Сахарные помидоры – сорта

Содержание
  1. Какие сорта томатов самые сладкие?
  2. Особенности сладких томатов
  3. Сладкоплодные томаты для посадки в открытом грунте
  4. Аппетитный темный
  5. Розовый мед
  6. Бокеле F1
  7. Углерод
  8. Сладкоплодные томаты для посадки в теплицы
  9. Сладкие томаты для средней полосы
  10. Томаты сладких сортов для выращивания на Северо-Западе
  11. Пудовик
  12. Зеленый виноград
  13. Хурма
  14. Нижегородский кудяблик
  15. Сладкая девочка
  16. Сладкие томаты для Урала и областей Сибири
  17. Сладкий пончик
  18. Золотые купола
  19. Виагра
  20. Великий воин
  21. Картофельный малиновый
  22. Абаканский розовый
  23. Сладкие пальчики
  24. Лучшие виды томатов сахарных сортов
  25. Классификация помидоров
  26. Описание сорта томата Сахарный бизон
  27. Описание сорта томата Сахарный гигант
  28. Самые сладкие томаты по отзывам огородников
  29. Для открытого грунта
  30. Для теплиц
  31. Универсальные сорта
  32. Как повысить сахаристость
  33. Самые сладкие сорта томатов для теплиц и открытого грунта
  34. Кулинарное применение
  35. Сахаристость помидоров
  36. Сортовые особенности
  37. Погодные условия
  38. Агротехника сладких сортов томатов
  39. Проблемный вопрос по гибридам
  40. Сладкие помидоры для уличных грядок в прохладных регионах
  41. Высокие (индетерминантные и полудетерминантные) сорта
  42. Палитра цвета и вкуса
  43. Зелёноплодные
  44. Оранжевые
  45. Жёлтые
  46. Чёрные
  47. Малиновые
  48. Розовые
  49. Любимые черри
  50. Сладкие сорта помидоров для открытого грунта и теплиц с фото и описанием
  51. Как вырастить сладкие томаты
  52. Лучшие сорта сладких томатов

Какие сорта томатов самые сладкие?

Сахарные помидоры – сорта

Опытные дачники стараются посадить на участке томаты, различающиеся по срокам сбора плодов, высоте кустов, предназначению. В числе фаворитов – сладкие сорта помидоров, выращиваемые в открытом грунте или теплицах.

Выведены десятки видов этой культуры с повышенным содержанием сахара и сухих веществ в плодах. Для получения лучшего результата необходимо учитывать регион выращивания, особенности самого сорта или гибридной формы.

Особенности сладких томатов

О вкусах не спорят, поэтому бывает сложно однозначно отнести конкретный томат к сладкоплодным. Повышенная сахаристость – характеристика, заложенная генетически, и в описании сортов часто указывают процент сахара, содержание сухих веществ.

Но даже если сорт сладкий, на «выходе» плоды его могут быть с кислинкой. Влияют погодные факторы, условия выращивания. Сладкие плоды у томатов, вызревших на грядах, дошедших до степени биологической зрелости на кустах, а не при дозаривании. Хуже вкус у помидоров, выращенных в пасмурное и прохладное лето, когда им недостает солнечного света и тепла.

Если нужны сладкие помидоры, подбирают сорта, а также обеспечивают растениям полноценный уход. Соблюдают нормы поливов, мульчируют почву, при необходимости пасынкуют и обязательно опрыскивают от грибков и вирусов.

Сладкоплодные томаты для посадки в открытом грунте

Для посадки на грядах селекционеры предлагают неприхотливые сорта, дающие урожаи даже в неблагоприятное лето.

Аппетитный темный

На кустах высотой до полутора метров созревают крупные бордовые помидоры. Сорт урожайный, с длительным периодом отдачи плодов.

Растение формирует плоды рубинового цвета с ярко выраженным окрасом благородного красного вина. Внутри – сочная, сахаристая мякоть, излом с капельками влаги. По весу – 400-500 граммов, созревают через 110-115 дней.

Розовый мед

Известный сорт, культивируемый в различных регионах. Подходит для грядок, укрытий, но лучше вкус у плодов растений под открытым небом. Розовый мед относится к среднеранним томатам, дает до 4 кг с одного квадратного метра.

Помидоры красивого малинового цвета, сердцевидные, с сахаристой мякотью. Вырастают до 400-500 граммов, при формировании завязей – до килограмма. Формовка в 1-2 стебля, в зависимости от условий выращивания.

Бокеле F1

В высоту кусты этого гибридного томата вырастают до метра, листьев немного. Плоды созревают дружно, удивляя своим колоритным окрасом. Кожица розовая с перламутром, внутри – сахарная сладкая мякоть. Помидоры как шары, вес в среднем – 100 граммов. Гибрид требователен к поливам.

Углерод

Сорт с интересным названием и красивыми, шоколадной окраски помидорами. Томат из группы индетов, высокий, с обильным плодоношением. Помидоры весом до 300 граммов, сладкого вкуса. По форме округлые, слегка сплюснутые, с темной областью около плодоножки.

На заметку!

В каталогах томат часто встречается под другим названием – Карбон.

Сладкоплодные томаты для посадки в теплицы

В укрытиях сложнее получить томаты с повышенным содержанием сахаров. Рекомендуется давать плодам полностью дозревать на кустах, снимая в состоянии биологической спелости. Отмечают огородники сорта Медовый салют, Бабье лето, Кенигсберг золотой.

  • Медовый спас — примерно 115 дней потребуется ждать до сбора помидоров у этого урожайного сорта. Индетерминантный томат формирует крупные, в виде сердца плоды яркого медового цвета. Вес – 300-600 граммов. В мякоти не чувствуется кислинки, вкус сладкий, насыщенный. Высокие растения требуют подвязки, обязательной формовки. Урожайность – по 5-6 кг с куста.
  • Сладкий поцелуй — сорт из группы черри, со сладкими плодами «вишенками». Весят они всего 20 граммов, собраны в кисти. Кусты высокие, в теплице – до полутора метров. Для получения хорошего урожая растения пасынкуют, ведут в 2 или 3 стебля. Помидоры лежкие, используются в заготовках, а также на еду в свежем виде.
  • Ясный сокол F1 — гибрид от агрофирмы «Гавриш», дает отличный урожай в теплицах (по ведру помидоров с куста). Плоды округлые, чуть плоские, по 180-200 граммов, красного цвета. Мякоть содержит большой процент ликопина, сахаров. Особенность гибрида: формирование крупных помидоров происходит на всех ярусах куста.

Сладкие томаты для средней полосы

Подходят для выращивания сорта различных сроков созревания, но среднепоздние и поздние желательно выращивать в теплицах.

  • Пандароза F1 — среднеранний томат, выделяется ростом, вкусными крупными плодами. Из группы индетерминантных гибридов, формирует ярко-розовые в полной зрелости помидоры. Весят около 200-250 граммов, не растрескиваются даже при длительном хранении, перевозках.
  • Розовый крупный F1 — томат от «Сибирского сада», в плодах – повышенное содержание бета-каротина. Помидоры насыщенного розового окраса, с небольшими семенными камерами. Мякоть пластами, рассыпчатая, на срезе – сахаристая. По весу – 300-500 граммов, дорастают до 700 граммов. Сроки созревания – примерно 100 дней. Требует комплексных подкормок во второй половине вегетации.
  • Самоцвет изумрудный F1 — кусты у этого помидора вырастают высокие, с красивой ажурной листвой. Формируется по 3-4 кисти с небольшими помидорками «сливками». Сначала томаты зеленые, по мере созревания окраска чуть светлеет, начинает просвечивать янтарная мякоть. Содержимое сладкое, с приятным ароматом фруктов.
  • Южный загар — томат принадлежит к группе новых сортов, отличается малым количеством пасынков, высокой урржайностью. Растения в теплицы вырастают до 1,7 метров, при выращивании на грядах без укрытий – до 1, 5 метров. Плоды в форме цилиндров, плотные, при полном созревании насыщенного янтарно-оранжевого цвета с коралловым отливом по бокам. Весят по 180-200 граммов. Мякоть мясистая, сочная, малосемянная.
  • Финик — кистевый вид, из группы черри. Кусты вырастают высокими, до 1,5-1,7 метров в теплицах. Сладкие помидорки небольшие по весы, всего лишь 18-20 граммов. Мякоть плотная, сахаристая. Этот томат любят дети, едят как конфеты прямо с куста. Сорт помидоров Финик отлично переносит непродолжительные похолодания.
  • Ягуар — ранний гибрид готов к сбору плодов уже через 85-90 дней. Помидоры круглой формы, выровненные, с еле видимой ребристостью. Вес не превышает 180-200 граммов. Под плотной красной кожицей сочная мякоть. Гибрид сладкого вкуса, очень стойкий к пониженным температурам и не меняющий из-за недостатка тепла вкусовые характеристики. Ценится за устойчивость к болезням: к фузариозу, фитофторе.

Среди сортов с высоким содержанием сахаров – помидоры Розовый спам, Таня, Розовые береты.

Томаты сладких сортов для выращивания на Северо-Западе

Подходят среднеранние и среднеспелые сорта, успевающие набрать  зрелость в условиях непродолжительного северного лета.

Пудовик

Томат пудовик весом в пуд вырастить сложно, но до 700-800 граммов вполне возможно даже для начинающих огородников. Сорт с отличной урожайностью, с крупными малиновыми плодами.

Мясистая мякоть наполнена сахаром, на вкус – медовая сладость.

Помидоры Пудовик – это сорт для салатов, хотя не менее вкусными и насыщенными получаются соки и соусы. Сбор плодов – до 4-5 кг с куста.

Зеленый виноград

Оригинальные помидоры зеленовато-желтой окраски порадуют отменой сладость мякоти. Сорт входит в группу черри томатов, отличается рослыми кустами, необычным фруктовым привкусом плодов.

Высаживают в теплицы, учитывая, что высота растений – 1,5-1,8 метров. Нуждаются в формовке, обязательных опорах. Помидорки небольшие, по 20-25 граммов, плотные и ароматные. Они пригодны в салаты, для оформления блюд.

Хурма

В северных областях этот томат выращивают в один или два ствола. Плоды готовы к уборке через 110-115 дней, для полного дозревания потребуется еще 12-14 дней.

Помидоры сорта хурма округлые, с жесткой кожицей. Цвет – оранжевый, по весу достигают почти 300 граммов. При формировании кисти и удалении цветков в кисти получают крупные томаты весом 450-500 граммов.

Нижегородский кудяблик

Подходит для посадки прямо на грядках, так как отличается неприхотливостью, стойкостью к неблагоприятным погодным факторам. Сорт из группы скороспелок, штамбовый, с обильным плодоношением. Помидоры с гладкой кожицей, круглые, оранжевого окраса.

На заметку!

В плодах содержится большое количество бета-каротина.

Сладкая девочка

На малооблиственных кустах созревает по несколько сложных кистей с большим количеством помидорчиков. Вес в среднем – 16-20 граммов.

Продолговатые плоды покрыты тонкой кожицей, окрас – красный. Количество плодов в кистях – 14-18 штук. Кустики низкие, в удалении пасынков не нуждаются.

Сладкие томаты для Урала и областей Сибири

В этих регионах с суровым климатом огородники также выращивают сладкие помидоры. Желательно высаживать среднеранние или среднеспелые виды, которые успеют набрать нужный процент сладости и вызреть в короткое лето.

Сладкий пончик

Сорт от селекционеров Сибири, ранний, с янтарными круглыми плодами. Помидоры весят примерно 130-150 граммов, мякоть сочная, сладкая. Кусты компактные, средней степени облиственности. Формируются кисти по 4-8 плодов в каждой. Сорт универсального назначения.

Золотые купола

Помидорами в форме крупных сердец порадует этот сорт каждого огородника. Производитель – агрофирма «Сибирский сад».

На кустах вызревают крупные, желтые с красными штрихами томаты. Обычно снимают плоды в 300-400 граммов. Отмечают отличные вкусовые качества, универсальность применения. Вкусны в мариновании, в салатах, для соков.

Виагра

Сорта с темно-коричневыми или бурыми плодами считаются пока экзотикой на огородных участках. Этот сорт включен в Госреестр РФ в 2008 году, отличается стойкостью к различным болезням.

Помидоры с очень плотной мякотью, высоким содержанием сахаров. Кожица плодов – буро-коричневая. Весят помидоры около 100 граммов. Основное предназначение – салаты.

Великий воин

Ранний сорт, относящийся к индетерминантным видам. Созревают крупные, с выраженной ребристостью помидоры красного цвета. Особенность сорта: наличие зеленого пятна вокруг плодоножки.

Собирают примерно через 110 дней, весят томаты 200-250 граммов. Кожица толстая, внутри – мясистая мякоть. Созревшие плоды сразу перерабатывают, так как томат быстро теряет отличный вкус.

Картофельный малиновый

Для зон рискованного овощеводства предлагается томат с интересным названием Картофельный малиновый. Сладкие плоды отличаются яркой окраской, высоким содержанием сахаров. По весу отдельные экземпляры достигают 800 граммов, средние показатели 400-500 граммов.

С куста высотой около метра собирают по 4-5 кг. Обязательна подвязка растения.

Абаканский розовый

Мясистые плоды сорта «Абаканский розовый» великолепны в салатах, подходят для детского питания. Помидоры с красной кожицей и розовой мякотью весом по 300-500 граммов.

Для хранения сорт не подходит, созревшие плоды сразу употребляют на еду. Помидоры по форме напоминают плоды известного сорта Бычье сердце.

Кусты высокие, требуется формировка (обычно в 1-2 ствола). Пасынки удаляют своевременно, иначе кусты будут сильно раскидистыми, урожайность понизится.

Сладкие пальчики

Помидоры с высоким содержанием сахаров в мякоти подходят не только для салатов. Небольшие плоды овальной формы этого сорта вкусны в консервации.

Сорт отличается устойчивостью к холодам, фитофторозу. Выращивают на грядах, также неплохо плодоносит в теплицах. Кустики малой высоты (до 40-50 см), с большим количеством листьев. В удалении пасынков не нуждается, уход стандартный. Помидорки продолговатые, с небольшим « носиком», весят 60-80 граммов.

Непродолжительное лето и суровые погодные условия – не помеха для огородников. Правильно выбрав сорта помидоров для собственного участка и обеспечив им уход, даже в непростых климатических условиях можно получить урожай сладких плодов.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Otomatah.ru в ленте “Яндекса”

Источник: https://otomatah.ru/kakie-sorta-tomatov-samye-sladkie.html

Лучшие виды томатов сахарных сортов

Сахарные помидоры – сорта

Главное качество любого овоща – вкус. Конечно, важны еще и состав, и степень усвояемости, и даже калорийность, но все же овощи мы ценим именно за их вкусовые качества. Помидоры же в этом смысле предлагают большой выбор: существует и сладкие на вкус томаты, и более кислые, но со смешанными вкусами, и даже горьковатые.

Томаты

Однако сахарные томаты остаются самыми востребованными.

Классификация помидоров

Как таковой классификации по вкусовым качествам у растений нет. А вот связанная с ним цветовая имеется.

Описание томатов сорта сахарный включает не только указание на величину сахаридов, но и на цвет плода.

  • Красные – окраска связана с наличием пигмент аликопина. Вкус при этом сладкий или не слишком, практически всегда с кислинкой.
  • Желтые и оранжевые помидоры своим цветом обязаны высокому содержанию каротинов и витамина С. Здесь, несмотря на откровенно большое количество сахаров кислинка заметнее за счет высокой концентрации витамина.

Желтые томаты

  • Розовые – содержат равное количество ликопина и каротина, а также группу витаминов B. На вкус плоды всегда намного слаще и нежнее красных. Большинство сахарных разновидностей принадлежат к этой группе.
  • Фиолетовые – окрашены столь интересно благодаря высокому содержанию фенолов и антоцианов. Эти вещества отлично стимулируют сердечную мышцу. Однако ко вкусу продуктов ничего приятного не добавляют.

Фиолетовые помидоры

  • Зеленые помидоры – вариант для тех, у кого есть аллергия на ликопоин. Высокое содержание хлорофилла стимулирует метаболизм и обеспечивает выраженный кисловатый привкус.
  • Черные – изобилуют антоцианами и являются своего рода афродизиаком. Вкус довольно сладкий.
  • Белые – содержат антоксантин. Созданы специально для тех, кто не переносит высокую кислотность, а потому обладают ярко выраженным сладким и нежным вкусом.

Белый помидор

Сахарные сорта более популярны в кулинарии, так как кисловатый привкус обычно мешает созданию идеального блюда. Да и в свежем виде многие хотят обойтись без кислинки. Кроме того, практически все разновидности этой категории относятся к растениям, дающим очень большие плоды. С окраской это качество вроде бы не связано, но отзывы фермеров утверждают, что определенная зависимость имеется.

Описание сорта томата Сахарный бизон

Среднеранний вариант – со дня высадки рассады до созревания плодов проходит 90–100 дней. Предназначен для выращивания в теплицах, так как очень любит тепло. Эта характеристика в принципе свойственная сахарным помидорам.

Появился Сахарный Бизон в России в результате любительской селекции, но не уступает авторским разновидностям и стал весьма популярным, несмотря на то, что предназначен для тепличного выращивания, он довольно неприхотлив, но дает устойчивый урожай.

Особенности помидоров Сахарный Бизон следующие:

  • интердетерминантный куст – то есть, не ограничен в росте. После появления завязи побег продолжает расти. Кусты требуют формирования кроны, нуждаются в пасынковании и подвязке. В теплицах это свойство является достоинством, так как позволяет располагать высокие растения вертикально;
  • урожайность – главное достоинство Сахарного Бизона. В среднем с 1 кв. м. снимают 8–12 кг. При благоприятных условиях один куст может дать до 25 кг плодов, как утверждают отзывы на форумах дачников;
  • масса томатом невелика – 250–350 г. Вкус, однако, очень сладкий и нежный. Благодаря небольшой величине плоды можно не только есть в свежем виде, но и консервировать. Цвет красный или розовый;
  • урожай долго хранится и сберегает свой превосходный вкус.

К недостаткам относят приверженность культуры к бурой гнили. Избавиться от недуга возможно только путем удаления зараженных растений. На фото – сорт Сахарный Бизон.

Сахарный бизон

Авторский вариант – выведен российской компанией «Сибирский сад». Культура выводилась специально для северных широт и отличается прекрасной холодостойкостью. В умеренных широтах растение можно выращивать на открытом грунте.

Сахарный Пудовичок среднеспелый – томаты созревают на 110–120 день после посадки. Отличаются очень хорошей транспортабельностью и даже при длительном хранении не теряют своих вкусовых качеств.

Характеристики Сахарного Пудовичка включают:

  • высокая урожайность – в среднем с куста собирают 6–8 кг. При благоприятных условиях дачникам легко получить и все 10 кг;
  • куст интердетерминантный, однако большой высоты не достигает: в теплицах томат вырастает до 1,5 высотой, на открытом грунте – до 80 см;
  • К непасынкующимся Сахарный Пудовичок не относится – следует и прищипывать и удалять пасынки. Растение мощное и дает много побегов;
  • растение нуждается в подвязке. На кисти формируется обычно 6 помидоров и их общая масса оказывается слишком большой;
  • к крупным Сахарный Пудовичок не относится. Но все же, средняя масса плодов варьируется от 350 до 500 г. Вкус ярко-выраженный, сладкий, цвет спелых плодов – розовый;

Недостаток сорта – низкая стойкость к болезням. Самой большой проблемой для Сахарного Пудовичка выступает фитофтора, а также табачная мозаика. Опасны и вредители – проволочник, паутинный клещ, гусеницы огородных совок. Рекомендуется высаживать культуру только в обеззараженный грунт, а также предварительно обрабатывать семена перед посадкой, а затем профилактически – кусты.

Описание сорта томата Сахарный гигант

Выведен в 1999, авторская селекция. Допускается выращивание как в открытом, так и в закрытом грунте в зависимости от погодных условий. Урожайность культуры ниже – 5–6 кг с куста или до 18 кг на 1 кв. м. Однако плоды не зря получили свое название и выращивались именно из-за этого – большой величины и сахарного вкуса.

Сахарный Гигант устойчив к болезням, что является большим плюсом. Да и вредителей-насекомых он боится гораздо меньше. Характеристики растения следующие:

  • сорт томата Сахарный Гигант относит к позднеспелым – срок созревания плодов достигает 130–140 дней, так что для получения хорошего урожая необходимо довольно долгое лето;
  • куст интердетерминантный, однако большой высоты не достигает – 1,5 м в теплице и меньше в открытом грунте, но сильно ветвистый, так что пасынкование и прищипывание являются обязательными процедурами ухода. При этом количество листьев умеренное, так что удалять зеленую массу не придется;
  • растение довольно устойчиво к недостатку воды и температурным перепадам. В средних широтах его можно высаживать в открытый грунт сразу, но прикрывать пленкой на первых порах;
  • плоды Сахарного Гиганта в среднем достигают 450 г, однако далеко не редкость получить помидоры массой в 700 г. Форма плодов продолговатая, округлая, цвет – красно-розовый, вкус замечательно сладкий;
  • из-за большой величины помидоры не годятся для консервирования, однако сок из них получается прекрасный, так как при общей мясистости плоды очень сочные, а кожица тонкая;
  • культура требовательна к удобрениям. Подкармливать растения начинают через неделю после высадки. Удобрение необходимо, так как созревающие плоды вытягивают много питательных веществ.

К недостаткам куста можно отнести довольно слабые ветки для таких массивных плодов. Так что требуется не только прищипывать побеги, но и обязательно подвязывать растение. На видео демонстрируются особенности ухода за Сахарным Гигантом.

Источник: http://propolikarbonat.ru/vidy-saharnyh-sortov

Самые сладкие томаты по отзывам огородников

Сахарные помидоры – сорта

Одна из самых востребованных овощных культур на участках поражает сортовым разнообразием, которое предлагают производители семян.

Большинство опытных огородников предпочитает сажать сразу несколько разновидностей томатов разного предназначения. Сладкие сорта пользуются особой популярностью.

Их ценят за особую сахаристость, которая сохраняется даже после термической обработки и придает блюдам непревзойденный вкус.

Предлагаем обзор сортов популярных сладких томатов, составленный по отзывам опытных огородников и делимся информацией о том как вырастить вкусные, ароматные помидоры.

Для открытого грунта

На открытых грядках целесообразно сажать сорта и гибриды, срок созревания которых соответствует продолжительности летнего сезона в конкретном регионе.

Томаты должны полностью созреть до того, как начнутся резкие перепады дневной и ночной температуры или придет сезон дождей. Только полностью созревшие помидоры приобретают сахарный вкус.

Для этого выбирают сорта, отдающие урожай за 3-4 месяца или устойчивые к низким температурам.

Один из лидеров по урожайности и неприхотливости. Требует опоры для среднерослого куста и подвязки плодовых кистей с крупными (до 1,2 кг) помидорами. Ценится огородниками за прекрасный сладкий вкус. Плодоносит в августе, через 3,5 месяца после посева. Сладкие помидоры используются для соусов, лечо и едят в свежем виде. Единственный недостаток – короткий срок хранения.

Крупноплодный сорт, устойчивый к плохим погодным условиям и большинству болезней пасленовых. Мясистые плоды весом от 600 г содержат повышенное количество бета-каротина. Не растрескивается, долго хранится. Томаты используют для витаминных закусок и соусов. В мякоти темно-красного цвета мало семян. Нуждается в удалении пасынков, формировании куста.

Детерминантный, холодостойкий сорт. Округлые плоды после созревания становятся насыщенного розового цвета с винным оттенком. Сочная, сахаристая мякоть предназначена для салатов, свежих закусок и соусов. Вес среднего экземпляра – 450 г. Срок созревания – 115 дней.

Отличается стабильной урожайностью при посадке в открытый грунт, даже в прохладное лето. Плоды весом 250-300 г имеют форму вытянутого сердца с небольшой ребристостью. Кожура малинового цвета, мякоть сочная. Вырастает до метра, отдает урожай через 3,5 месяца.

Гибрид отличается высокой урожайностью, на 1 м2 приходится до 10 кг миниатюрных помидорчиков. Созревает через 3 месяца, не растрескивается и не осыпается с ветки. Плоды вытянутой формы, темно-оранжевого цвета. Относится к группе помидоров черри, масса одного томата составляет 30 г. Мякоть сахарная, ароматная. Хорошо подходит для цельноплодного консервирования, салатов и украшения блюд.

Для теплиц

Огородникам, у которых на участке есть теплица, стоит обратить внимание на самые сладкие сорта помидоров, предназначенные для выращивания в закрытом грунте.

Высокорослый гибрид для тепличного выращивания, плодоносящий до наступления холодов. Необычайно вкусные помидорчики собраны в длинные плодовые кисти. Форма овальная, немного вытянутая.

Спелые томаты имеют алую окраску, фруктовый аромат и весят 20-25 г. Стебель вырастает до 1,5 м, образует незначительное количество боковых веток.

Сладкие помидоры имеют универсальное назначение, подходят для транспортировки.

Высокорослый сорт, требующий формирования куста в 2 стебля и удаления многочисленных пасынков. Для созревания томатов требуется около 4 месяцев. Плоды по форме напоминают бочонки с глянцевой желтой кожицей. Масса среднего помидора – 200 г. Название получил за сходство с медом по окрасу и вкусу мякоти.

Ценится за оригинальную окраску и сладость плодов. Крупные округлые плоды желтого цвета имеют яркие красные пятна по всей поверхности кожуры. От посева семян до сбора урожая проходит не меньше 4 месяцев. Растение нуждается в постоянной формировке высокорослого куста и опоре. Урожайность 6-7 кг/м2.

Среднеспелый сорт томатов для закрытого грунта. Характерная особенность – сильно разветвленные кисти, усыпанные плодами. На одной ветке одновременно зреет до 50 томатов в форме сливки. Вкус насыщенный сладкий, мякоть розовая с приятным фруктовым ароматом.

Универсальные сорта

Среди популярных сладких сортов помидоров есть разновидности, которые с успехом культивируются как на открытых грядках, так и в защищенном грунте. Как правило, один и то же сорт дает больше урожая в теплице. При этом, кусты сильнее вытягиваются именно в закрытом грунте. Поэтому высота, урожайность и агротехника могут иметь небольшие различия.

Раннеспелый, крупноплодный сорт детерминантного типа. В открытом грунте растет до 70 см, в теплице достигает 1,2 метра. Ценится огородниками за урожайность (6 кг с куста) и очень вкусные плоды. Спелые, сладкие помидоры весят 250-400 г, имеют округлую, приплюснутую форму.

Высокорослый томат, со средним сроком созревания. Плоды удлиненные, собраны в кисти по 5-6 шт. Огородники отмечают выраженный сладкий вкус при выращивании, как в теплице, так и на открытых грядках. Средний вес помидора – 300 г. Мякоть и кожица томатов имеет насыщенный желтый цвет.

Сахарный сорт томатов высотой до 1,2 метра в условиях теплицы. Сбор урожая приходится на конец лета. Кусты формируют многочисленные плодовые кисти с миниатюрными красными «вишенками». Ценится огородниками за высокую урожайность и превосходный вкус плодов, который очень нравится детям.

Крупноплодный сорт с привлекательными плодами темного цвета. Вырастает до 1,5 м, нуждается в подвязывании. Округлые плоды в спелом виде приобретают оттенок молочного шоколада. Мякоть невероятно сладкая и сочная. Относится к среднеранним сортам универсального назначения.

Раннеспелый сорт с густо облиственными кустами высотой около 1 м. Плоды собраны в кисти по 20-30 шт. Цвет мякоти и кожуры алый. При употреблении в свежем виде оставляет медовое послевкусие. Средний вес круглых, гладких помидорчиков – 40 г. Плотная кожура защищает от растрескивания.

Славится своими вкусовыми качествами. Плоды крупные (300-600 г), розовые, мясистые. Созревает в течение 100-110 дней. Куст высотой 1,5 метра нуждается в опоре и удалении пасынков. Для повышения урожайности формируют в 2 стебля. Устойчив к перепадам температуры.

Как повысить сахаристость

Случается, что посадив на участке сладкий сорт, огородники разочаровываются во вкусе собранных овощей. Помидоры вырастают водянистыми и пресными.

Высокое содержание сахара в плодах овощной культуры зависит не только от сортовых характеристик.

Для того чтобы лакомиться медовыми помидорчиками, выращенными на своем огороде, необходимо обеспечить их достаточным количеством солнечного света. Поэтому для томатных грядок выбирают самые освещенные участки огорода.

На вкус спелых томатов оказывает влияние дополнительная подкормка и правильная агротехника. Если поливать кусты часто, но небольшим количеством воды, мякоть станет водянистой, потеряет сладость и аромат. Правильный полив предполагает большое количество жидкости с интервалом в 2-3 дня, так чтобы почва вокруг куста немного просохла.

Следует также учитывать, что сахаристость полностью раскрывается только в том случае, если плод созрел на ветке. Поэтому важно подбирать сорта, которые успеют достичь спелости до развития фитофторы и похолодания. Опытные огородники сажают между томатными рядами базилик. Совместное выращивание благотворно сказывается на вкусовых качествах обеих культур.

Еще один из секретов повышения сладости томатов – подкормка древесной золой и поваренной солью, улучшающая химический состав мякоти. В 10 л теплой воды тщательно растворяют 200 г золы и 30 г соли, настаивают 1-2 дня. Полученный раствор используют для удобрения кустов из расчета 500 мл на одно растение.

Вырастить сладкие томаты с высокой урожайностью на своем огороде не сложно. Правильно подобранный сорт, соблюдение основных агротехнических приемов и немного трудолюбия позволяют добиться впечатляющих результатов.

Источник: https://sovusadba.ru/ogorod/pomidory/obzor-luchshih-sladkih-sortov-pomidorov-s-opisaniem-i-foto.html

Самые сладкие сорта томатов для теплиц и открытого грунта

Сахарные помидоры – сорта
Подписаться

Многие огородники хотят вырастить такие томаты, в которых сладкий вкус преобладает. Безусловно, это ощущение весьма субъективно. Для жителя Сибири и Средней Азии оно будет разным, но понятие «сладких сортов томатов» всё-таки существует.

Кулинарное применение

Кислинка тоже приятна. Она уместна в различных приправах – кетчупе, аджике, горлодёре (хреновине), салатных заготовках-ассорти, а также в томат-пасте. Кисловатые овощи подходят для пиццы, итальянского соуса к пасте (макаронам), томатного супа, щей, рассольника. Однако не все люди по состоянию здоровья могут употреблять такие продукты.

Самые сладкие, сахаристые плоды – полезные и вкусные в натуральном виде, в свежих салатах. Именно из них получается наиболее качественный томатный сок. Великолепны они и при цельноплодном бочковом засоле по старинным рецептам – без уксуса, методом квашения.

Мясистые помидоры маринуют дольками в желатине. В последние годы особую популярность приобретают рецепты для консервирования мелкоплодных сортов (коктейльных и черри) – с особым, фруктово-ягодным послевкусием. Черри к тому же подходят для подвяливания и сушки в духовке, электросушилке: получается продукт наподобие изюма.

Сахаристость помидоров

Вкус складывается из трёх основных показателей:

  • сортовых особенностей;
  • погодных условий;
  • агротехники.

Сортовые особенности

Способность накапливать сахаристые вещества закладывается на генетическом уровне. Одни сорта склонны к этому больше, чем другие.

При подборе ассортимента для посадки нужно обращать внимание на такой потенциальный показатель.

Погодные условия

Почему даже сладкоплодные сорта могут вырасти кисловатыми? Это связано с особенностями развития помидорного растения. Культура происходит из тропической Америки, и для накопления сахаров в плодах ей нужно немало солнечной энергии и особый водный режим.

Всегда слаще помидоры:

  • в солнечное, тёплое лето – чем в пасмурное, дождливое и прохладное;
  • вызревшие в грунте – чем поспевшие в теплице;
  • созревшие на корню – чем дозаренные в лёжке.

Иногда человек просто не в состоянии повлиять на некоторые природные факторы. Но ситуацию можно частично поправить хорошим уходом за растениями.

Агротехника сладких сортов томатов

Хозяин способен создать максимально комфортные условия для развития качественных плодов.

  1. Кислый грунт предварительно раскисляют, иначе питание не усваивается. Избыток щёлочи тоже вреден.
  2. Помидорам нужен целый комплекс веществ – заправка почвы, лунок, подкормки 2-3 раза в месяц (корневые и внекорневые). Азот (лучше органика) в умеренных количествах, калий и обязательно фосфор, дополнительно – бор, магний. Именно БОР повышает сахаристость томатов.
  3. Обмен веществ нарушается из-за тепличной жары; надо наладить проветривание.
  4. При похолодании корни всасывают хуже; выручают внекорневые подкормки.
  5. Растения должны получать много солнечного света.
  6. Поливы должны быть умеренными. Желательно мульчирование.
  7. Кусты тратят силы на лишние побеги, борьбу с вредителями и болезнями. Необходимо наладить регулярное пасынкование, проводить профилактику против патогенов.

По возможности нужно давать овощам вызреть на корню. Дозариваясь в лёжке, помидоры нередко остаются с зелёными семечками и бледной мякотью, а вкус у них бедноватый.

Проблемный вопрос по гибридам

Малиновый звон

В теплице вырастить сладкие помидоры сложнее, чем в уличных грядках. Это связано с тем, что многие мясистые и сахаристые негибридные сорта восприимчивы к грибковым инфекциям, особенно вредоносным в закрытом грунте.

В последние годы селекционеры работают над созданием универсальных гибридных сортов – чтобы они были устойчивые к болезням, но при этом вкусные, не «резиновые».

Наиболее сладкие тепличные гибриды F1:

  • Розовый спам,
  • Пандароза,
  • Бигоранж плюс,
  • Счастье русское,
  • Розовые береты,
  • Розовый крупный,
  • Малиновый звон,
  • Ясный сокол,
  • Король медовый,
  • Третьяковский.

Вкусные гибриды F1 для открытого грунта:

  • Бокеле,
  • Таня,
  • Ягуар,
  • Подарок женщине,
  • Розовое чудо.

Сладкие помидоры для уличных грядок в прохладных регионах

Существуют замечательные детерминантные сорта (не гибриды), которые являются неприхотливыми.

Розовая Стелла

Особенно огородникам нравятся произведения сибирской селекции, которые подходят для выращивания не только в Сибири, но и в Средней полосе России:

  • Розовая стелла,
  • Нижегородский кудяблик,
  • Петруша-огородник.

Точно так же овощи от «Уральского дачника» можно садить не только на Урале, но и в Подмосковье:

  • Сладкое чудо,
  • Спринт-2,
  • Непасынкующийся малиновый.

Высокие (индетерминантные и полудетерминантные) сорта

Инжир

С медовым вкусом:

  • Розовый сладкий,
  • Розовый мёд,
  • Трюфель сладкий,
  • Инжир,
  • Сладкое сердце-Шерри,
  • Сахарная молния.

Самые крупноплодные:

  • Пудовик,
  • Орлиный клюв,
  • Уральский гигант розовый,
  • Безразмерный,
  • Вечный зов,
  • Король гигантов,
  • Сердце буйвола.

Палитра цвета и вкуса

Вкусные томаты могут быть самой разной окраски.

Зелёноплодные

Помидоры, которые в спелом виде остаются изумрудными (с золотистым оттенком), практически не содержат кислоты. Их можно употреблять в пищу даже людям с повышенной кислотностью желудка, а также склонным к аллергии.

Эти самые сладкие сорта томатов, и кому-то они кажутся пресноватыми из-за отсутствия привычной кислинки.Лягушка-царевна

Популярные сорта:

  • Лягушка-царевна,
  • Изумрудное яблоко,
  • Болото,
  • Юннат,
  • Киви.

Овощеводам-любителям пришлись по вкусу и зелёные «черри»:

  • Зелёный виноград,
  • Самоцвет изумрудный F1.

Однако не всем нравится их непривычная окраска.

Оранжевые

Хурма

Встречаются кисловатые оранжевые сорта (например, Золотое сердце), но есть и очень сладкие:

  • Хурма,
  • Оранжевый бой F1,
  • Оранжевый слон,
  • Сладкий пончик;

Томаты-«фрукты» от селекционера Л. Мязиной:

  • Челябинский метеорит F1,
  • Бабье лето F1.

Изумителен Южный загар от агрофирмы «Сибирский сад»

Многочисленные хвалебные отзывы дачников особо отмечают его «абрикосовую» по вкусу и цвету мякоть, высокую урожайность. Растения среднерослые – подходят и для уличных гряд, и для теплиц. Плоды отличаются уникальной для сладких плодов лёжкостью – спелыми сохраняются в комнатных условиях 2-4 месяца.

Жёлтые

Золотые купола

Желтоплодные томаты ранних сроков созревания не всегда успевают набрать сладость, но среднеранние и среднеспелые бывают по-настоящему медовыми:

  • Инжир жёлтый,
  • Кубинский сладкий,
  • Малахитовая шкатулка,
  • Золотые купола.

Встречаются и очень вкусные штамбовые, суперранние сорта, непасынкующиеся:

  • Нижегородский кудяблик,
  • Непасынкующийся жёлтый.

Чёрные

Черный мавр

Помидоры с тёмной окраской кожуры и мякоти уже перестали восприниматься как экзотика. Они бывают разного оттенка: бордовые, шоколадные, зеленоватые. У них специфический, очень оригинальный привкус.

Вот лишь некоторые представители:

  • Чёрный мавр,
  • Виагра,
  • Чёрный принц,
  • Иван-да-Марья F1,
  • Кубинский чёрный.

Малиновые

Многие мясистые и сладкие сорта помидор имеют насыщенно-малиновую окраску мякоти:

  • Знатный толстяк F1,
  • Мясистый-сахаристый,
  • Непасынкующийся малиновый,
  • Великий воин,
  • Картофельный малиновый.

Розовые

Традиционно розовоплодные томаты считаются тающими во рту:

  • Розовый мёд,
  • Сладкие пальчики,
  • Розовая стелла,
  • Абаканский розовый,
  • Розовое чудо F1.

Любимые черри

Томаты-черри («вишенки») весом по 10-30 г и коктейльная группа (по 40-60 г) – обычно самые сладкие сорта томатов, невзирая на капризы непогоды. Скороспелые, урожайные, лёжкие. Вкусные и в засоле, и в свежем виде, и даже в сушёном. Украсят любое блюдо.

Мелкоплодные помидорки бывают разными по высоте. Многие агрофирмы выпускают целые группы сортов и гибридов, многообразные по форме и окраске.

Сладкая гроздь

Вот самые сладкие:

Высокие:

  • серии Черри F1 и Форте F1 от компании «Семко»;
  • Сладкая гроздь (золотая, шоколадная и др.) от фирмы «Седек»;
  • Вишня от фирмы «Гавриш»;
  • Финик от фирмы «НК-Русский огород»;
  • Сладкая сливка (разные производители).

Детерминантные и полудетерминантные:

  • Детский сладкий «сливка»;
  • Сладкий миллион;
  • Сладкий поцелуй;
  • Сладкая встреча;
  • Сладкая девочка F1;
  • Сахарные мизинчики;
  • Виноград белый.

Любой огородник может выбрать среди многообразия сладкоплодных сортов и гибридов те помидоры, которые понравятся по внешнему виду, назначению, подойдут по высоте, срокам созревания. Немножко усердия – и свой урожай порадует вкусом и детей, и взрослых.

Источник: https://mr-ogorodnik.ru/sorta/tomaty/sladkie/

Сладкие сорта помидоров для открытого грунта и теплиц с фото и описанием

Сахарные помидоры – сорта

Мнение о том, что сладкие помидоры можно вырастить только на юге ошибочное. Вкус плодов зависит от климатических условий и от разновидности.

Важную роль играет соблюдение правил агротехники, можно упустить самый мелкий нюанс и томаты станут кислыми. Мы объединили информацию о том, как получить хороший урожай сладких томатов, а также сделали несколько подборок проверенных сортов для разных условий выращивания.

Как вырастить сладкие томаты

Способность томатов накапливать сахар закладывается в процессе селекции, одни сорта более к склонны к этому, чем другие. Однако при недостаточном уходе даже разновидности со сладкими плодами могут иметь излишнюю кислоту.

Так может произойти из-за недостатка света, в открытом грунте это возможно только в пасмурные, дождливые сезоны, а при посадке томатов в теплице желательно организовать дополнительное освещение.

Секреты агротехники сладких помидор:

  • кислый грунт обязательно раскисляют, иначе корни не усвоят питательные вещества из почвы. Излишек щелочи тоже негативно сказывается на развитии растения. Помидоры сажают в землю с нейтральной реакцией;
  • томатам на всех этапах роста требуется целый комплекс полезных веществ. Корневые и внекорневые подкормки проводят регулярно, но не чаще раза в 15 дней. Азот вносят в умеренных количествах и только на начальных этапах развития куста. Элемент способствует накоплению воды и кислоты в плодах. Подкормки фосфорно-калийными смесями, бором и медьсодержащими удобрениями повышают уровень сахара;
  • обмен веществ в органах растения может нарушиться из-за повышенной температуры в теплице, нужно наладить систему проветривания;
  • при похолодании корни плохо усваивают полезные микроэлементы из грунта, в такие периоды лучше делать некорневые подкормки;
  • заливать томатные грядки нельзя, в обычную погоду полив (умеренный) проводят 1–2 раза в неделю, а в засуху кусты обязательно мульчируют;
  • индетерминантные томаты тратят много сил на наращивание листьев и пасынков, следует правильно и своевременно делать стрижку.

На заметку!

Сладость сильнее проявляется в плодах томатов с высоким содержанием сухих веществ, чем в водянистых.

Излишняя кислота в плодах появляется даже при незначительном поражении помидор болезнями или вредителями, поэтому нельзя пренебрегать профилактическими обработками, особенно перед началом распространения фитофторы. По возможности плодам нужно давать вызревать на кустах, при дозаривании в любых других условиях овощи теряют не только сладость, но и вкус, остаются с зелеными семенами.

Лучшие сорта сладких томатов

Часто говорят, что сладкие помидоры выращивают только для еды, в банках или в готовых блюдах все сорта абсолютно одинаковые, опытные хозяйки опровергают такое утверждение.

Взять, например, вяленые томаты, у сладко-кислых и сладких будет разный привкус, да и для приготовления соуса, кетчупа, пасты или сока больше подходят сладкие сорта.

Сначала опишем разновидности, которые можно сажать в открытых и закрытых грядках практически во всех регионах (кроме самых холодных):

  • Шоколадный зайчик. Мелкоплодный, высокорослый сорт, созревающий в ранние сроки. Томаты растут в кистях по 10 штук. Помидоры сливовидные по 40–50 грамм, красно-коричневые, очень сладкие, не склонные к растрескиванию.
  • Хейзел Мей. Поспевает в средние сроки. Кусты чуть выше 1, 5 метров. Помидоры мясистые, округлые, сплюснутые, широкие, насыщенно розовые с оранжевым неравномерным румянцем. Мякоть сочная и нежная, семенных камер много, зернышек мало. Плоды не склонны к растрескиванию.
  • Медовая капля. Индетерминантная разновидность среднераннего срока созревания. Томаты растут в гроздях по 8–16 штук, плоды по 15–30 грамм, ярко-желтые, грушевидные. Мякоть нежная, средней плотности, в меру сочная. Плоды настолько сладкие, что их часто используют для приготовления варенья.
  • Шоколадный полосатый. Среднеспелый сорт, кусты неограниченного роста. Плоды мясистые плоскоокруглые, форма неравномерная. Томаты от 280 до 450 грамм, иногда крупнее. Окрас красновато-бордовый, на кожице хаотично рассыпаны темно-зеленые пятнышки и штрихи. Вкус типичный томатный, но невероятно сладкий.
  • Немецкая оранжевая клубника. Кусты до 1, 5 метров, поспевает разновидность в ранние сроки. Помидоры долго хранятся и не трескаются при транспортировке. Плоды от 300 до 600 грамм сердцевидные, сочные, мясистые. Окрас ярко-желтый с оранжевым отливом, семенных камер и зернышек мало, мякоть имеет маслянистую консистенцию.

На заметку!

Томат шоколадный зайчик используют для вяления и цельноплодного консервирования с кожицей и без.

На юге и в Крыму можно выращивать практически все сорта помидор с повышенным содержанием сахара в плодах, кроме тех, которые не переносят жару. В средней полосе климат нестабильный, поэтому выбирая разновидности для открытого грунта нужно обращать внимание на устойчивость томата к пониженным температурам. Для умеренного климата лучше брать сорта, поспевающие в ранние или средние сроки:

  • Малахитовая шкатулка. Кусты до 1, 5 метров, плоды созревают в средние сроки. Томаты от 300 до 900 грамм, плоскоокруглые, салатового цвета. Мякоть приятной консистенции в меру сочная.
  • Изумрудный мед. Индетерминантный гибрид, срок созревания ранний. Плоды не более 50 грамм, светло-изумрудного цвета с желтым отливом, очень сочные.
  • Аппетитный. Кусты не выше метра, плоды созревают в среднеранние сроки. Помидоры от 150 до 400 грамм темно-красные (у основания зеленоватые). Мякоть сахаристая и сочная. Сорт склонен к растрескиванию.
  • Старосельский. Сорт очень требователен к свежему воздуху и теплу. Кусты детерминантные, помидоры красные, округло-удлиненные, немного ребристые не более 200 грамм. Мякоть сочная, ароматная, кожица плотная.
  • Oregon Spring. Сорт неприхотливый, поспевает в ранние сроки, кусты не выше метра. Помидоры мясистые, красные, плоскоокруглые от 100 до 400 грамм. Мякоть в меру сочная, зернышек почти нет.

В районах и областях с прохладным климатом Сибирь, Урал, Ленинградская область и др. томаты не выращивают в открытом грунте. Весна тут поздняя, возвратные заморозки могут наблюдаться в середине июня, осень обычно ранняя и холодная. Сорта сладких томатов для закрытого грунта неплохо переносят затенение и повышенную влажность, плоды набирают сахар даже при условиях короткого светового дня:

  1. Медовый салют. Кусты не выше 2 метров, сорт поспевает в поздние сроки. Плоды плоскоокруглые от 300 до 600 грамм, окрас желтый с красными штрихами и пятнами. Мякоть ароматная, сочная, семян очень мало, вкус медово-сладкий.
  2. Розовый мед. Созревает в среднеранние сроки, куст до 80 см в высоту. Томаты розово-красные с тонкой кожицей от 400 грамм до 1,6 кг, форма широко округлая или сердцевидная, неравномерная. Очень неприхотливый сорт.
  3. Злато. Растение индетерминантное, неприхотливое, плоды созревают в средние сроки. Сорт считается самым сладким среди всех томатов-черри. Плоды округлые от 20 до 45 грамм, хорошо переносят транспортировку.
  4. Циндао. Среднеспелый томат не выше 1, 5 метров. Плоды плоскоокруглые, красновато-коричневые (у основания серо-зеленые) от 200 до 450 грамм. Мякоть сочная и ароматная. Плоды быстро переспевают и плохо хранятся.
  5. Сладкое чудо. Среднеспелый, индетерминантный сорт, плоды мясистые, сердцевидные, красно-розовые от 400 до 800 грамм. Семян мало, кожица не склонна к растрескиванию.

Мы описали сладкие томаты, которые пользуются наибольшим спросом, все они были выведены достаточно давно и уже опробованы многими огородниками.

Обратите внимание на перцевидные томаты, они тоже отличаются большим накоплением сахара в плодах. Среди разнообразия вариантов, каждый найдет что-то для себя.

Не забывайте, вырастить действительно вкусные и сладкие помидоры можно только при выполнении всех рекомендаций.

Источник: https://elektro-sadovnik.ru/urogainie-gryadki/sladkie-sorta-tomatov

Родной сад
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: