Сорта моркови для сока

Содержание
  1. Какая морковь самая сладкая и урожайная для Сибири и Подмосковья, отзывы
  2. Как выбирать сорта?
  3. Топ-5 сортов моркови для Подмосковья
  4. Нантская
  5. Лосиноостровская
  6. Сластена
  7. Принцесса
  8. Каротель
  9. Топ-5 сортов моркови для культивирования в Сибири
  10. Нандрин
  11. Амстердамская
  12. Каллисто
  13. Соломон F1
  14. Форто F1
  15. Отзывы
  16. Сорта моркови для сока
  17. Обзор лучших сортов
  18. Детская сладкая
  19. Император
  20. Болеро F1
  21. Карамелька
  22. Медовая
  23. Лакомка
  24. Ранние сорта
  25. Артек
  26. Консервный
  27. Нандрин F1
  28. Средние сорта
  29. Витаминная 6
  30. Лосиноостровская 13
  31. Шантенэ королевская
  32. Белградо F1
  33. Поздние сорта
  34. Несравненная
  35. Нарбонне F1
  36. Ромоса
  37. Заключение
  38. Сладкие сорта моркови, пригодные для салатов и соков
  39. Нантская 4
  40. Болеро F1
  41. Лучшие сорта моркови 2019 года: самые сладкие и сочные корнеплоды
  42. Самые сладкие сорта морковки
  43. Маэстро F1
  44. Сорта моркови
  45. Сорта моркови по срокам созревания
  46. Морковь под зиму: сорта
  47. Рекомендации по регионам
  48. Лучшие сорта моркови
  49. Морковь: сорта, подходящие для хранения
  50. Сладкие сорта моркови
  51. Сорта крупной моркови
  52. Цветная морковь: сорта
  53. Сорта моркови без сердцевины
  54. Морковь для сока: сорта
  55. Обзор самых сладких и урожайных сортов и гибридов моркови
  56. От чего зависит сладость моркови
  57. Самые сладкие и урожайные сорта и гибриды
  58. Сладкий хруст
  59. Олимпус
  60. Поздняя сладкая F1
  61. Самые ранние сорта сладкой моркови
  62. Первый сбор
  63. Леночка
  64. Гибрид Свекровь F1
  65. Сладкие сорта моркови для детей
  66. Сладкоежка F1
  67. Почему морковь может горчить

Какая морковь самая сладкая и урожайная для Сибири и Подмосковья, отзывы

Сорта моркови для сока

Среди многочисленных овощных культур морковка – одна из самых популярных у огородников любого региона. Неприхотливый овощ растет повсеместно, но у каждого дачника есть свои любимые сорта.

Как выбрать самую сладкую и урожайную морковь для Подмосковья и Сибири, на какие свойства обратить внимание? В числе критериев должны быть сроки созревания, пригодность к хранению, содержание полезных веществ в корнеплодах.

Как выбирать сорта?

В условиях регионов умеренного и сурового климата желательно культивировать морковку раннюю и среднеспелую, успевающую «выдать» урожай до наступления серьезных заморозков.

Какие нюансы учесть при подборе моркови для посадки:

  1. Лучшие сорта по показателям урожайности и лежкости – поздние,  до 115 и более дней вегетации.
  2. Скороспелки дают урожай уже через 70-80 дней, но не подходят для хранения.
  3. Среди сладкой моркови большая часть – это среднеспелые и отчасти поздние сорта, которые успевают за длительный период роста накопить в корнеплодах сахар. Но выведена и ранняя морковка с тонкой сердцевиной и сладкой мякотью.
  4. Для посадки в Подмосковье подходит морковь с любыми срока созревания, тогда как в сибирских регионах желательно подбирать сорта со сроками вегетации от 70 до 100 дней.
  5. Желательно высевать морковь районированных сортов, адаптированных к местному климату, с хорошим вкусом.
  6. Короткая морковь созревает быстрее, что важно для непродолжительного сибирского лета.

Топ-5 сортов моркови для Подмосковья

На участке необходимо выращивать морковь с разными сроками созревания. Ранняя подойдет для летнего потребления, среднеспелка – для заготовок, поздняя – для закладки на зиму в погреба.

Нантская

Сорт не сдает позиций больше восьми десятков лет, насчитывает несколько разновидностей, популярен у огородников всей страны.

Достоинства:

  • отличные показатели урожайности;
  • лежкость;
  • сладкий, приятный вкус;
  • в мякоти всех видов Нантской содержится повышенное количество каротина;
  • красивый внешний вид корнеплодов.

Показатели сбора корнеплодов (с 1 кв. метра):

  • Нантская-4 – до 6,5 кг;
  • улучшенная – 7-8 кг;
  • Нантская Семко – 8-9 кг.

Лучше растет на легких рыхлых грунтах, при хорошей освещенности. Корнеплоды насыщенного оранжевого окраса, цилиндрической формы.

По весу в среднем достигают 100-135 граммов. сахаров в разновидностях колеблется от 5 до 5,8%, каротина – от 9,5 до 11,8 мг (на 100 граммов).

На заметку!

Все сорта Нантской пригодны для механизированной уборки, поэтому их часто выращивают в фермерских хозяйствах.

Лосиноостровская

Известный сорт, включенный в каталог Государственного реестра в 1964 году. Отличается быстрым ростом корнеплодов, лежкостью, холодостойкостью.

Морковка выровненная, длиной до 16-18 см, с тупым «носиком». Сердцевина небольшая, мякоть сладкая, сочная. Так как корнеплоды полностью погружены в грунт, на основании нет зелени. Сорт устойчив к цветушности, не болеет, дает урожай до 9 кг с одного квадратного метра посадок.

Сластена

Полюбился подмосковным дачникам сорт Сластена. По срокам сбора урожая это среднепоздняя морковь – до 120-125 дней, сладкая, с высоким процентным содержанием каротина.

Корнеплоды яркие, оранжевой окраски, тупоконечные, длиной около 19-21 см.

Назначение универсальное:

  • в свежем виде;
  • консервация;
  • заморозка.

Не подвержен цветушности, морковь не растрескивается, долгое время при хранении сохраняет отличный товарный вид.

Принцесса

Три месяца потребуется для набора сладости и вызревания корнеплодам сорта Принцесса. Это среднеспелый сорт, отличающийся великолепным вкусом, сочной и нежной мякотью. Подходит для культивирования на пучковую продукцию, пригоден для заморозки, консервации.

Сахар – 5,9-8,5 %, содержание каротина – до 17,8 мг на 100 граммов (очень хорошие показатели). Корнеплоды длинные, яркого оранжевого цвета, весят по 80-13- граммов. Сорт рекомендуется для включения в детское питание, а также для диетического меню.

Каротель

Популярный сорт во всех регионах страны, но особенно – в средней полосе. Среднеспелка, собирать корнеплоды можно через 100 дней после посева семян в грунт.

Основные свойства:

  • корнеплоды с сердцевиной, длина – 13-15 см;
  • вес морковки – до 60 граммов;
  • высокие показатели урожайности – до 8 кг с одного кв. метра;
  • пригодность к посевам под зиму;
  • высокая лежкость;
  • стойкость к основным болезням, цветушности;
  • растение не «уходит» в стрелку.

Показатели по содержанию сахаров – 8%, каротина – до 13%. Выведены разновидности сорта:

  • Парижская;
  • Аленка;
  • Каротель селект.

На заметку!

Новые разновидности сорта отличаются повышенной сладостью корнеплодов.

Топ-5 сортов моркови для культивирования в Сибири

В основном высевают ранние и среднеспелые сорта, учитывая устойчивость овоща к похолоданиям, перепадам температуры, цветушности.

Нандрин

Морковка голландской селекции, из группы гибридов первого поколения. Выведен на основе сортотипа Нантская.

Достоинства:

  • среднеранние сроки сбора корнеплодов (100 дней);
  • плотные сочные плоды весом до 200-250 граммов;
  • небольшая сердцевина;
  • высокие показатели урожайности – 7-8 кг с 1 кв. метра;
  • хороший сладкий вкус.

Гибрид популярен в Сибири, так как даже в условиях прохладного лета дает сочные сладкие корнеплоды. Предназначение – универсальное.

Амстердамская

Морковь польской селекции, предназначена для получения ранних урожаев (на пучковую продукцию). Собирают корнеплоды через 70 дней.

«Плюсы»:

  • ранние сроки сбора;
  • стабильность урожаев;
  • стойкость к цветушности;
  • корнеплоды не подвержены растрескиванию.

Морковь насыщенного оранжевого цвета, с большим содержанием полезных веществ, сахаров. Цилиндрические корнеплоды вырастают до 18-20 см, весят примерно по 150-165 граммов.

Каллисто

Славится своим вкусом и сладостью гибрид Каллисто из категории среднеспелой моркови. Корнеплоды полностью погружаются в почву, отличаются небольшой сердцевиной, сочностью.

По весу достигают 120-135 граммов, длина – до 22 см. Неприхотливый гибрид, хорошо растет в условиях малой освещенности, но при благоприятных условиях дает выше урожай.

Предназначение:

  • все виды переработки;
  • для хранения;
  • в свежем виде.

Рекомендован для включения в детское меню из-за высокого содержания полезного каротина.

Соломон F1

Это поздняя морковь, но успевающая в климате Сибири дать высокий урожай. Ценность гибрида – крупноплодность, морковь по весу вырастает до 250-300 граммов.

Ровные, красивые корнеплоды оранжевого цвета содержат до 16,4 мг каротина, 8,7% сахаров (на 100 граммов). Пригодны для закладки в погреба, отлично хранятся всю зиму. Вкус – отличный, сладкий.

Форто F1

Относится к среднеранним сортам, быстро созревает в условиях короткого сибирского лета. Выведен в Голландии, оригинатор – известная агрокомпания ROYAL SLUIS.

Внешне морковь похожа на корнеплоды сорта Нантская – выровненная, длинная, весом около 100-110 граммов. Сердцевина средних размеров, нежная, сочная. Урожаи стабильные, дает до 5 кг/м2.

Отзывы

Наталья, Истра

выращиваю много лет морковь Нантская. Пробую и другие сорта, но это входит в число самых любимых. Выбираю его за урожайность, простой уход. Морковка вкусная, сочная, лежит в погребе в песке в ящиках, не портится никогда.

Елизавета, Тюмень

Я уже третий год высеваю сорт Каллисто. Посоветовала мне его продавец, захотелось попробовать что-то кроме традиционных сортов. Уродилась на славу — крупная, сладкая. Я часть в морозилке храню, часть в погребе. Дочке нравится именно эта морковь, грызет в свежем виде, соки делаю и  пюре. Советую попробовать этот сорт всем.

https://www.youtube.com/watch?v=7K-O1kljcD4

Благодаря стараниям селекционеров, выведены десятки сортов и гибридных форм моркови для выращивания в разных регионах страны. Выбрав подходящую для своей местности морковь, даже в условиях непростого климата Сибири и Подмосковья получают высокие урожаи.

Источник: https://elektro-sadovnik.ru/urogainie-gryadki/sladkaya-urozhajnaya-morkov

Сорта моркови для сока

Сорта моркови для сока

Получать свежий морковный сок в домашних условиях можно с июля по октябрь, если правильно подобрать сорта корнеплода. Во-первых, высаживаемые для сока сорта моркови должны быть разного периода созревания.

Во-вторых, важны особые характеристики корнеплода. Для сока годятся морковки длиной примерно 17 см и диаметром около 4 см, с долей сердцевины максимум 50%.

Нежная мякоть сможет отдать до 60% сока, причем самый вкусный и полезный напиток получится при содержании 20% каротина, а также 8% сахара.

Обзор лучших сортов

При желании выдавить сок можно с любой моркови, но, кроме количества, важен показатель качества. Наш обзор начнем с лучших сортов, подходящих именно для заданной цели.

Детская сладкая

Морковь среднераннего периода созревания имеет среднюю устойчивость к поражению заболеваниями. Мякоть сильно насыщена сахаром и каротином. Оранжевого цвета морковки максимально вырастают до 20 см длины. Форма напоминает сильно вытянутый цилиндр с округленным концом. Зрелые морковки идеально подходят для приготовления детского питания, соков, диетических блюд.

Важно! Несмотря на то, что этот сорт моркови не предназначен для зимних заготовок, собранный урожай может храниться очень длительное время без потери товарного вида.

Корнеплод способен приспособиться к любым погодным условиям, что позволяет его выращивать во всех регионах. Гибрид относится к раннему периоду созревания, изредка поддается заболеваниям.

Цилиндрической формы морковки обладают насыщенно-оранжевой мякотью и сердцевиной с красноватым оттенком. Доступен сбор урожая ручным способом или с применением техники.

Морковь отлично идет на переработку и может храниться долгое время, что позволяет продавать летний урожай поздней осенью и даже зимой.

Император

Корнеплод позднего периода созревания обладает мякотью с высоким процентом содержания каротина, а также отличается отменными вкусовыми качествами. Цилиндрической формы морковь на конце образует острую верхушку. Мякоть насыщенно-оранжевого цвета с красноватым оттенком, сердцевина маленькая. Собранный урожай может пролежать всю зиму, до 9 месяцев, не утратив приятного сладкого вкуса.

Важно! Сорт очень устойчив к заболеваниям. Излишек влаги не влияет на развитие корнеплода, он не трескается.

Скороспелый корнеплод давно завоевал свою известность среди огородников многих регионов.

Урожай способен храниться длительное время и отлично подходит для сока, пюре, консерваций и любых других переработок. Форма моркови цилиндрическая на конце с маленьким хвостиком.

Цвет мякоти и сердцевины насыщенно-оранжевые. Сорт очень требователен к составу грунта. Оптимально подходят легкие рассыпчатые почвы.

Болеро F1

Гибриду привили лучшие качества родительских сортов моркови, благодаря чему он приобрел иммунитет к заражению гнилью и другими болезнями.

Семенной материал дает отличную всхожесть в сухой почве при жаркой погоде, даже если на поверхности образовалась корка. Морковь считается универсального предназначения, идет во все виды переработок.

Оранжевая окраска мякоти идентична цвету сердцевины. Форма цилиндрическая с округлым концом. Созревание урожая раннее.

Карамелька

Выращивание этого сорта предназначено для собственных огородов. Морковки вырастают не слишком длинные. Форма напоминает правильный конус с немного округлым концом. Мякоть оранжевого цвета сильно насыщена сладким соком. Собранный урожай подлежит длительному хранению без потери товарного вида. С моркови получается вкусный сок, хорошая заморозка, а также подходит для любой переработки.

Медовая

Такое сладкое название определяет отменные вкусовые качества моркови.

Сорт адаптирован для суглинистого и супесчаного грунта, устойчив к образованию гнили, пятнистости и воздействию других болезней. Морковки вырастают длинные в форме цилиндра, ровные.

Сердцевина тонкая, мякоть ярко-оранжевая с красноватым оттенком. Свежий урожай идет для приготовления соков, диетического и детского питания.

Лакомка

По сладости мякоти этот сорт считается лидером. Морковки вырастают длинные около 25 см, сердцевина тонкая. Насыщенная сладким соком мякоть также как и сердцевина, обладает оранжевым цветом. Посев семенного материала этого сорта обязателен только в теплый грунт, когда на улице установилась хорошая погода. При появлении похолоданий прекращается рост корнеплода, и снижается урожайность.

Важно! Сорт не для ленивых огородников, так как поражается многими заболеваниями. Чтобы вырастить здоровый урожай моркови необходимо точно соблюдать агротехнику.

Как уже говорили выше, чтобы иметь возможность получать морковный сок практически круглый год, необходимо высаживать сорта разного периода созревания. Какие из них лучше выбрать мы сейчас постараемся рассмотреть.

Ранние сорта

Если надо получить очень ранний урожай, существует подзимний посев. Зерна высевают поздней осенью, а в начале лета собирают зрелые корнеплоды. Но суровые зимы, чередующиеся оттепелями с дождями, часто убивают посевы. Лучше всего весной посеять ранние гибриды или сорта, способные принести урожай примерно через 70 дней.

Артек

Размер корнеплода точно подходит под параметры сорта, рекомендуемого для приготовления сока. Морковки в форме цилиндра вырастают длиной 17 см, диаметром 4 см. Кончик немного округлен с видимым утолщением.

Мякоть оранжевого цвета имеет красноватый оттенок, содержит около 7% сахара. Примерный вес составляет 130 г. Объем сердцевины по отношению к мякоти – не больше 40%.

Во время роста корнеплод полностью находится под землей, что избавляет его от озеленения.

Консервный

Сорт приносит крупные морковки длиной максимум 16 см, диаметром до 4,5 см. Форма конусообразная с округлым толстым концом. Максимальный вес составляет 150 г. Мякоть оранжевая с темной гладкой кожицей.

Объем сердцевины по отношению к мякоти составляет 45%. Мякоть содержит 8% сахара и 14% каротина, что придает свежему соку насыщенный вкус. Корнеплод полностью погружен в грунт, с 1 м2 собирают 6,5 кг урожая.

При условии длительного хранения до 96% урожая не пропадает.

Нандрин F1

Корнеплоды этого гибрида не имеют свойства трескаться при любых неправильных поливах. Морковки цилиндрической формы вырастают длиной максимум 20 см. Для холодных климатических зон урожайность гибрида составляет около 2,2 кг/м2. В теплых регионах с 1 м2 можно получить более 6 кг урожая. Самая крупная морковка весит примерно 150 г. Раннеспелые корнеплоды не зеленеют.

Важно! Примерно за 14 дней до начала уборки урожая необходимо полностью прекратить полив. В противном случае сохранность урожая ухудшится.

Селекционеры вывели гибрид, привив ему лучшие качества сорта «Берликум». По своим характеристикам он схож с гибридом «Нандрин». Надземная зеленая часть устойчива к различным заболеваниям. Крупные оранжевые морковки сильно насыщены сладким соком, что делает их востребованными в приготовлении соков, салатов и других свежих блюд.

Средние сорта

Созревание урожая средних сортов наступает спустя 100 дней после прорастания семян. Уборку начинают в третьей декаде августа и заканчивают к первой декаде сентября.

Витаминная 6

Овощ обладает формой вытянутого цилиндра с округлым окончанием. Морковь вырастает максимум 16 см длины массой 160 г. Оранжевого цвета мякоть очень сладкая. Очень высокоурожайный сорт приносит с 1 м2 10 кг овощей.

Лосиноостровская 13

Очень подходящий сорт морковки для приготовления сока. Овощ цилиндрической формы вырастает длиной 18 см, весом около 170 г. Оранжевого цвета мякоть и сердцевина содержат 20% каротина. Урожайность моркови около 7,5 кг/м2.

Шантенэ королевская

Овощ ценится за высокое содержание сахара и 23% каротина. Конусообразной формы морковки вырастают максимум 17 см длины весом 180 г. Сорт высокоурожайный примерно 8,3 кг/м2. Сладкая мякоть идеально подходит для приготовления детского питания и сока.

Белградо F1

Форма овоща напоминает длинный вытянутый цилиндр с небольшим сужением окончания. Оранжевая мякоть моркови сильно насыщена сахаром и каротином. Гибрид устойчив ко многим заболеваниям, приносит хороший урожай. Морковь чаще всего используют для приготовления соков и свежих салатов.

Поздние сорта

Собирать урожай поздних сортов моркови можно спустя 120–150 дней после прорастания семян. Обычно это припадает на середину сентября начало октября. Храниться поздний овощ может до 6 месяцев практически до нового урожая.

Несравненная

Конусовидной формы овощ с округленным окончанием вырастает длиной до 18 см, весом примерно 180 г. Сердцевина и мякоть оранжевого цвета с красным оттенком. Морковь содержит максимум 10% сахара и 14% каротина.

Нарбонне F1

Крупные морковки длиной 20 см весят около 100 г. Оранжевого цвета мякоть покрыта гладкой кожицей. каротина достигает 12%. Гибрид считается высокоурожайным. Овощ отлично поддается хранению.

Ромоса

Форма морковки напоминает вытянутый цилиндр длиной максимум 20 см. При этом масса моркови колеблется от 150 до 200 г. Оранжевого цвета мякоть с красным оттенком очень сочная и сладкая. Урожай отлично хранится зимой.

https://www.youtube.com/watch?v=IS3k56Uq4qk

На видео рассказывают о пользе и применении морковного сока:

Заключение

Морковный сок очень полезен для человеческого организма. При неимении возможности обзавестись этими сортами моркови, не значит, что надо остаться без вкусного напитка. Сок можно получить с любой моркови для поддержки здоровья витаминами в зимний период.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/luchshie-sorta-morkovi-dlya-soka-opisanie-i-foto.html

Сладкие сорта моркови, пригодные для салатов и соков

Сорта моркови для сока

Свежая морковь – это кладовая витаминов. А самыми лучшими вкусовыми качествами обладают сорта с наиболее высоким содержанием сахара и каротина. Они отлично подходят для приготовления салатов и соков.

«Маэстро F1» успешно выращивают в регионах с разным климатом. Плоды вырастают через 120-130 дней после посева. Они имеют правильную цилиндрическую форму с тупым кончиком и ярко-оранжевую окраску.

Насыщенный цвет плоды приобретают благодаря высокому содержанию каротина. Каждый весит 80-160 г, достигает 20 см в длину и 4 см в диметре.

«Маэстро f1» имеет сочную сладкую мякоть с небольшой светло-красной сердцевиной. Вкус объясняется высоким содержанием сахара, у этого плода оно колеблется от 6,3 до 7,3%.

Так же, как многие позднеспелые сорта, «Маэстро F1» устойчив к холодам и  болезням. С 1 м² можно собрать до 5 кг урожая. А так как «Маэстро F1» не склонен к растрескиванию, хранить его можно вплоть до появления следующего урожая.

Нантская 4

«Нантскую 4» можно собирать уже через 90-120 дней после всходов. Плоды крупные и толстые, цилиндрической формы. Весят примерно 150 г, в длину вырастают до 17 см, а в ширину — до 8 см. Внутри и снаружи у моркови яркий и насыщенный оранжевый цвет. Мякоть у плодов сочная, упругая и хрустящая.

Для того чтобы собрать богатый урожай, нужно постараться. Земля, на которой растет «Нантская 4», должна быть рыхлой, легкой и хорошо удобренной.

Данный сорт нуждается в частых поливах и солнечном свете. При правильном уходе с 1 м² собирают до 7 кг. «Нантскую 4» можно хранить долгое время, без ущерба качеству.

Из-за того, что морковь часто подвергается бактериальной гнили, собирать ее лучше в теплую погоду, тщательно перебирая и просушивая. Также следует предпринимать меры по профилактике от различных заболеваний и паразитов. В особенности — морковной мушки.

Болеро F1

Этому сорту присущи средние сроки созревания — от 110 до 120 дней. «Болеро F1» имеет цилиндрическую форму с закруглением внизу. Поверхность и мякоть одинакового ярко-оранжевого оттенка.

Вкус у плодов этого сорта приятный и насыщенный. Что не удивительно, при содержании сахара до 8%. Средний размер — 15 см, а масса — 150 г. С 1 м² собирают до 5 кг урожая.

У «Болеро F1» есть множество плюсов. Он хорошо переносит засуху, обладает устойчивостью к заболеваниям и редко подвергается корневой гнили.

Лучшие сорта моркови 2019 года: самые сладкие и сочные корнеплоды

Сорта моркови для сока

Показатели сладости моркови напрямую зависят от параметров выбранного сорта. Помимо повышенного содержания сахаров, великолепный вкус огородной культуры обеспечивается условиями выращивания и строгим соблюдением всех агротехнических правил. Очень важно не пренебрегать ежегодным внесением на морковные гряды достаточного количества питательных веществ.

Удобрения необходимы для получения хорошего урожая

Морковная сладость обусловлена углеводами, накопление которых обеспечивают растениям калий, натрий, фосфор и бор.

При этом избыточное количество органических компонентов и азотистых соединений способно сделать морковь любого сорта совершенно несладкой.

В этом случае в осенний период почва на грядах улучшается при помощи суперфосфата или других фосфорных удобрений. Хороший результат даёт применение калийной соли, а также комплекса микроэлементов и борной кислоты.

Самые сладкие сорта морковки

К наиболее значимым критериям выбора сорта относятся показатели сахаристости и количество каротина в овощной культуре. Без достаточного объёма таких компонентов морковь приобретает горьковатость или становится просто безвкусной.

Маэстро F1

Раннеспелая гибридная форма, хорошо зарекомендовавшая себя при культивировании на грядах или гребнях почти в любых климатических зонах. Собранные корнеплоды могут употребляться в свежем виде, пригодны для переработки, хранения и реализации. Гибрид отличается достаточно выравненной цилиндрической формой и насыщенным ярко-оранжевым цветом.

Позднеспелый сорт, поэтому рекомендуется производить ранний посев семян

Огородники отмечают минимальный риск поражения огородной культуры наиболее частыми болезнями, включая альтернариоз, оидиум и ямочную пятнистость. Кроме прочего, допускается механизированный способ сбора урожая этого сорта.

Сорта моркови

Сорта моркови для сока

Морковь занимает одну из главных позиций в рейтинге полезных овощных культур. Сортов моркови великое множество – они отличаются сроком созревания, зимостойкостью, вкусом и некоторыми другими характеристиками.

Сорта моркови по срокам созревания

Сорта моркови

Посев моркови осуществляют ранней весной (начиная с апреля). Первой ранней морковью можно полакомиться уже в конце мая — начале июня (с момента появления всходов до полного созревания должно пройти от 60-ти до 80-ти дней).

Она имеет приятный вкус, но не отличается длительными сроками хранения (качество сохраняется не дольше двух недель). Помимо корнеплода, богатого витаминами, употреблять можно и молодую ботву.

Популярные ранние сорта моркови: Бангор, Ньюс, Оранжевый мускат, Нантская-4, Любимая, Шантанэ 2461, Амстердамская, Нантская-14, Леночка, Фея, Парижская каротель.

Период созревания средних сортов моркови составляет 80-115 дней. В эту категорию входят сорта Болтекс, Геранда, Леандр, Рогнеда, Форто.

Популярные сорта поздней моркови: Золотая осень, Император, Берликум Роял, Скарла, Нарбонне, Аленка, Долянка, Моревна, Канада, Каскад. Урожай можно хранить всю зиму.

Морковь под зиму: сорта

В середине или в конце октября, когда потепления не ожидается, можно осуществить посев озимой моркови. Наиболее известные сорта: Нантская 4 и Шантане-2461. Хорошие урожаи дает Витаминная 6.

Сорт моркови Лосиноостровская 13

Отличные рекомендации заслужил сорт Лосиноостровская 13. Цвет у корнеплодов стандартный, сердцевина выражена слабо. Длина моркови – около 15 см, средний вес – 70-120 г, форма — цилиндрическая. Урожай можно закладывать на хранение.

Рекомендации по регионам

Климату средней полосы России присущи такие характеристики, как умеренно-влажное лето и богатая снегом зима. Оптимальные сорта моркови для Подмосковья и для средней полосы России: Московская зимняя, Каллисто, Витаминная 6, Шантане 2461, Лосиноостровская 13, Несравненная, Королева Осени, Нантская 4, Тушон, Амстердамская, Алтайская укороченная.

В холодных регионах условия более суровые: сильные ветра, зимние морозы и прохладные весны ограничивают ассортимент сортов растений. Лучшие сорта моркови для Сибири и Урала: Аленка, Амстердамская, Бельгиен Уайт, Забава F1, Тушон, Викинг, Витаминная 6, Канада F1, Леандр.

Лучшие сорта моркови

Из всего разнообразия сортов моркови сложно выделить тот, который можно назвать универсальным и самым лучшим. Имеют значение такие факторы, как способность к длительному хранению, урожайность, устойчивость к заболеваниям, вкус.

В рейтинге популярных сортов лидируют: Парижская каротель, Амстердамская, Нантская, Берликум, Император, Флакке.

Сорт моркови Шантане Королевская

Шантане Королевская – среднеспелый сорт, представляющий сортотип Шантане. Корнеплод имеет среднюю длину и коническую форму с закругленным кончиком. Средний вес моркови этого сорта – от 110 г до 180 г. Вкус у моркови Шантане сладкий, очень приятный.

Морковь: сорта, подходящие для хранения

Корнеплоды, не относящиеся к ранним сортам, можно закладывать на зимнее хранение. Наилучшими признаны следующие сорта и гибриды: Флакоро, Аскания, Самсон, Найджел, Форто, Базель, Каскад.

Сорт моркови Московская зиняя

Отлично выдерживает продолжительное хранение сорт Московская зимняя. Корнеплоды окрашены в оранжевый цвет, имеют тупоконическую форму. Средний их вес – 100-170 г. В длину они достигают 15-16 см. По срокам созревания этот сорт считается среднеспелым. Корнеплоды имеют очень приятный вкус. С каждого квадратного метра площади можно собрать около 5 кг моркови.

Сладкие сорта моркови

Сладкие сорта моркови особенно рекомендуют употреблять детям и людям, занятым работой за компьютером – в таких корнеплодах много не только сахаров, но и каротина. Самыми сладкими считают такие сорта как Император, Настена, Детская сладость, Детская радость, Краса девица.

Сорт моркови Каротан

Отличные вкусовые характеристики присущи сорту моркови Каротан. Корнеплоды в длину достигают 25 см. Они достаточно крупные (средний вес – 150-220 г), сладкие и сочные. Сорт имеет универсальное назначение (доступны любые способы переработки, возможно зимнее хранение). Срок созревания – поздний, цвет корнеплодов – оранжевый.

Сорта крупной моркови

Крупной считают морковь, вес которой составляет не менее 200-350 г, а длина достигает 20-30 см. К этой категории относят сорта Лосиноостровская, Амстердам, Нандрин F1, Русский размер, Нантская 4, Канада F1, Лакомка.

Сорт моркови Самсон

Сорт Самсон имеет средние сроки созревания, семена характеризуются высокой всхожестью. Цилиндрические корнеплоды не только крупные, но и очень сладкие. Мякоть окрашена в насыщенно-оранжевый цвет. Сердцевина выражена слабо. Длина моркови этого сорта достигает 16-20 см, а вес составляет 200 г.

Цветная морковь: сорта

Помимо привычной моркови оранжевого цвета на своем огороде можно вырастить и цветные корнеплоды. Белый цвет присущ сорту Бельгиен Уайт, красный – сортам Деликатесная, Джоба и Фараон, желтый – сорту Йеллоу Стоун, а фиолетовый – сортам Радужный микс и Фиолетовая дымка F1.

Сорт моркови Драгон

Оригинально смотрится фиолетовая морковь с сердцевиной оранжевого цвета – сорт Драгон. По срокам созревания такая морковь является ранней. В длину корнеплоды достигают 20–25 см. Вкус у них пряный, очень сладкий, аромат – специфический (после приготовления он исчезает).

Сорта моркови без сердцевины

Сортов моркови без сердцевины не так уж много (точнее сказать, их совсем нет – есть сорта со слабо выраженной, практически незаметной сердцевиной). Можно назвать следующие сорта: Пралине без сердцевины, Лонге Роте (красная длинная без сердцевины), Каротинка.

Сорт моркови Красная длинная без сердцевины

Длинная красная – сорт моркови позднего срока созревания. Цилиндрический корнеплод длиной 22-24 см окрашен в красно-оранжевый цвет. Вкус у моркови этого сорта очень приятный. Сорт подходит для зимнего хранения и дает стабильные урожаи.

Морковь для сока: сорта

Сорта сочной моркови идеально подходят для приготовления полезного сока. Наибольший интерес вызывают такие сорта как Королева осени, Каллисто F1, Форто, Лосиноостровская, Тушон, Маникор, Дуняша, Чаровница.

Сорт моркови Любимая

Любимая — этот сорт моркови прославился благодаря своей сочной и сладкой мякоти. Срок созревания корнеплодов среднеранний, но если высаживать семена во второй половине июня, то урожай можно хранить зимой. Морковь имеет средние размеры, форма у корнеплода цилиндрическая, корневой кончик – плоский, цвет – оранжевый. Масса корнеплода может достигать 170 г.

Морковь – популярная во всем мире овощная культура. Она не только вкусна, но и безмерно полезна. Разнообразие сортов позволяет подобрать наиболее удачный вариант для любого региона.

© Mir-ovosey.ru При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Вам понравилась статья об овощах? Вы можете поделиться заметкой с друзьями!
Нажмите на кнопку вашей соц.сети!

Источник: https://mir-ovosey.ru/sorta-morkovi/

Обзор самых сладких и урожайных сортов и гибридов моркови

Сорта моркови для сока

Сочная, хрустящая морковь — один из немногих овощей, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. Из ярких оранжевых корнеплодов готовят супы, бульоны, салаты, заготовки на зиму, а также легкие и полезные десерты.

Морковь не требует особых условий выращивания. Культура неприхотлива, нетребовательна к теплу и растет практически на любой почве. Какие сорта моркови самые сладкие и урожайные — расскажем в статье.

От чего зависит сладость моркови

Сладость корнеплода зависит от выбранного сорта. Селекционеры вывели сорта и гибриды с повышенным содержанием сахаров. У них даже названия говорящие: Лакомка, Рафинад, Карамелька.

На сладость моркови влияет также количество влаги в почве в период роста. При нерегулярных или недостаточных поливах во второй половине лета содержание сахаров в корнеплодах снижается.

Еще один фактор, оказывающий влияние на сладость корнеплодов, — это кислотность почвы. Несмотря на то, что морковь хорошо растет и в слабокислых, и слабощелочных грунтах, pH выше 6,5-7 единиц отрицательно сказывается на усвояемости растениями питательных веществ и вкусовых качествах корнеплодов.

Самые сладкие и урожайные сорта и гибриды

Сладкая хрустящая морковь — настоящее лакомство, которое любят дети. Она не только вкусная, но и полезная. В корнеплодах содержатся витамины, клетчатка, а также макро- и микроэлементы, необходимые для полноценной работы организма.

Совет. При выборе сорта отдавайте предпочтение отечественным сортам. Хотя внешний вид наших корнеплодов проигрывает заграничным, содержание каротина в них больше, а вкусовые качества лучше.

Какая морковь самая сладкая и урожайная? Приведем описание нескольких популярных сортов и гибридов.

Сладкий хруст

Среднеспелая и высокоурожайная морковь. Вес корнеплодов достигает 150 г. Плоды цилиндрические, тупоконечные. Мякоть сочная и сладкая, с насыщенным вкусом.

Преимущества сорта — устойчивость к растрескиванию, цветушности, хорошая лежкость. Судя по отзывам, из моркови Сладкий хруст получается вкусный сок.

Олимпус

Позднеспелый сорт французской селекции. Показатели урожайности — от 5 до 12 кг с м². Корнеплоды крупные, ровные, массой до 130 г. Мякоть оранжевая, сочная. Хорошо растет в слабокислых легких почвах. Долго хранится свежей без потери вкусовых качеств.

Поздняя сладкая F1

Это самый поздний из сладких гибридов. Срок созревания корнеплодов — 130 дней и более. Плоды конической формы с широким основанием. Мякоть сладкая и сочная. Корнеплоды вырастают массой до 220 г.

С 1 м² собирают от 4 до 6 кг корнеплодов. Подходит для переработки и зимнего хранения.

Самые ранние сорта сладкой моркови

Очевидное преимущество ранних сортов — возможность полакомиться сладкой морковкой уже в июне. Но есть у них и общие недостатки: короткий срок хранения и менее сладкий вкус, чем у среднеспелых и поздних сортов.

Корнеплоды у ранних сортов некрупные, урожайность также уступает средне- и позднеспелым.

Интересный факт. В калифорнийском городке Холтвиль — мировой морковной столице — ежегодно проводится морковный фестиваль. На празднике выбирают морковную королеву, используют оранжевые плоды вместо спортивных снарядов и готовят вкуснейшие морковные торты.

Первый сбор

Вызревает за 90-100 дней. Корнеплоды ярко-оранжевого цвета. Форма плодов коническая, с заостренной верхушкой. Средняя длина — 12-13 см. Мякоть сочная, нежная и сладкая, с высоким содержанием каротина.

Леночка

Урожай собирают через 80-85 дней после появления всходов. Плоды цилиндрические, крупные, длиной до 16 см. Вес — до 150 г. Сердцевина тонкая. Урожайность в среднем составляет 4-5 кг с м².

Гибрид Свекровь F1

Вызревает за 80-90 дней. Вкус нежный и сладкий. Корнеплоды оранжевые, цилиндрические, тупоконечные. Сердцевина тонкая. Плоды вырастают длиной до 11 см, вес в среднем составляет 150 г. Преимущество гибрида — устойчивость к поражению морковной мухой.

Сладкие сорта моркови для детей

Сочную хрустящую морковь с удовольствием едят дети. Это не только вкусное, но крайне полезное лакомство. Приведем описание сортов, которые особенно нравятся малышам.

Сладкоежка F1

Позднеспелая морковь. Поспевает в среднем за 120 дней. Корнеплоды конические, крупные (до 20 см в длину и 2,5 см в диаметре). Мякоть плотная, сочная и сладкая. Отличается высоким содержанием каротина.

Сорт моркови Сладкоежка характеризуется прекрасной лежкостью. Используется для приготовления детского питания.

Почему морковь может горчить

В процессе роста и хранения морковная мякоть нередко становится горькой. Основные причины:

  1. Семенной материал от недобросовестных производителей. Например, если посажен гибрид не F1, а F2, он будет отличаться горьким привкусом.
  2. Ошибочный выбор сорта. Раннеспелые и среднеранние сорта не предназначены для длительного хранения, со временем они начинают горчить.
  3. Несоблюдение условий хранения. Если нарушены оптимальные условия хранения (температура воздуха +1-2°С, влажность 70-80%), то корнеплоды поражают болезни и вредители, что также приводит к ухудшению вкусовых качеств.
  4. Нехватка в почве калия. Калий необходим моркови для сладости и лежкости. Доступный натуральный источник этого элемента — древесная зола. Ей полезно припудривать междурядья в течение всего лета.
  5. Затягивание сбора урожая. При несвоевременном снятии с грядки корнеплоды начинают укореняться в почве и теряют сладость. Наиболее критично пересиживание в грунте для раннеспелых сортов.
  6. Размещение морковных грядок по соседству с яблонями. Близкое расположение портит вкус корнеплодов и яблок. Первый весенний лёт морковной мухи совпадает с цветением плодовых деревьев, что привлекает вредителя.
Родной сад
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: