Семейство астровые – растения и цветы

Содержание
  1. Семейство сложноцветные: характеристика и формула цветка
  2. Общее описание
  3. Строение растений
  4. Разновидности цветков
  5. Особенности опыления
  6. Области использования
  7. Семейство астровые (сложноцветные): характеристика, фото и представители
  8. Семейство астровые: общая характеристика
  9. Строение листьев и корня
  10. Какие плоды имеют растения семейства астровые?
  11. Жизненная форма сложноцветных
  12. Подсемейство астровые (трубкоцветные)
  13. Подсемейство цикориевые (или латуковые)
  14. Декоративное и лекарственное значение
  15. Представители семейства астровых, их отличительные черты, в чем польза
  16. Описание представителей семейства
  17. Отличительные особенности строения соцветий и плодов
  18. Характеристика других частей растений
  19. Значение астровых в хозяйственной деятельности и использование в кулинарии
  20. Роль в медицине
  21. Подсолнечник
  22. Ромашка
  23. Календула
  24. Горная арника
  25. Артишок
  26. Сушеница болотная
  27. Мать-и-мачеха
  28. Эхинацея
  29. Декоративные представители сложноцветных
  30. Георгины
  31. Астры
  32. Хризантемы
  33. Маргаритки
  34. Герберы
  35. Зачем нужны сорные травы астровых
  36. Самые большие цветы из семейства астровых
  37. Общая характеристика
  38. Самые большие и красивые цветы из семейства астровых
  39. Семейство астровые – растения и цветы
  40. Астровые – гелениум
  41. Семейство астровых – эхинацея

Семейство сложноцветные: характеристика и формула цветка

Семейство астровые – растения и цветы

В мире существует множество удивительных созданий растительного царства. В дикой природе мы встречаем различные цветы и травы, но не догадываемся о родстве между некоторыми видами.

Есть растения, которые специалисты объединили в группы в соответствии с их особенностями. Например, ромашка и василёк относятся к общему семейству сложноцветных.

Формула и характеристика цветка этих организмов различаются, однако имеют и немало общих черт.

Общее описание

Другое название семейства сложноцветных — астровые. Это одна из самых крупных групп двудольных растений. Семейство насчитывает около 33 тысяч видов, которые включены в 1911 родов и объединены в два подсемейства:

Растения группы сложноцветных представлены преимущественно травянистыми растениями, которые могут быть однолетниками и многолетниками. В природе также встречаются кустарники и деревья, относящиеся к этому семейству, но их очень мало.

Самым высоким видом сложноцветных выступает брахилена мерана, произрастающая на острове Мадагаскар. Это дерево может достигать в высоту 40 м.

Представители астровых распространены по всей планете. Растения могут произрастать в различных климатических зонах. В значительном количестве они встречаются в Америке, Средней Азии и южных странах Европы. В северном направлении число растений убывает.

Некоторые разновидности могут произрастать среди альпийских снегов или на бесплодных песках. В Африке и тропической Америке можно встретить оригинальных розеточных представителей сложноцветных.

В пустынях обычно встречаются сильно опушённые или колючие растения, а также виды, которые практически лишены листьев.

Строение растений

Листья сложноцветных растений обычно располагаются на стебле поочерёдно. Они характеризуются различными видами перистого жилкования.

Существуют разновидности астровых, которые имеют супротивные листовые пластины с параллельными жилками.

Форма и размер листьев у разных видов тоже отличаются: у некоторых они не превышают нескольких миллиметров, а у других вырастают до двух метров в длину.

Большинство представителей сложноцветных характеризуются опушением. Самый густой пух наблюдается у экземпляров, которые произрастают при сухом климате и частых перепадах температуры. Волоски могут быть мягкими и жёсткими, прямыми и волнистыми, двураздельными или простыми.

Корневая система у растений хорошо развита. У организмов имеется стержневой корень, который обычно отличается формой клубня. У некоторых представителей астровых есть хорошо развитые втягивающие корешки. Также встречаются разновидности с грибными корнями.

Цветки обладают двойным околоцветником. Они расположены на расширенном конце цветоножки. Цветки окружает чашечка, включающая один или несколько небольших листьев­­­ зелёного оттенка. Они образуют своеобразную корзинку, которая защищает соцветие от негативных факторов внешней среды.

Плодом растений выступает одногнёздная семянка, покрытая древесной или кожистой оболочкой. У многих представителей астровых имеются летучки. Эти приспособления помогают распространять плоды ветром. Летучки формируются из хохолков.

Разновидности цветков

Главный отличительный признак семейства астровых — сложное строение цветков. Они выступают составной частью соцветия в виде корзинки.

Количество плотно прилегающих друг к другу мелких цветков, образующих сердцевину, колеблется в пределах от одного до нескольких сотен. Из-за необычной формы корзинки они кажутся единым целым.

Цветки бывают раздельнополые или обоеполые. У некоторых разновидностей астровых они стерильны.

У дикорастущих разновидностей диаметр корзинок обычно варьируется от 1 до 15 см. Но встречаются и исключения: у полыни он составляет 2−4 мм, а у культивируемого подсолнечника — 1 м. Для лучшей наглядности их корзинок используют диаграммы и формулы.

По симметрии и способу расположения выделяют 5 типов цветков:

  • Трубчатые. Обычно у представителей гермафродитные цветки. Однополые варианты встречаются редко. Цветки располагаются в центре корзинки. Венчик сформирован из 5 лепестков, которые срастаются в трубку с пятизубчатым отгибом, слегка расширяющуюся кверху. Представители трубчатых — полынь, бодяк. Формула цветка: Л (5)Т5П1.
  • Язычковые. Венчик имеет форму короткой трубки, от которой отходят сросшиеся между собой лепестки, образуя своеобразный язычок. Цветки имеют по 5 зубчиков на верхнем крае, 5 тычинок и пестик. К язычковым относятся одуванчик, осот и цикорий. Формула — Л (5)Т5П1.
  • Воронковидные. Бесполые цветки отличаются асимметричной формой. Венчик представлен в виде удлинённой трубочки, которая сильно расширена на конце и напоминает воронку. Свободные окончания лепестков могут раздваиваться. Пример — василёк с краевыми цветками. Формула — Л (6−9)Т0П0.
  • Ложноязычковые. Цветки похожи на язычковые, но сформированы сращиванием только трёх лепестков. На верхнем крае они имеют то же число зубцов. Обычно они располагаются как краевые. Представители таких цветков — ромашка, подсолнечник. Формула — Л (3)Т0П1.
  • Двугубые. Такие цветки встречаются у незначительного количества видов сложноцветных. Они могут быть как гермафродитные, так и однополые. От длинной трубочки венчика отходят верхняя губа с двумя зубцами и нижняя с тремя. Представитель двугубых — нассувия.

В сравнительных таблицах, данных в учебниках биологии, можно увидеть, что корзинки разных растений группы астровых могут иметь различные сочетания типов цветков. Одни включают только трубчатые.

Есть разновидности, которые характеризуются соцветиями двух типов. У таких экземпляров трубчатые цветки располагаются в середине, а по краям растут воронковидные или ложноязычковые. Есть представители астровых, у которых корзинки состоят из язычковых вариантов.

Особенности опыления

Сложноцветные растения считаются самыми высокоорганизованными организмами растительного царства. Особые приспособления для размножения способствуют быстрому расселению плодов.

Обычно опыление происходит с помощью насекомых. Пыльники трескаются, внутри пыльниковой трубки появляются продольные щели. Затем столбик в венчике начинает удлиняться и с помощью специальных волосков выносит наружу пыльцу, которая прилипает к лапкам насекомых и разносится на другие цветки.

У некоторых разновидностей опыление может сопровождаться раздражимостью тычиночных нитей. К примеру, такая особенность есть у василька и некоторых видов чертополоха.

Когда насекомое пытается добраться до нектара, скрывающегося на дне венчика, оно касается хоботком тычиночных нитей, которые начинают сокращаться. Пыльниковая трубка надвигается на конец столбика, который выносит пыльцу наружу.

Посредством ветра опыляются немногие разновидности астровых.

Области использования

Многие представители сложноцветных имеют полезные свойства. Уже много лет люди используют эти растения в различных областях:

  • Пищевая отрасль. Большинство представителей семейства астровых являются культурными растениями. Самый популярный из них — однолетний подсолнечник. Он произрастает в Мексике. Среди всего семейства растение отличается самыми большими головками, которые могут достигать 50 см в диаметре. Из его семян изготавливают подсолнечное масло. Цикорий применяется в создании суррогатного кофе, стевия — в качестве заменителя сахара, а эстрагон — для напитка «Тархун». Также культивируют клубненосный подсолнечник, артишок, латук.
  • Медицина. В медицинских целях используют лекарственные растения сложноцветных. Среди популярных представителей следует выделить ромашку, мать-и-мачеху, арнику, тысячелистник, пижму, полынь, череду, девясил, расторопшу пятнистую. Многие из них помогают справиться с различными заболеваниями пищеварительной и дыхательной систем, а также патологиями кожного покрова.
  • Промышленность. Из сока красильной серпухи и пупавки производят жёлтые и зелёные краски.
  • Ландшафтный дизайн. Среди астровых много красивых цветов, которые люди используют в декоративных целях. Для украшения клумб и садов часто выращивают астры, георгины, бархатцы, маргаритки, ноготки, кореопсис, хризантемы и др.

Среди сложноцветных есть и сорные растения. Сорняками выступают бодяк полевой, осот, галинсога мелкоцветковая, циклахена дурнишниколистная и некоторые разновидности череды. Растение амброзия считается довольно опасной сорной травой. Она вызывает у человека сенную лихорадку. В большом количестве амброзия произрастает в Северной Америке, однако её можно встретить в любом уголке планеты.

Среди растений семейства астровых есть виды, которые отличаются интересным свойством компаса. В середине дня такие травы поворачивают листву ребром к прямым лучам солнца. Одна сторона листовой пластины всегда обращена на запад, а другая — на восток.

Но даже в этом случае интенсивность фотосинтеза не понижается. Компасные сложноцветные растения часто произрастают на открытой местности. Обычно они встречаются в Европе и Азии. Самые известные из них — дикий латук и североамериканский дольчатый сильфиум.

Семейство двудольного класса поражает многообразием представителей и их полезными свойствами. Биологи изучили практически все сложноцветные растения. Благодаря богатому разнообразию сложноцветные играют важную роль как для природы, так и для человека.

Источник: https://1001student.ru/biologiya/semejstvo-slozhnotsvetnye-harakteristika-i-formula-tsvetka.html

Семейство астровые (сложноцветные): характеристика, фото и представители

Семейство астровые – растения и цветы

Речь пойдет об одном из самых многочисленных семейств среди двудольных растений – астровых (сложноцветных). Сами того не замечая, мы сталкиваемся с его представителями практически ежедневно – в быту, в кулинарии, да и просто на улице. Цветы семейства астровых едва ли не самые распространенные на наших клумбах и в садах, а без подсолнечного масла не обходится ни одна кухня.

Семейство астровые: общая характеристика

Семейство включает очень большое число родов, достаточно сложно назвать точную цифру, она колеблется в пределах от 1100 до 1300, а разновидностей более 20000. Большая часть растений опыляется насекомыми.

Ареал распространения достаточно широк, представители данного семейства встречаются во всех климатических зонах: от жарких и влажных тропиков до холодной тундры, высоко в горах и на побережье морей. Они растут на плодородных черноземах и в песках пустынь.

Большое количество видов обеспечило астровым широкое хозяйственное применение в жизни человека.

Отличительной особенностью всех растений, которые включает семейство Астровые – это сложное соцветие – корзинка, которая состоит из множества мелких и неприметных цветов, но вместе они составляют весьма впечатляющую картину.

Название соцветия как бы говорит само за себя: корзинка, то есть определенная емкость, в которую что-либо сложено. Емкость – это расширенная на конце цветоножка, она может быть плоской, выпуклой или вогнутой. Как раз на ней и располагаются многочисленные мелкие цветы. А вокруг все это окружено одним или несколькими рядами прицветников. Все цветы семейства делят на пять видов:

  • Трубчатые, чаще всего гермафродитные и гораздо реже однополые. Имеют форму в виде трубки, которая расширяется на конце или имеет отгиб.
  • Ложноязычковые цветы – они образуются в результате сращивания трех лепестков и имеют такое же количество зубчиков, расположенных на верхнем крае.
  • Язычковые – венчик имеет форму укороченной трубки, от которой отходят лепестки, сросшиеся между собой. Как правило, у них имеется пять тычинок и один пестик.
  • Воронковидные – цветы ассиметричной формы, бесполые, венчик в виде длинной трубки сильно расширенной на конце (воронка).
  • Двугубые цветки – трубка венчика достаточно длинная, и от нее отгибается два язычка (губы). Могут быть обоеполые или однополые.

Если взять для примера тот же подсолнечник, то все мы привыкли воспринимать его как отдельный пышный и красивый цветок. А это абсолютно неправильно с точки зрения ботаники.

Так как в действительности это соцветие, которое содержит более 1000 отдельных мелких цветочков (трубчатых), а широкие и яркие лепестки оранжевого или желтого цвета – это язычковые цветы.

Удивительно сложная и тонкая организация, продуманная природой до мельчайших деталей.

Представители семейства имеют следующую формулу цветка:

* Са(0, сросшиеся) Со(5) А (5) G(2).

Она характерна для всего семейства астровые. Формула цветка расшифровывается следующим образом: цветки обоеполые, имеют несколько плоскостей симметрии, чашечка, венчик из пяти лепестков, тычинок 5, пестика два, завязь над ними.

Строение листьев и корня

О строении листьев можно сказать только в общих чертах, так как это достаточно большая группа растений, представленная различными жизненными формами. Подсолнечник, лопух, чертополох, астры и циннии, топинамбур, древовидные формы, тысячелистник, герберы и многие другие виды – все это семейство астровые.

Общая характеристика заключается в том, что расположение листьев, как правило, очередное, но может быть и супротивное. Размеры, а тем более форма варьируются в очень широком диапазоне от нескольких миллиметров до 2-3 метров. Жилкование у представителей семейства чаще всего перистое.

Листья могут быть опушенные, степень выраженности различна, многие растения имеют колючки.

Корень достаточно хорошо развит и у большинства растений имеет стержневое строение (хорошо развитый главный корень и множество придаточных). Для примера, достаточно вспомнить типичного представителя семейства – одуванчика лекарственного, с ним и его корневой системой знакомы многие. Могут быть и модификации с утолщениями, напоминающими клубень, например у лопуха.

Какие плоды имеют растения семейства астровые?

Астровые (сложноцветные) имеют плод семянку. Он сухой, семечко содержит одно. Околоплодник кожистый и при созревании не разрывается. Широко распространено образование на семянке различных волосков, выступов, своеобразных крючков, которые в свою очередь способствуют распространению семян по ветру (у одуванчика, полыни), с животными или на одежде людей (череда, лопух).

Жизненная форма сложноцветных

Жизненные формы представлены практически в полном объеме, и это в первую очередь обусловлено огромным ареалом распространения, но все же астровые (сложноцветные) – это в основном травянистые растения (однолетние или многолетние). Размеры варьируются в больших пределах – от совсем крошечных представителей до гигантов высотой в несколько метров.

Многие виды представляют собой полукустарники или кустарники достаточно внушительных размеров (до 5-8 метров в высоту). Например, меламподиум болотный, родиной которого являются влажные, болотистые леса Луизианы в США.

Семейство астровые имеет представителей и среди деревьев, правда все они обитатели южных краев.

К примеру, скалезия на Галапагосских островах, которая может достигать 20 метров в высоту, но это эндемик, и больше она не встречается ни в одном уголке планеты. Или растения рода Брахилена из Южной Африки.

Гигантские деревья, которые обладают достаточно прочной древесиной, устойчивой к гниению, за что и высоко ценятся.

На альпийских лугах Новой Зеландии хаатсия пушковидная образует целые заросли. Это древовидная форма, которая густым ковром высотой до полуметра покрывает достаточно обширные площади (одно растение способно разрастаться до двух метров в диаметре).

Встречаются среди сложноцветных лианы (микания, мутисия), суккуленты и даже такая редкая жизненная форма, как перекати-поле (василек раскидистый, астерискус карликовый).

Традиционно всё семейство астровые делят на два подсемейства: трубкоцветные и язычковые.

Подсемейство астровые (трубкоцветные)

Преобладающее большинство цветов – трубчатые. Эта группа растений насчитывает более тысячи родов и более двадцати триб (таксономический ранг в ботанике, который по значению ниже семейства, но выше рода). К примеру, наиболее известные – это астровые, календуловые, подсолнечниковые, пупавковые, бархатцевые и другие.

Подсемейство цикориевые (или латуковые)

Их второе название язычковые, в отличие от предыдущего семейства содержат всего лишь семь триб, а число родов около двухсот – это малая часть из всего количества растений, входящих в семейство астровые.

Представители цикориевых произрастают практически на всех континентах, в нашей стране самый известный вид – это цикорий обыкновенный, примечательный яркими голубыми цветами и распространенный как сорняк.

Но тем не менее, растение является хорошим медоносом, а в кулинарии используется корень для приготовления кофе.

Изпользование растений данного семейства в кулинарии популярно издавна, наиболее известный пример – это подсолнечник масличный. Его родина – Северная Америка.

Он успешно акклиматизировался в наших краях, теперь подсолнечник выращивается в промышленных масштабах. Самый главный продукт из него – это, конечно же, подсолнечное масло.

Но помимо этого получают семечки, саломас (твердый жир, использующийся для приготовления маргарина и мыла), отходы производства используются в качестве корма для животных.

Еще один яркий и съедобный, но, к сожалению, у нас не произрастающий представитель семейства – артишок (на фото). Традиционно его считают овощем, но фактически это нераскрывшийся бутон. Как самостоятельное блюдо или гарнир он широко распространен в Средиземноморских странах и в Америке.

Славится вкусовыми качествами топинамбур, возделываемый не только как пищевое, но и как техническое и кормовое растение.

Декоративное и лекарственное значение

Своими декоративными и красивоцветущими видами семейство астровые славится давно.

Селекционерами выведено неисчисляемое количество сортов садовых цветов. Всем знакомы популярные в цветочных магазинах хризантемы и герберы. Хотя бы раз все, у кого есть клумбы, выращивали астры или маргаритки, циннии и бархатцы, георгины и агератумы.

Из лекарственных растений наиболее популярны и полезны: ромашка аптечная, тысячелистник арника, череда, расторопша, полынь, пижма, календула и многие другие. Их целебное воздействие на организм проверено и доказано, отвары или настои этих трав являются ценнейшими гомеопатическими средствами.

Семейство астровые, представители которого известны, пожалуй, каждому, подарило миру неимоверное количество ценных хозяйственных, декоративных, лекарственных растений.

Источник: https://FB.ru/article/164444/semeystvo-astrovyie-slojnotsvetnyie-harakteristika-foto-i-predstaviteli

Представители семейства астровых, их отличительные черты, в чем польза

Семейство астровые – растения и цветы

Астровые (или сложноцветные) – одно из самых многочисленных семейств, в которые входит множество известных трав и цветов. Они используются в различных сферах жизни человека. В чем их особенность, какими характерными чертами они обладают? Познакомимся поближе с представителями группы.

Описание представителей семейства

Семейство астровые, представители которого относятся более чем к 100 родам, насчитывает около 25 000 видов. Представлено однолетниками и многолетниками. Большинство из них – травянистые (ромашка, полынь, череда). Размеры варьируются от крупных до миниатюрных. Травы наиболее распространены в наших широтах, в отличии от других типов.

Представители семейства астровых (или сложноцветных) растут во всех широтах земного шара в сильно различающихся климатических условиях. Наибольшее их количество отмечают в тропических и субтропических зонах, а также в умеренных областях. Они произрастают на лугах, в гористой и лесной местности. Реже встречаются в тропических лесах с очень высокой влажностью и низинах.

Вторые по численности – полукустарники и кустарники высотой 1-8 м. Самая редкая форма – деревья, охватывает всего 2% от общей численности. В основном это экзотические растения высотой 30-40 м, обитающие на Мадагаскаре или других островах возле океана. Некоторые виды образуют целые леса.

Среди семейства астровых есть розеточные деревья. Их особенность в своеобразной кроне, расположенной наверху и похожей на пучок. Высота таких деревьев составляет 7 м. Место жизни – Новая Зеландия.

В теплых странах растет незначительное число лиан. Такой тип нехарактерен для сложноцветных. На юге Африки изредка встречаются водные представители. Среди семейства немало суккулентов, способных накапливать воду и переживать засуху. Их много на Мадагаскаре и в Эфиопии.

Большое распространение по всей земле сложноцветные приобрели благодаря особому химическому составу, обеспечивающему устойчивость и выживание в экстремальных условиях. Некоторые – обладают токсическими свойствами.

Самый популярный пищевой представитель – подсолнух.

Много в семействе декоративных цветов – астры, хризантемы, георгины, герберы. Ромашку и календулу применяют в лечебных целях. Такие растения наиболее известны и близки нам.

Отличительные особенности строения соцветий и плодов

Свое название семейство сложноцветных получило благодаря сложному строению цветка. Соцветие-корзинка – главная отличительная особенность. Диаметр зависит от вида, у полыни составляет не более пары миллиметров. А вот подсолнечник может похвастаться 70 см.

Соцветие сложноцветных имеет вид большого цветка. На самом же деле видимость крупного бутона создается благодаря совокупности множества маленьких цветочков, число может составлять от нескольких штук до тысячи.

Цветки находятся вверху цветоножки, на расширенной области с плоской, вогнутой или слегка выпуклой поверхностью. Общая чашечка складывается из нескольких прицветников, образуя корзиночку.

У семейства астровые формула цветка выглядит следующим образом:

Ч() Л(5)Т(5)П1 или Л(5)Т(5)П1, где Ч – чашечка, Л – лепестки, Т – тычинки, П – плод.

Чашечки часто имеют вид волосков, пленочек, чешуек или вовсе отсутствуют. Венчик складывается из 5 сросшихся лепестков. Имеется 5 тычинок, которые тоже срастаются. Плод всегда один.

Существует четыре типа цветков:

  • Язычковые наблюдаются у одуванчика, цикория, салата латука, козельца. Характеризуется неправильным отгибом.
  • Трубчатые обладают правильным пятизубчатым отгибом. У многих астровых именно этот тип, присущ артишоку, лопуху, васильку.
  • У воронковидных нет тычинок и пестиков (наружные цветки василька).
  • Ложноязычковые отличаются тремя сросшимися лепестками.

Встречаются растения со смешанным типов цветков. К примеру, по кругу могут быть язычковые, а в середке – трубчатые. Существуют и прочие сочетания. Смешанные цветки у астр, георгинов, подсолнечника, ромашки, календулы. Опыление зачастую осуществляется насекомыми.

У семейства сложноцветные плод – семянка.

Размеры, как правило, небольшие. Плод всегда содержит внутри одно семя, покрыт кожистой или деревянистой оболочкой. Семена часто окружены волосками, создающими своеобразный парашют. Яркий пример – одуванчик. Такая особенность помогает распространяться ветром на дальние расстояния.

Некоторые семена покрыты шипами, что позволяет им прикрепляться к шерсти животных и одежде людей. В плодах астровых отсутствует белок и много масла.

Характеристика других частей растений

Для семейства сложноцветные характерны и другие особенности. Растения чаще всего обладают очередными листьями, в редких случаях – супротивными. Форма и размер могут быть различными, в зависимости от вида.

Крупными листовыми пластинами (до 2 м) наделен японский белокопытник, который в природе растет на Курильских островах, Сахалине и в Японии. Мелкие листочки (2-4 мм) наблюдаются у американского бакхариса. Самая необычная листва у редких лиан.

Листья зачастую снабжены перистым жилкованием. Также есть экземпляры с параллельными и дуговидными жилками.

Стебель сложноцветных, как правило, прямостоячий. Нередко он покрыт волосками, как и листья.

Корневая система у астровых стержневая и хорошо развита. Основной корень утолщен и напоминает клубень. У многих представителей развиваются вытягивающие корешки. У некоторых растений встречается грибной корень.

Среди астровых есть «компасные растения» с уникальными способностями. В полдень их листья поворачиваются ребром к солнцу, более широкая сторона обращается на восток, узкая – на запад. Растения такого типа обитают на открытых участках с изобилием света. Таким образом, они уберегаются от перегрева и снижают испарение влаги. К подобным экземплярам относится дикий латук и дольчатый сильфиум.

Стебли и листья астровых чутко реагируют не только на свет, но и на влажность. К примеру, осот огородный используют в качестве своеобразного барометра. Если корзинка растения не раскрывается при солнечной погоде, значит на следующий день можно ожидать дождь. По поведению осеннего гелениума знатоки предсказывают погодные условия наступающей зимы.

Значение астровых в хозяйственной деятельности и использование в кулинарии

Значение астровых в хозяйственной деятельности разностороннее. Растения семейства используют в медицине (ромашка, календула), кулинарии (салат), в декоративных целях (герберы, астры).

Важное хозяйственное значение имеет подсолнечник. Производство растительного масла – целая промышленная отрасль. С одного гектара посевных площадей получают полторы тонны продукта. Растение попало в наши широты в XVIII веке. Родиной цветка считается Северная Америка.

Подсолнечник – травянистое растение, достигающее 3-4 м в высоту. Несмотря на относительно крупные размеры цветок однолетний. В корзинке находится около 1000 цветков трубчатого типа, по кругу располагаются цветки язычкового типа, в которых семена не образуются.

Подсолнечник предпочитает черноземные почвы.

Фермеры во время выращивания осуществляют дополнительный уход: рыхление грунта, удаление сорных трав и использование минеральных удобрений. Чтобы приумножить урожай, неподалеку от полей располагают ульи. Цветок – отличный медонос.

Благодаря подсолнечнику пчелиному семейству удается производить более 5 кг меда в день.

Подсолнечное масло выпускается в промышленных объемах. Продукт потребляют в чистом виде и используют для производства маргарина, майонеза, хлеба. Масло подсолнечника также участвует в выпуске линолеума, лакокрасочных изделий, мыла и водоотталкивающих тканей.

Не менее важную роль в хозяйстве играет жмых, образующийся при переработке семечек. В качестве корма для животных применяют и побеги растения, которые измельчают и готовят силос. Иногда наземную часть цветка оставляют с целью удобрения грунта.

В кулинарии используют следующие растения из сложноцветных:

  • Салат-латук. В пищу идут молодые листья, располагающиеся на прикорневой розетке.
  • Цикорий. Растение измельчают и употребляют как добавку к кофе. Люди, которым противопоказан кофеин, заваривают один цикорий.
  • Латук шиповатый. Это компасное растение используют в пищу.
  • Топинамбур. В кулинарии задействуют клубни земляной груши.
  • Сафлор. Сафлор красильный применят в качестве специи. Из лепестков получают безвредный пищевой краситель.
  • Одуванчик. Оказывается, из одуванчиков готовят желе. Их нарезают для приготовления полезных салатов.

Хотя не так много растений применяют в пищу, это не уменьшает важность астровых в жизни человека.

Роль в медицине

Среди астровых много растений, имеющих богатый химический состав и целебные свойства. Вот самые популярные.

Подсолнечник

Цветок применяют не только для добычи масла. Побеги используют для создания лечебных мазей и пластырей. Настои принимают при заболеваниях печени.

Ромашка

Соцветия ромашки собирают и высушивают. Это осуществляется на уровне медицинской промышленности. Ромашка прекрасно снимает воспаление, раздражение и заживляет. Ее применяют для всевозможных примочек, полосканий, компрессов и ингаляций.

Календула

Из цветков растения готовят спиртовые настойки, заваривают сушеные соцветия. Средства на основе ноготков оказывают антисептическое и успокаивающее действие.

Горная арника

С экстрактом арники изготавливают противосудорожные и успокаивающие настойки. Из цветков получают эффективное глистогонное средство. Настои обладают заживляющим, кровоостанавливающим и обезболивающим действием.

Артишок

По последним исследованиям артишок обладает желчегонным, мочегонным и противоревматическим эффектом. Его применяют при отечности, ревматизме, патологиях сердечно-сосудистой системы, желтухе.

Сушеница болотная

Внешне невзрачное растение с мелкими цветками имеет важное медицинское значение. С его участием делают лекарства для лечения язвы желудка.

Мать-и-мачеха

Из молодых листьев и соцветий готовят отвары и настои. Лекарства пьют при бронхитах, пневмонии, бронхиальной астме. Действуют как отхаркивающее, дезинфицирующее и противовоспалительное снадобье.

Эхинацея

Эхинацея – популярное растение, которое известно своими повышающими иммунитет свойствами. Славится противовирусным, бактерицидным и противовоспалительным действием.

Препараты на основе эхинацеи применяют при экземах, ранах, язвочках. Растение показало свою эффективность при ангинах, простудах, гриппе.

Важным элементом цветка выступает бетаин, способный предотвращать возникновение инсультов и инфарктов.

Декоративные представители сложноцветных

Среди астровых много растений, которые выращивают в декоративных целях. Многие сорта искусственно выведены селекционерами. Цветы поставляются для продажи в цветочные магазины, выращиваются на клумбах, в садах, парках. Некоторые виды содержат в домашних условиях.

Георгины

Роскошные многолетние цветы, способные порадовать длительным цветением. Их корзинки крупные и яркие. Выращивают георгины белого, красного, желтого, оранжевого и других цветов.

Астры

Культивируют однолетние и многолетние астры. Бутон складывается из множества мелких трубчатых цветочков. Центр цветка практически всегда желтый. Остальные участки соцветия окрашены в фиолетовый, красный, белый или розовый.

Хризантемы

Хризантемы – растения необычайной красоты. Величием и изысканностью соперничают с розами. Большинство видов хризантем – многолетники. Выведено более 5 тысяч сортов с крупными бутонами. Существуют растения самых разнообразных окрасов. Форма и внешний вид цветка различается, в зависимости от сорта. Крупноцветковые хризантемы выглядят наиболее роскошно и богато.

Маргаритки

Маргаритки – интересные небольшие цветочки, образующие дерники. Из растений иногда образуются целые цветущие ковры. Маргаритками засаживают целые клумбы и газоны. Цветение двухразовое – весной и в конце лета. Цветки распускаются только в солнечные дни, закрываются корзинки перед дождем и на ночь. Если среди дня вы заметите закрывшиеся маргаритки, знайте – скоро с неба начнет капать.

Герберы

Еще одно замечательное декоративное растение – гербера. Внешне она напоминает большую цветную ромашку. Крупный яркий цветок очень привлекательно смотрится. Герберу выращивают на клумбах и в комнатных условиях.

Многие цветы семейства настолько популярны и красивы, что селекционеры стали выводить новые сорта. Среди сложноцветных также выращивают в декоративных целях такие растения, как бархатцы, арнику, гиатрис, гелениум, золотарник, василек.

Зачем нужны сорные травы астровых

Много в большом семействе сложноцветных и сорных трав. У нас можно встретить желтый осот, бодяк, непахучую ромашку, лопух. Некоторые считают лопух лекарственным растением. Полевой бодяк и осот образуют ветвистую корневую систему, уходящую на 4 м вглубь. Эти сорняки способны мешать нормальному росту посевам.

Так же к сорным травам относят крестовник, чертополох, синий василек, одуванчик, тысячелистник. Многие из сорняков являются пищей для травоядных.

В целом роль сорных сложноцветных для биологического мира очень важна. Огромное число трав покрываются семенами, которые в дальнейшем поедаются птицами и животными. Растения выстилают целые луга и поля, поддерживая баланс в природе.

Присутствуют и вредные для человека экземпляры. Например, амброзия во время цветения вызывает у многих людей аллергию. В некоторых странах ее уничтожают на государственном уровне.

Семейство сложноцветные подарило миру огромное количество разнообразных растений. Каждое из них занимает определенную нишу. И хотя экономическую полезность астровых тяжело соотнести со злаками или бобовыми, эта огромная группа очень важна для экологии и природного баланса.

О представителях семейства астровых более подробно, смотрим видео:

Источник: http://OgorodSadovod.com/entry/3464-predstaviteli-semeistva-astrovykh-ikh-otlichitelnye-cherty-v-chem-polza

Самые большие цветы из семейства астровых

Семейство астровые – растения и цветы

 Астровыми (иначе – сложноцветные) называют одно из самых больших семейств двудольных растений. Они распространены на всей планете и встречаются практически во всех климатических поясах. Семейство включает более тридцати тысяч видов, объединённых в начале ХХ века. Самые большие цветы из семейства астровых вызывают восхищение даже тех, кто равнодушен к растениям.

Общая характеристика

Среди представителей семейства есть и травянистые растения (однолетние и многолетние), и кустарники, и небольшие деревья. Последние две разновидности встречаются достаточно редко.

Особенность астровых заключена в том, что часть растения, называемая цветком, на самом деле представляет собой целое соцветие. Вот почему второе название семейства – сложноцветные. Листья у астровых очерёдные.

Супротивный вариант встречается нечасто. Форма листьев и их величина могут иметь отличительные признаки в зависимости от вида. Корень многих сложноцветных в большинстве случаев клубневидно утолщён.

У некоторых представителей семейства корни втягивающие или контрактильные.

Самые большие и красивые цветы из семейства астровых

  1. Подсолнечник. В неспециализированной литературе его называют подсолнухом. Своё название растение получило из-за способности поворачивать соцветия в ту сторону, откуда светит солнце. На самом деле, это свойство присуще ему только частично. Растение действительно поворачивается в сторону солнца до своего раскрытия.

    После этого оно на протяжении всего дня остаётся повёрнутым на восток. Родиной подсолнухов считаются североамериканский и южноамериканский континенты. В настоящее время насчитывается более сотни видов растения. Некоторые разновидности относят к сорнякам.

  2. Георгина (часто встречается вариант мужского рода – георгин).

    Латинское название – dahlia– было дано цветку в конце XVIII века испанским ботаником Антонио Каванильесом. Георгина была названа в честь шведского ботаника Андерса Даля. Русское название дано по имени ботаника Иоганна Георги. Автором русского варианта стал Карл Вильденов. Термин был введён в употребление в 1803 году. Высота стебля отдельно взятого цветка может достигать 2,5 м.

    Растение распространено в Южной Америке, особенно в Гватемале и Колумбии. В Северной Америке георгины встречаются в основном в Мексике. Учёные выделяют более тридцати видов растения. Некоторые исследователи утверждают, что их существует более сорока. Самая популярная разновидность в европейских садах – Георгина переменчивая.

  3. Остеоспермум.

    Название растения произошло от греческих слов «кость» и «семя». Так как такое наименование трудно для восприятия, в некоторых справочниках можно встретить варианты: капская ромашка, капская маргаритка, африканская ромашка и т. д. Существует множество сортов остеоспермума. Маргаритки используются по всему миру в качестве декоративного растения.

    Капская ромашка отличается выносливостью, выращивать её можно практически в любом климатическом поясе. Цветы способны переносить небольшие заморозки, несмотря на слабую морозоустойчивость. Капская ромашка предпочитает участки с прямым освещением. Остеоспермум размножается семенами. Возможно размножение и при помощи черенков. Однако брать их нужно только с тех побегов, которые ещё не цвели.

    В большинстве случаев цветы выращиваются как однолетники. Чтобы сохранить растения на следующий год, их следует перенести в светлое холодное помещение, температура в котором не должна быть ниже нуля, иначе растения замёрзнут.

  4. Цинния (можно встретить вариант «циния»). Название цветку дал Карл Линней в честь профессора фармакологии Иоганна Цинна.

    Родиной растения называют североамериканский континент. Однако установлено, что некоторые виды происходят из Южной Америки. Самые большие и выносливые цветы из семейства астровых способны выжить практически в любых условиях. Циннии могут прижиться на плодородной почве на защищённом от ветров участке земли. Растения отличаются устойчивостью к засухе.

    Однако если жара продолжается слишком долго, цветы необходимо поливать, иначе они потеряют свой привлекательный внешний вид. Циннии не выносят холода. Небольшое понижение температуры приводит к гибели цветов. В северных регионах или районах с дождливым климатом цветы встречаются редко. Цинния используется в качестве декоративного растения.

Изучение семейства астровых продолжается, несмотря на то, что большинство видов уже описано. Для обычных любителей цветов сложноцветные, – это, в первую очередь, украшение для сада или приусадебного участка. Самые большие цветы из семейства астровых способны преобразить вашу клумбу не хуже, чем королева изящества – роза.

Елена созерцатель

  • Активность: 226
  • Пол: Женщина

Елена созерцатель

Источник: https://6cotok.org/1011657717359315459/samye-bolshie-tsvety-iz-semejstva-astrovyh/

Семейство астровые – растения и цветы

Семейство астровые – растения и цветы

Сколько бы мы ни говорили, что не соревнуемся с соседями, нам все-таки хочется, чтобы наша клумба была, как минимум, не хуже. Если она хуже, нужно что-то менять. В реконструкции цветника проще всего опереться на растения из семейства астровых (астра с латыни звезда).

Ниже мы расскажем о некоторых представителях этого ботанического сообщества, а вы уж решите сами, какого цвета пятно создать у себя под окнами – пурпурное, желтое, синее или какое-нибудь еще.

Заодно подскажем, какими растениями украсить цветник в тени, а какими на солнце, если и с этой статьей в руках вы не выиграете у соседей в соревновании цветников, значит, вы действительно не стремитесь к победе.

Описывать цветки астровых в садовых изданиях для ботаника сущее наказание. Дело в том, что это не цветки, а соцветия. То, что нормальный человек считает лепестком, собственно, цветок и есть (язычковый или ложноязычковый, в зависимости от строения), пушистая серединка цветка – скопище цветков трубчатых. Но скрепя сердце постараюсь быть понятным, хотя и покривлю против истины.

Астровые – гелениум

Начну я свой рассказ с гелениума Хупа (Helenium hoopesij). Многим из вас знаком его близкий родственник гелениум осенний – яркое растение, зацветающее на исходе лета. По сравнению с ним гелениум Хупа можно считать почти небольшим, ведь в высоту он не превышает 80 см. да и вообще их особо не спутаешь. К примеру, листья у этого вида крупные, длиной до 50-60 см.

Но главное, цветет он намного раньше – в июне-июле в течение 40 дней. На одном месте гелениум Хула может расти до 7-8 лет, затем растение нужно обязательно разделить, поскольку стареющие кусты теряют декоративность.

Делить этот вид можно как весной, так и осенью. Отлично размножается растение и семенами (в отличие от сортов гелениума осеннего, которые не сохраняют внешние признаки при пересеве).

Лучшее место для него в саду – солнечные участки с богатыми, рыхлыми и умеренно влажными почвами.

Ссылка по теме:  Ромашки-нивяники – виды и сорта, посадка и размножение

Семейство астровых – эхинацея

Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea) – от личное многолетнее растение. И до сих пор попадается и другое название – рудбекия пурпурная, хотя оно официально устарело уже как пару сотен лет. Кстати, в переводе с латинского слово «эхинацея» означает «колючая-, это связано с тем, что серединка цветка эхинацеи колючая, как потревоженный, свернувшийся клубком еж.

У эхинацеи пурпурной лепестки бледно-пурпурные, серединка же красно-коричневая. Цветет эхинацея долго – с середины июля по сентябрь.

Кусты даже и дикой эхинацеи за счет многочисленных стеблей высотой до 100 см с достаточно крупными (до 12 см в диаметре) цветками смотрятся очень достойно. Однако сейчас «дикарку» практически не выращивают, соблазняясь сортами, которые превосходят исходный вид и формой, и новыми красками вплоть до оранжевой и даже желтой.

А белой и вовсе давно уже никого не удивишь. Так, очень интересен достаточно старый, но проверенный временем белый сорт Уайт Свон (White Swan), в русском переводе он звучит как «белый лебедь».

Из более современных бело-цветковых сортов следует отметить Уайт Люстр (White Lustre), образующий мощный куст высотой до 120 см.

Из розовоцветковых сортов следует упомянуть светло-розовый Лилипут (Lilliput)– само название говорит о его росте, он совсем невелик и достигает всего 45 см. Интересен и махровый сорт Разматазз (Razzmatazz) с крупными махровыми соцветиями диаметром 12 см при высоте растения около 75 см.

В последние годы появились оригинальные сорта, совершенно отличающиеся по цветовой гамме от стандартных розовых и белых. Так, появились сорта с оранжевыми и желтыми язычковыми цветками. Есть и пестрые, у которых окраска язычковых цветков двуцветная, к примеру желтая с оранжево-красным опенком. Все новые сорта имеют сложное гибридное происхождение от различных видов эхинацеи.

Видовая эхинацея и самые первые сорта (с розовыми или белыми простыми корзинками) достаточно неприхотливы, предпочитают освещенные участки с умеренно влажными богатыми садовыми почвами. Но все же не отличаются долголетием.

Если молодые растения весьма устойчивы, то со временем, крупный мощный куст может в одну непрекрасную зиму взять и уйти без следа без объявления войны.

Именно поэтому долго тянуть с пересадкой и делением не стоит, хотя бы раз в 4-5 лет эту операцию нужно проводить, иначе вы можете просто потерять растение.

А вот с современными сортами ситуация складывается совершенно иначе. Они намного капризнее, в бесснежные зимы могут вымерзнуть, ну а в теплые зимы вымокнуть или подопреть. Да и срок жизни их значительно ниже. Мой совет – если вы хотите сохранить понравившийся сорт, обязательно ежегодно весной (в конце мая или в начале июня) разделите растение на мелкие деленки.

Если растение плохо перезимовало и от того, что осталось, сложно получить часть с корнями, снимите черенки. Эхинацея отлично размножается черенкованием. Оптимальным является черенок с частью корневища. Его необходимо посадить под стеклянную банку в полутенистом месте и регулярно поливать, следя, чтобы земля не пересыхала.

И новые укорененные растения можно будет высадить на доращивание уже недели через три.

Использовать эхинацею можно как в различных цветниках, так и отдельными группами на фоне газона. Некоторые сорта можно использовать и в срезке.

Источник: http://vsaduidoma.com/2015/07/25/semejstvo-astrovye-rasteniya-i-cvety/

Родной сад
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: