 200 мл, довести до кипения) при приеме по 50 мл 3 раза в день помогает вывести камни из почек и обладает мочегонным эффектом.
  • Свежий дынный сок (по 100 мл 3 раза в день) позволяет победить геморрой, избавиться от запоров.
  • Отвар семян дыни на воде (1 ст. л. на 200 мл воды, довести до кипения, оставить под крышкой) хорошо принимать по 100 мл утром и вечером в качестве мочегонного средства при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Если использовать этот отвар как лосьон для лица, улучшится цвет кожи, она станет нежнее и моложе.

© Никита Ильич КОТОВСКИЙ

Н. ХОРОШЕВ Костромское обл. И.Брижань.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”

  • Бахчевые культуры – полив и подкормка: Подкормки дынь и других бахченных…
  • Дыни – посадка и уход (Санкт Петербург): Выращивание дыни на Северо-Западе: советы…
  • Выращивание дынь в Московской области – посадка и уход: советы и личный опыт: Дыня прописалась в Подмосковье Нам в…
  • Выращивание дынь в Московской области интересный и урожайный способ: КАК ВЫРАСТИТЬ СЛАДКИЕ, ВКУСНЫЕ ДЫНИ…
  • Мини арбузы и мини дыни – названия, описание и фото: ВЫРАЩИВАНИЕ МИНИАТЮРНЫХ СОРТОВ ДЫНЬ И…
  • Выращиваем арбузы и дыни в Сибири без теплицы – советы по посадке и уходу: Как вырастить дыни и арбузы…
  • Выращивание ранних дынь в Средней полосе – посадка и уход: Для короткого лета – ранние…
  • Источник: http://vsaduidoma.com/2015/11/08/vyrashhivanie-dyn-v-t-ch-uzbekskih-v-srednej-rossii/

    Как вырастить дыню в Средней полосе: посадка и уход

    Выращивание дынь (в т.ч. узбекских) в Средней России

    Дыня, хоть и относится к южным теплолюбивым культурам, при правильной агротехнике удачно получается и в капризном климате Средней полосы.

    Обильных выставочных урожаев, может, и не получится собрать, но насладиться сочным дынным ароматом и вкусом – пожалуйста. Лучше всего при коротком прохладном лете дыню выращивать через рассаду и обязательно прогревать грядки.

    Самое главное условие – чтобы дыньки успели вызреть, ведь дозарить их под кроватью не получится.

    Сорта дыни для Средней полосы

    Лето в Средней полосе довольно мимолетное и бывает весьма прохладным, поэтому в первую очередь для посадки нужно выбирать сорта и гибриды F1 максимально ранние, у которых от появления на поверхности почвы всходов и до уборки урожая проходит не более 73 дней.

    Из новинок, рекомендованных для возделывания в Средней полосе, можно смело выращивать: Азовка F1, Бабье лето F1, Галилей F1, Капитошка F1, Регби F1 и Рахат-Лукум. Да, плоды у этих гибридов и сортов далеко не тех размеров, что на юге, но у себя на участке вырастить дыньку в 1,5-2 кг – тоже достижение. Можно и необычные зарубежные сортовые новинки попробовать, если хочется разнообразия.

    Посадка рассады дыни в открытый грунт

    Шансов получить дыни в Средней полосе выращиванием через рассаду куда больше, урожай при таком способе практически гарантирован. Желательно ее растить в торфо-перегнойных горшочках, чтобы при пересадке не травмировать корни.

    Сроки посадки дыни на рассаду

    Чтобы понять, когда сеять семена на рассаду, нужно знать особенности климатической зоны и отталкиваться от сроков высадки рассады в грунт. Возраст высаживаемой рассады должен быть 25-30 дней.

    Если брать Среднюю полосу в целом, то наиболее благоприятным для высадки рассады периодом считается первая декада июня. В эту пору, как правило, уже достаточно тепло, и угрозы возвратных заморозков нет.

    Учитывая эти сроки нетрудно вычислить, что посев семян на рассаду нужно производить в первой половине мая.

    Если же вы высаживать рассаду не в открытый грунт, а выращивать дыню теплице, то сделать это можно на 14 дней раньше, тогда и на рассаду сеять нужно пораньше – в конце апреля. 

    Где посадить дыню

    В Средней полосе рекомендую подобрать для выращивания дынь склоны южного ориентирования, надежно защищенные с северной стороны от холодного ветра. Подойдет и выровненный участок.

    Главное, чтобы он был без западин и понижений, и там подолгу не скапливалась поливная или дождевая вода.

    Не забывайте и про возвратные заморозки, следите за прогнозом погоды и при необходимости укрывайте растения нетканым укрывным материалом. 

    Теплая грядка для дыни

    Удачным решением при выращивании дыни в средней полосе будет сделать навозные теплые грядки. Шириной они должны быть не менее 3 м, ведь дыня – плетущееся растение. Примерно посередине выройте канавку шириной полметра и глубиной чуть более штыка лопаты.

    В основание этой канавки положите любые растительные остатки – я обычно собираю скошенную траву и прошлогоднюю опавшую листву. Далее на растительные остатки положите хорошо перепревший (только коровий!) навоз слоем в 8-10 см, ну а уже потом до верха канавки насыпьте грунта, который остался после копки ямки.

    Если навоза нет, то можно обойтись перегноем или компостом – добавьте по 250-300 г органического удобрения в каждую лунку перед посадкой.

    Далее остается поверхность грядки укрыть пленкой. Такая теплая навозная грядка даст достаточно для дыни тепло, которого в Средней полосе может не хватить.

    Высадка рассады дыни

    Полностью готовая к высадке в теплицу или грунт рассада должна иметь 3-4 настоящих листочка. Грядки перед посадкой дыни хорошенько промачиваются так, чтобы образовалась питательная кашица из воды и добавленного удобрения (перегноя, компоста). Вот в эту кашицу и следует помещать рассаду, слегка засыпав пустующие пространства лунки почвой, с тем чтобы не образовалась корка.

    Схема посадки дыни

    Оптимальная схема посадки дыни – это когда между растениями оставляют 75-85 см и примерно 1 м между рядами.

    Укрытие для дынь

    После высадки рассады настоятельно рекомендую установить пленочные укрытия. Самый простой вариант – дуги из жесткой проволоки укрытые пленкой. Если нет ни дуг, ни пленки то можно просто разрезать пластиковые бутылки пополам и половинками укрыть растения. Только в этом случае рассада быстро укореняется и довольно активно трогается в рост.

    Главное – в полуденные часы не забывать убирать бутылки и приподнимать пленку или снимать ее совсем, чтобы растения не получили ожоги.
    Заметил, что на начальном этапе развития дыни (неделя обычно) крайне важным для нее является достаток тепла.

    Посадка дыни семенами в открытый грунт

    Обычно к выращиванию дыни через посев семенами в грунт разумно прибегать, если что-то не получилось с рассадой.

    Сроки посадки семян дыни в грунт

    Высевать семена допустимо, как только почва на глубине 7-8 см прогреется хотя бы до 15 °C. Для точности измерений термометр погружайте в почву утром, а не в полдень. Как только почва прогреется, можно приступать к посеву семян, однако важно при этом успеть высеять семена до середины июня, иначе урожай попросту не успеет дозреть.

    Схема посадки семян дыни в грунт

    Заделку семян в грунт нужно проводить на глубину до 3 см. Перед посевом в каждую лунку советую добавить 50-100 г древесной золы, смешанной с почвой, после чего полить грунт водой комнатной температуры.

    Не скупитесь на семена, сейте в лунку как минимум по 2-3 семечка, потом просто выберете из них наиболее хорошо развитое растение, а два других попробуете рассадить. После посева обязательно укройте почву пленкой – это ускорит появление всходов, после чего пленку можно снять.

    Уход за дыней в Средней полосе

    Чтобы получить ровные, сладкие и вкусные дыни, за ними нужно правильно ухаживать. Например, для придания ровной формы не ленитесь хотя бы раз в два дня переворачивать дыньки на другой бочок, аккуратно, чтобы не оторвать от плети. Ну и не забывайте о формировании растении и нормировании плодов, нормах полива и подкормок.

    Формирование дыни

    Очень важным в уходе за дыней является формировка, при этом формировка сорта и гибрида F1 отличается.

    У сортовой дыни центральный стебелек нужно прищипнуть примерно над 5 или 6 листом – это активизирует рост боковых побегов, на которых сформируются в дальнейшем женские цветки.

    У гибридов женские цветки размещаются именно на центральном побеге, поэтому прищипывать нужно боковые побеги сразу после 2 или 3 листочка. Если полениться и не сделать этого, то растение очень сильно загустится.

    Количество плодов при выращивании дыни в Средней полосе нужно безжалостно регулировать. Климат в центральном регионе существенно отличается от южного, а значит, чтобы получить нормально развитые плоды, их на одном растении можно оставить два, максимум три. При этом не оставляйте плоды, близко расположенные друг к другу. Правильней будет, если между дыньками останется расстояние в 15-20 см. 

    Полив дыни

    Многие дачники думают, что чем больше воды, тем лучше – плоды будут крупнее и слаще. На самом деле это не так. Дело в том, что корневая система дыни довольно мощная и проникает на глубину до более 1 м. Следовательно, в обильных поливах дыня не нуждается, ей подходит умеренный полив и только тогда, когда долго нет дождя (около недели).

    Подкормки дыни

    Дыня не особенно требовательна к минеральному питанию, и если грядка расположена на плодородной почве, заправленной органикой, то можно совершенно обойтись без минеральных подкормок. Да, плоды от этого могут быть меньше, но зато вкус лучше. Если же почвы бедноваты и рука так и тянется к удобрениям, то все равно попробуйте обойтись без «химии» и сдобрите почву сброженными сорняками.

    Для того чтобы дыньки были максимально сочными и сладкими (если несколько лет подряд на органике они такими не были) можно все-таки применить и минеральные удобрения. Так, например, спустя неделю после высадки рассады желательно полить почву раствором аммиачной селитры (1 ст. л. развести в ведре воды и полить 1 м² почвы). Спустя неделю подкормку повторить тем же объемом. 

    Сбор урожая дыни

    При сборе урожая дыни в Средней полосе важно помнить, что, если сорвете недозрелый плод, под кроватью он не «дойдет» и хранится дыня будет не больше 15-20 дней. Поэтому собирать дыни нужно в полной спелости. В Средней полосе созревать дыни начинают в самом конце июля или начале августа. Примечайте спелые и собирайте только их, даже если придется каждый день наведываться на огород.

    Считается, что дыня созрела, если спелый плод приобрел типичную для сорта или гибрида окраску и начинает излучать дынный аромат.

    Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

    Источник: https://antonovsad.ru/kak-vyrastit-dynyu-v-sredney-polose-posadka-i-uhod-2012/

    Родной сад
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: