Перспективные и урожайные формы яблони для Вашего сада и дачи

Содержание
  1. 5 лучших урожайных сортов яблонь для вашего сада | Сад и Огород
  2. Сорта яблонь
  3. 1. Антоновка обыкновенная
  4. 2. Апорт
  5. 3. Белый налив
  6. 4. Грушовка московская или Скороспелка
  7. 5. Бабушкино
  8. Интенсивные яблоневые сады
  9. Выращивание яблони по интенсивным технологиям
  10. Экстенсивные и интенсивные сады
  11. Типы яблоневых садов
  12. Сроки плодоношения яблоневых садов
  13. Преимущества и недостатки садов интенсивного типа
  14. Особенности агротехники яблони при интенсивной технологии
  15. Профессиональные яблоневые сады
  16. Современные технологии на дачном участке
  17. Яблоневый сад: современные технологии на Supersadovnik.ru
  18. Площадь яблоневого сада
  19. Современное размещение посадок
  20. Что такое подвой М-9?
  21. Модели интенсивных садов яблони для условий средней полосы россии (григорьева л.в.) | аппяпм
  22. Основные экономические показатели интенсивных садов в сравнении с существующими в средней полосе России
  23. Основные составляющие разных типов интенсивных садов яблони
  24. Интенсивные сады на полукарликовых и карликовых подвоях
  25. Интенсивные сады на слаборослых клоновых подвоях обеспечивают:
  26. Высокопродуктивные сорто-подвойные комбинации яблони в интенсивном саду
  27. Высокие потребительские и товарные качества плодов в интенсивных насаждениях яблони
  28. Урожайность яблок с 1 га. Выращивание яблок как бизнес
  29. Посадка сада
  30. Возделывание яблонь
  31. Уход
  32. Сбор и хранение яблок
  33. Рынки сбыта
  34. Прибыльность
  35. Риски
  36. Технологии выращивания
  37. Урожайность яблонь
  38. Подготовка сада при интенсивной методике
  39. Подготовка почвы
  40. Посадка саженцев
  41. Обрезка крон
  42. Полив капельный
  43. Уход за садом
  44. Прибыль и затраты

5 лучших урожайных сортов яблонь для вашего сада | Сад и Огород

Перспективные и урожайные формы яблони для Вашего сада и дачи

При наличии садового участка и тяги к возделыванию на нём земли, у владельца возникает желание засадить его растениями. Первое, что обычно приходит на ум – это посадка плодовых деревьев.

Её чаще всего начинают с самого обыденного дерева – яблони.
Плоды этого дерева подкупают красотой, вкусом, пользой и долгой лёжкостью. Уход за культурой несложный: окапывание, опиливание, защита от вредителей и подкормка.

Для истинного садовода – это несложно.

Сорта яблонь

Сложность возникает на первом этапе – этапе выбора саженца. Ведь дерево сажается ни на один год, а как минимум на десятилетие и надо понимать какой сорт подходит для местности сада, его климатической зоны.

Да и сам выбор вкуса будущих плодов, урожайность тоже фактор основополагающий.
Научиться разбираться в сортах надо до похода на рынок или до посещения садоводческого магазина.

Там, скорее всего, навяжут самый неходовой сорт, в котором покупатель разочаруется только через несколько лет, когда пойдут первые плоды, если вообще пойдут.

Поэтому популярные среди профессиональных огородников сорта, лучше рассмотреть сейчас, в нижеприведённой памятке.

Источник фото pixabay.com

1. Антоновка обыкновенная

Русский сорт из глубокой старины. Вид зимостойкий с высокой урожайностью. В год с дерева удаётся «снять» до 230 кг яблок. Цвет яблока – зелёный, при полном дозревании переходит в жёлтый. Сами плоды крупные, вес отдельного яблока может достигать 300 г.

Сорт любим садоводами из-за своих пахучих свойств. От яблок исходит сладкий аромат. Антоновка хорошо идёт на изготовление сока и мочение. Любят её за долгую лёжкость. Для выращивания лучше всего подходит средняя полоса.

На юге этот сорт созревает рано, а на севере, напротив наблюдается вялость в плодоношении.

Источник фото depositphotos.com

2. Апорт

Сорт, выведенный русскими селекционерами. Яблони хорошо приживаются в среднегорной зоне. Плодоносить они начинают на 7 год. Полного созревания плоды достигают в конце осени. Зиму, деревья этого сорта переносят легко. По урожайности Апорт – рекордсмен.

С дерева возможно получить до 500 кг. Окраска плодов размытая, половинчатая. На яблоках либо красные полосы, либо сплошное пятно того же цвета. Яблоки на вкус кисло-сладкие, поэтому их считают десертными. Отмечается высокая лёжкость. Плоды сохраняются до поздней весны.

Лучше всего подходят для сушения.

Источник фото depositphotos.com

3. Белый налив

Сорт из разряда летних. Созревание плодов происходит уже в конце июля. Деревья среднерослые, зимостойкие. Своё плодоношение яблони начинают на 7 год. Пик урожайности в 22–24 года. В эти годы результат сбора яблок колеблется около 200 кг.

Плоды средней величины (около 110 г) конической формы. Окрас яблок – зеленовато-жёлтый. Сорт очень сочный с белоснежной мякотью. Плоды лежат не больше недели, поэтому непригодны для хранения и консервации.

Любители данного сорта больше всего оценивают умеренный вкус яблок и раннее созревание.

Источник фото depositphotos.com

4. Грушовка московская или Скороспелка

Сорт лета. Культура плодоносит в августе. Деревья рослые и высокие. К 20 летнему возрасту выдают по 100–160 кг урожая с дерева. Плоды маленькие и не превышают веса в 65 г. Форма круглая, приплюснутая.

Цвет бледно-жёлтый разбавленный красными полосами. Яблоки на вкус сладкие и сочные. Из недостатков – осыпаемость и плохая лёжкость (2 недели).

Сорт интересен своим ранним созреванием и пригодностью к выращиванию в суровых зонах.

Источник фото depositphotos.com

5. Бабушкино

Исконно деревенский русский сорт. Культура неприхотливая, переносит суровые зимы. По величине – среднерослые. Особенностью является позднее начало плодоношения. Первые яблоки деревья выдают на 12 год. Урожайность в 20 летнем возрасте небольшая (около 60 кг), её пик наступает позже и достигает уровня в 170 кг.

Созревание плодов приходится на конец сентября. Храниться яблоки могут до января. Внешне они средней величины (до 120 г), форма ребристая либо плоскоокруглая. Яблоки имеют зеленовато-жёлтый окрас. Мякоть такая же зеленоватая, а по вкусу сладкая с небольшой кислинкой.

Сорт подходит для соков и других домашних заготовок (компоты, джемы).

Источник фото depositphotos.com

Приведённые сорта подойдут под запросы, как начинающего садовода, так и под вкусовые пристрастия его семьи. Простые и популярные сорта будут неприхотливым дополнением сада. Именно эти 5 сортов отличаются от других известных видов не урожайностью, а своей стабильностью. Ежегодный сбор яблок с подобных сортов обязательно порадует даже в неурожайные времена.

Выращиваем овощи вместе! Как посадить БРОККОЛИ? Важные советы по уходу

Источник: https://sadogorod.club/blogs/5-luchshih-urozhajnyh-sortov-jablon-dlja-vashego-sada/

Интенсивные яблоневые сады

Перспективные и урожайные формы яблони для Вашего сада и дачи

Садоводы, которые занимаются выращиванием плодов в крупном промышленном масштабе, заинтересованы не только в количестве плодов, хотя это также важное условие. Но также важны: качество, продуктивность и минимизация затрат, в том числе физических и финансовых. Именно чтобы соблюдать все эти требования яблони выращиваются в интенсивных садах.

Интенсивный яблоневый сад.

Выращивание яблони по интенсивным технологиям

Выращивание по интенсивной технологии яблок является продуктивным и рациональным способом получения прибыли. Таким образом, посаженые деревья могут давать большой урожай, и при этом занимать меньше места.

Уже разработаны технологии посадки, формировки и удобрения, чтобы соответствовать всем этим требованиям. Выведены специальные сорта, что могут давать крупный урожай высокого качества.

Интенсивный метод с успехом применяется в промышленных масштабах и небольших хозяйствах.

Экстенсивные и интенсивные сады

Сады по продолжительности срока эксплуатации, урожайности и занимаемой площади могут быть экстенсивные (классические) или интенсивные. Вот в чём их основные отличия:

  1. Экстенсивные сады, занимают больше площади, ведь деревья высокие и среднерослые. Но их плодоношение начинается с 7 года жизни деревьев, хотя продолжаются более 30 лет. На большей площади можно вырастить несколько различных сортов, снимая урожай даже не в совсем благоприятных условиях. Но плодоношение может быть цикличным, урожай может в некоторые года уменьшаться. Деревья большого размера более выносливы и нетребовательны, однако, уход за ними будет сложнее, ведь обрезка, опрыскивание и сбор урожая немного сложнее.
  2. Интенсивные сады, особенно колоновидные или на карликовых подвоях имеют ряд ощутимых преимуществ. Они занимают меньше места, поэтому на той же площади можно располагать больше деревьев. Плодоношение начинается на ранних сроках, через 2–3 года после посадки, однако не длится больше 15 лет. Уход за таким садом гораздо проще, удобнее снимать плоды, есть возможность установки систем орошения, которые помогут равномерно распределять влагу и удобрения.

Экстенсивный яблоневый сад.

Возможна также посадка яблоневого сада разных сортов, которые будет плодоносить весь сезон. Некоторые называют такой метод выращивания суперинтенсивным.

Типы яблоневых садов

Есть ряд отличий всех яблоневых садов. Одно из таких – высота роста или подвоя:

  1. Сильнорослые или высокорослые, которые выращиваются от 3 метров.
  2. Среднерослые, они же полукарликовые. Их рост варьируется в пределах от 2,5 метров до 3-3,5 метров.
  3. Слаборослые или карликовые. Они не вырастают 2,5 м в высоту, зачастую культивируются на уровне 1,5 метра, хотя бывают и ниже.

От высоты дерева во многом зависит удобство ухода за ним.

Сроки плодоношения яблоневых садов

В зависимости от того, как часто и обильно продолжается сбор урожая, а также сроком жизни дерева, все сады делятся на четыре группы:

  • классические, они же экстенсивные. Они могут культивироваться до 35 лет, однако в плодоношение вступают на 7-8 год жизни;
  • полуинтенсивные. Представители данного подвида живут около 25 лет, а первые яблочки появляются лет через 5;
  • интенсивные. Сады, что могут эксплуатироваться до 20 лет максимум, а первые плоды отдают через 3-4 года;
  • суперинтенсивные. Отличаются максимально быстрой отдачей плодов, плодоносят обильно уже на второй год жизни, но не могут культивироваться более 15 лет.

Так, для выбора вида сада в первую очередь нужно обратить внимание на то, на сколько лет планируется закладываться посадка.

Преимущества и недостатки садов интенсивного типа

Как и у любого метода выращивания, у данного способа есть как положительные, так и отрицательные стороны. Для того чтобы понимать рентабельность и выгоду, нужно внимательно изучить их.

Яблоневый сад интенсивного роста.

Положительные стороны:

  • плодоношение интенсивного сада начинается очень рано, через 2-3 года, тогда как обычных только через 7-8 лет;
  • за счёт того, что рост посадок небольшой, за ними удобнее ухаживать, собирать плоды, обрезать и проводить другие манипуляции;
  • в садах низкого роста удобно и практично размещать системы капельного полива. Однако они могут служить также для равномерного распределения удобрений и применения питательных веществ.

Стоит упомянуть и ряд недостатков:

  • для проектировки, создания и обслуживания интенсивного сада нужно будет участие специалистов. Это значит, что потребуется привлечение человека извне или получение новых знаний. И то, и то является дополнительными расходами;
  • затраты также ощутимы на покупку невысоких саженцев необходимых сортов, системы капельного полива, материалов для фиксации и подвязки стволов и, при необходимости, противоградовой сетки;
  • небольшие деревья очень требовательные во многих отношениях: их корни гораздо слабее, им нужно больше влаги, подкормок, более плодородный грунт и защита от холода;
  • нарушения в уходе станут причиной уменьшения урожайности. Причём даже самые маленькие ошибки могут быть чреваты серьёзными проблемами;
  • от момента посадки до полного уничтожения садовых неплодоносящих деревьев проходит немного времени, до 15, максимум 20 лет. Тогда как обычные деревья дают плоды до 35 лет.

Особенности агротехники яблони при интенсивной технологии

Выращивание яблонь при интенсивной технологии требует особенного ухода и соблюдения важных правил агротехники.

Выращивание яблонь по интенсивной технологии.

Вот некоторые из них:

  • в рядах через каждые 10-12 метров нужно установить столбы для опоры, на которых закрепляются поперечины;
  • саженцы высаживают в специальные борозды, чтобы в итоге они были на возвышениях;
  • лучше всего сразу же после посадки их побелить, чтобы защитить от вредных животных, которые любят полакомиться молодой корой;
  • крона формируется в форме веретена, подвязывая к шпалерам;
  • ветви нужно будет наклонять, срезать «на пень» и толстые срезать по мере роста;
  • необходимо регулярно поливать и следить за состоянием влажности грунта;
  • не забывать о внесении удобрений. Используются подкормки под корень и внекорневые;
  • при должном уходе с дерева снимаются красивые плоды большого размера.

В зависимости от климатических условий, состояния грунта и особенностей местности уход за деревьями может немного отличаться.

Профессиональные яблоневые сады

В современном промышленном садоводстве яблоневые сады – это не только интенсивные или суперинтенсивные посадки яблонь на участке. Это целая развитая инфраструктура, которая включает в себя автопарки и фруктохранилища.

Автопарки нужны для того, чтобы не затрачивать средства на дополнительные расходы, например, на аренду автомобилей. Это особенно актуально для крупных предприятий, которые занимаются сбытом собственной продукции.

Профессиональный яблоневый сад.

Фруктохранилища обеспечивают должные условия для хранения плодов в течение необходимого времени. Они имеют важные преимущества:

  • температура в специальной камере регулируется для того, чтобы яблоки с момента сбора полностью дозрели, при необходимости. И также правильные условия помогут увеличить срок хранения;
  • в хранилищах поддерживается необходимое соотношение кислорода и углекислого газа, которое варьируются со временем, чтобы предотвратить процессы возрастного разрушения плодов;
  • в помещении герметичная среда, что обеспечивает лучшую сохранность яблок.

После того как камеры открывают, их нужно хорошо проветрить. Затем яблоки нужно рассортировать и отправить на реализацию или переработку.

Современные технологии на дачном участке

Считается, что выращивание яблонь интенсивным способом будет рентабельным только в промышленных масштабах или хотя бы в особо крупных. Это в первую очередь связано с тем, что с яблонями на карликовых подвоях нужно быть более осмотрительным, обеспечивать им дополнительный уход и защиту.

Опасения в некоторой мере обоснованы. Не выйдет без особых знаний и технологий вырастить сразу же отличный урожай. Однако можно экспериментировать с выращиванием колоновидных или карликовых деревьев даже на собственных небольших участках. Стоит определить для них удобное место, установить опоры и продумать укрытие дерева и мульчирование приствольного круга.

Любой труд будет определённо оценён по заслугам и даст свои плоды. Даже когда речь идёт о довольно сложном процессе выращивания интенсивных садов. Однако при должных стараниях можно получить большое количество плодов высокого качества.

ПредыдущаяСледующая

Вам также может понравиться

Источник: https://NaYablone.ru/vybor-sorta/intensivnye-yablonevye-sady

Яблоневый сад: современные технологии на Supersadovnik.ru

Перспективные и урожайные формы яблони для Вашего сада и дачи

Cовременные высокотехнологические сады для получения большого количества урожая уже не редкость не только в Европе, но и в России. Почему же фермеры переходят на эту новую, но более дорогостоящую систему.

Старое правило: «Величина урожая плодов с дерева напрямую зависит от размеров кроны» уже не работает. Красивые сады с широкими аллеями, по которым так все любят гулять, остаются только в старых усадьбах и в небольших частных хозяйствах. Профессиональное сообщество переходит на более современные технологии.

Площадь яблоневого сада

Интенсивные технологии позволяют получать максимальный урожай на ограниченной площади. Схема посадки: 2,5–3 м между рядами и 0,5–1 м между деревьями, в классических, экстенсивных садах: 7–8 м х 3–4 м.

Профессионалы считают, что интенсивный сад выгоден при закладке от 30–40 га, то есть примерно на 2–4 кварталах посадок (один квартал для интенсивных и суперинтенсивных садов составляет 8–10 га; для полуинтенсивных (полукарликовых) – 12–15 га). При этом размер одного квартала для экстенсивных сильнорослых садов составляет, как правило, 15–18 га.

Сад интенсивного типа с защитой от града, сорт Голден Делишес

Современное размещение посадок

Квартал – очень важное понятие в профессиональном садоводстве. Разделение территории на кварталы и предпосадочная подготовка занимают в организации садов интенсивного типа довольно высокую статью расходов, так как требуют участия высококвалифицированных специалистов.

В одном квартале (на одной выделенной площади сада) размещают сорта одного срока созревания, что облегчает уход за посадками и позволяет проводить уходные технологические мероприятия в одни сроки.

Саженцы основного сорта высаживают широкими полосами (несколько рядов), а сорта-опылители – рядами между. Основной сорт занимает 80% площади, сорта-опылители – остальные 20%.

При выборе саженцев учитывается все: тип подвоя, сорта, уровень урожайности, время вступления в плодоношение, устойчивость к болезням и вредителям и, конечно, зимостойкость.

В садах интенсивного типа деревья высаживают значительно плотнее, чем в классических: в зависимости от технологии количество саженцев варьирует в широких пределах и доходит до 5,5 тысяч на 1 га. Сады на стадии закладки оборудуются системами фиксации стволов и автоматического полива.

Хорошую урожайность беспечивает, в частности, установка оборудования для капельного орошения и фертигации (внесение жидких удобрений либо пестицидов одновременно с орошением). Кронирование и формирование идет непрерывно начиная с первого года после посадки при весенней формирующей обрезке.

Затем в течение всего срока эксплуатации сада растения ежегодно обрезают и проводят нормировку. Кроме того, летом прореживают завязи, удаляя лишние, чтобы получить плоды лучшего качества.

Самую большую плотность посадки – до 20 тыс. деревьев на 1 га – имеет колонновидный сад. Расстояние при посадке – 0,4–1,2 х 0,4–1,2 м. Высота колонновидных сортов яблони в 7–8-летнем возрасте – 1,5 м, максимальная – 2,5 м, урожайность – 100–140 т/га и более! Исследованием и апробацией этого типа сада для промышленного использования занимаются в основном в Англии.

Сад интенсивного типа в период плодоношения

Что такое подвой М-9?

В большинстве европейских стран яблоню выращивают на подвое М-9 (East Malling 9), но главный недостаток этого подвоя – низкая морозостойкость (-10 °С). В связи с этим в России возможности применения этого подвоя сильно ограничены.

Поэтому стоит обратить внимание на более зимостойкие варианты. Посадочный материал лучше подбирать в питомниках, где его выращивают в течение многих лет и зимостойкость которых подтверждена на практике.

Сорта яблони, привитые на карликовом подвое, размещаются в саду с расстоянием 1,5 х 2 м.

Модели интенсивных садов яблони для условий средней полосы россии (григорьева л.в.) | аппяпм

Перспективные и урожайные формы яблони для Вашего сада и дачи

Григорьева Л.В.,

зав. кафедры плодоводства, лесного дела и ландшафтного строительства в МичГАУ.

Основные экономические показатели интенсивных садов в сравнении с существующими в средней полосе России

ПоказателиСадыэкстенсивныеинтенсивные
Урожайность, ц/га70 – 150250 – 350
Выход высших товарных сортов, % (без учета подручной падалицы)30 – 7085 – 95
Производительность труда на съеме плодов, %100130 – 150
(500кг в смену)(650 – 800)
Затраты труда на обрезку деревьев,чел. час / га,56 – 7035 – 50
чел. час / т6 – 101,5 – 2
Получение первого промышленного урожая (более 100 ц/га), годы.7 – 8 лет3 – 4 года
Сроки окупаемости вложенных средств, годы8 – 94 – 6

Основные составляющие разных типов интенсивных садов яблони

Элементы конструкцийТипы интенсивных садовIIIIII
Плотность размещения деревьев, шт./га660-10001100-2200Более 2200
Сила роста и тип подвояСреднерослый (ММ 106, М 7, 54-118, 57-545)Полукарликовый (М 26, 62-396, Р 14), карликовый (М 9, В. 9, Р 60, Р 16, АРМ-18)Карликовый (М 9, В. 9, Р 60, Р 16, АРМ-18), суперкарликовый (М 27, М20, В.195, В. 146, Р 59, Р 22, ПБ-4)
Форма крон деревьевПолуплоская, русское веретеноСтройное веретеноСуперверетено
Схема посадки, м5 х 2 – 34 – 4,5 х 1 – 23 – 4,5 х 0,5 – 1
Наличие опорных конструкцийОбязательноОбязательно
Наличие орошенияОбязательноОбязательно

Интенсивные сады на полукарликовых и карликовых подвоях

We cannot display this gallery

We cannot display this gallery

Типы садовСроки вступления в плодоношение, урожайность (ц/га) и окупаемость вложенных средств*Года после посадки садаСуществующие садыИнтенсивные сады
12345678910
На сильнорослых семенных подвоях (8 х 4, 312 дер./га)5075100*120*120
На среднерослых клоновых подвоях (6 – 7 х 4 м, 360-400 дер./га)50100120*140*150150
На слаборослых клоновых подвоях (4,5 – 5 х 2 – 3 м, 660-1100 дер./га)2570100*130*150150150
На среднерослых клоновых подвоях (5 х 2 – 3 м, 660-1000 дер./га)60150*180*200220240240
На полукарликовых и карликовых  клоновых подвоях (4 – 4,5 х 1 – 2 м, 1100-2200 дер./га)30100150*250*250250250250250
На карликовых и суперкарликовых клоновых подвоях (3 – 4,5 х 0,5 – 1 м, 2200-6600 дер./га)30120200*300*350350350350350

Экологические факторы:

  • размещение производства в оптимальных экологических условиях –климат, почвы, рельеф и др.
  • выбор сорта – экологически устойчивого для данной местности, высокотоварного, скороплодного, продуктивного, с комплексной устойчивостью к болезням, технологичного;
  • выбор подвоя – слаборослого, экологически устойчивого для данной местности, совместимого с основными сортами;

Агротехнологические факторы:

  • посадочный материал – на клоновых подвоях, оздоровленный, высококачественный с заданными параметрами;
  • схема  размещения – уплотненная,  5-3 х 3-0,5 м;
  • формировка крон – компактная полуплоская и веретеновидная;
  • система обрезки и зеленые операции – регулирующие рост и плодоношение;
  • вид опорных конструкций – железобетонные столбы, железные и асбестовые трубы;
  • система защиты — интегрированная;
  • система содержания почвы – задернение междурядий, гербицидный пар в ряду;
  • орошение – капельное;
  • минеральное питание с использованием микроэлементов;
  • формирование качества плода, предуборочные обработки;
  • оптимальные средства механизации;
  • высокий уровень агротехники возделывания (своевременность и качество выполнения).

Интенсивные сады на слаборослых клоновых подвоях обеспечивают:

  • Высокую стабильную продуктивность насаждений до 30-50 т/га;
  • Качество плодов – до 90-95% высокотоварной продукции;
  • Ускоренное вступление садов в плодоношение на 2-3 год после посадки;
  • Наступление промышленного плодоношения на 4-5 год после посадки;
  • Возможность концентрации средств для эффективной защиты от вредителей, болезней, града, заморозков и др.;
  • Повышение производительности труда в саду на трудоемких видах работ (обрезка, уборка урожая и др.);
  • Периодическая смена сортимента (через 15 – 17 лет);
  • Малозатратную ликвидацию отплодоносивших насаждений;
  • Высокий уровень доходности и окупаемости затрат на 5 – 6 год.

Высокопродуктивные сорто-подвойные комбинации яблони в интенсивном саду

We cannot display this gallery

3 год.Спартан / Р 59  ( 18 т/га), Р 60 (14 т/га); Орлик / 62-396 (15 т/га); Лобо /62-396 (22 т/га), Р 60 (27 т/га); Жигулевское / Р60 (24 т/га); Лигол /Р60 (32 т/га), 62-396 (37 т/га).

4 год.Жигулевское / Р 60 ( 27 т/га),  Р 14 (42 т/га); Орлик /62-396 (36 т/га), Р 60 (28 т/га).

6 год. Орлик /62-396 (47 т/га); Россошанское полосатое /Р 60 (62 т/га).

Высокие потребительские и товарные качества плодов в интенсивных насаждениях яблони

We cannot display this gallery

We cannot display this gallery

We cannot display this gallery

Григорьева Л.В., кандидат с.-х. наук,

зав. кафедры плодоводства, лесного дела и ландшафтного строительства в МичГАУ.

Источник: http://asprus.ru/blog/modeli-intensivnyx-sadov-yabloni-dlya-uslovij-srednej-polosy-rossii-grigoreva-lv/

Урожайность яблок с 1 га. Выращивание яблок как бизнес

Перспективные и урожайные формы яблони для Вашего сада и дачи

  • 20 Ноября, 2018
  • Бизнес планы
  • Екатерина Рыжкова

Какова урожайность яблок с 1 га? Как выращивать эти плоды? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье.

Яблоко – это один из самых известных видов фруктов, которые есть на рынке продуктов. Они очень полезные и часто применяются не только в свежем виде, но и для готовки джемов, варенья, а также для создания сухофруктов.

Спрос на них велик, а не слишком высокие цены делают их весьма востребованными среди покупателей. Какова урожайность яблок с 1 га, выясним ниже.

Посадка сада

Рассмотрим вариант посадки яблоневого сада на земельном участке площадью 1 га. В зависимости от кроны яблонь или их сорта под каждое дерево нужно выделить от 5 до 10 м². Так, на 1 га вы сможете высадить примерно 1000-2000 саженцев, которые в дальнейшем принесут вам доход.

При этом для ухода за таким яблоневым садом в своем бизнес-плане необходимо учесть приобретение инструмента: бензопилы, веткореза, бензокосы. Не забудьте также и о системе полива капельного.

Возделывание яблонь

Что собой представляет выращивание яблок как бизнес? Под посадку деревьев почву нужно готовить осенью. Для этого ее вспахивают, а затем удобряют органической подкормкой. Весной, в момент высадки, также добавляют чуть-чуть навоза и примерно 40 г на лунку фосфорно-калийных удобрений.

Междурядье обычно равно 3-4 м, а дистанция между растениями в ряду составляет 1,5-2 м. Эти параметры во многом зависят от технологии подрезки дерева и типа его формы.

В подготовленную лунку параметрами 0,6 Х 0,6 м помещают саженец, присыпают землей, а затем обильно поливают водой.

Уход

Часто люди спрашивают у экспертов: «Как высокую урожайность яблок с 1 га получить?» Если вы занялись яблочным бизнесом, вам придется изучить некоторые приемы по уходу за деревьями.

Во-первых, под яблони желательно поставить опоры. Этот прием обеспечит не только ровную структуру растения, но и защитит его от мощного ветра, который может сломать ветви.

Во-вторых, это беспрестанная ликвидация травы и сорняков в междурядьях. Это можно исполнять с помощью бензокосы.

В-третьих, это систематический полив: своими руками или с помощью устройства полива капельного.

В-четвертых, это корректная обрезка деревьев.

В-пятых, это обработка растений средствами, защищающими от насекомых. Для этого применяются инсектициды: «Глифосат», «Симазин», «Фосулен», «Керб», «Раундап» и иные.

При надлежащем уходе ваш сад превратится в стабильный бизнес на долгие годы. Если вы уже владеете многолетним садом, урожайность которого слишком низкая, то вы можете применить особые техники по его содержанию. Вам необходимо лишь заменить старые яблони новыми сортами, постепенно омолаживая вашу посадку.

Сбор и хранение яблок

Вы не знаете, когда снимать урожай яблок? Составляя план яблочного бизнеса, вам необходимо в затраты добавить еще и издержки на персонал для сбора этого фрукта. Как правило, урожай собирать начинают с сентября по ноябрь.

Чтобы избежать повреждений, яблоки собирают вручную. Ведь дефектные фрукты быстро гниют, и их приходится выбрасывать. Плодоножка при сборе сохраняется. Сорванные яблоки складируют в ящики (пластиковые или деревянные) и перекладывают бумагой для увеличения срока хранения. Зимние сорта после отправки на хранение находятся некоторое время еще и на дозревании. Обычно урожай держат в подвалах.

Рынки сбыта

Куда деть урожай яблок? Есть два базовых направления реализации этого фрукта:

  1. Розничная продажа: пекарни, рынки, частные лица.
  2. Оптовая реализация: скупщики яблок, заводы по изготовлению сухофруктов, крупные магазинные продуктовые сети, консервные предприятия.

Зимой цена яблок увеличивается на 50 %. В виде добавочного заработка можно изготавливать и упаковывать сухофрукты на базе яблок, которые приобретают многие кафе и рестораны, а также люди на продовольственных рынках.

Прибыльность

Цена саженцев колеблется от $3 до $9 за штуку (от 200 до 600 рублей). Также в соответствии с бизнес-планом вам необходимо учитывать такие статьи издержек: налоги, траты на удобрения и подготовку почвы, приобретение инструментов, организация опор и полива.

Из беспрестанных трат можно выделить расходы на сезонных рабочих, к которым относят сборщиков урожая и охрану.

Окупаемость яблочной коммерции – примерно 4-5 лет. Ее прибыльность достигает 100 %.

1 кг яблок на базаре стоит примерно $1 (67 рублей). Зимой эту сумму можно увеличить на 50 %. Как видите, заниматься яблочным бизнесом весьма выгодно. Есть здесь и риски, но внушительная рентабельность привлекает большое число предпринимателей.

Риски

Известно, что нынешние способы выращивания яблок первый урожай дают уже спустя год. Каждый предприниматель желает окупить вложения в максимально быстрые сроки. Сегодня базовую долю яблочного рынка занимает турецкая и польская продукция. Местные поставки равны максимум 30 %.

Для возделывания сада потребуются немалые финансы. К тому же аграрная коммерция имеет некоторый процент риска ввиду нестабильности погоды. Так, заморозки или засуха могут погубить урожай и нанести необратимый вред бизнесу.

Однако сегодня разработаны методики, с помощью которых можно уменьшить неприятные последствия. Речь идет о надкроновом поливе (снижает последствия заморозков весной) и капельном (не позволяет засухе повредить урожай).

Технологии выращивания

Различают такие методы выращивания:

  • Среднерослые подвои.
  • Экстенсивный.
  • Интенсивный фруктовый сад.

Экстенсивный метод используется в 70 % случаев. Он дает урожай на 6 год после посадки и является классическим. В итоге на достаточный уровень вывести бизнес можно лишь на 7-9 год. А в течение всего этого времени необходим активный уход: окучивание, обрезка, полив, защита от вредителей. Отсюда следует, что прибыльная часть выглядит весьма туманно.

Другое дело – интенсивный прием с капельным поливом. В этом случае первый урожай получить можно уже через 2-3 года.

Этот способ выращивания базируется на высаживании высокорослых сортов яблонь на карликовых подвоях. Это позволяет частоту посадки увеличить до 5000 саженцев на 1 га.

Сверх того применяется особая методика обрезки крон, чтобы избежать затенения ближних деревьев. Но у этого метода имеются и недостатки:

  • Необходимость в установке системы орошения, а также в частом поливе.
  • Корневая система находится в верхнем слое почвы, значит, уже при –10 °С урожай может погибнуть.
  • Особая обрезка крон.

Но вышеуказанные недостатки меркнут перед следующими преимуществами:

  • Быстрыми сроками урожая (2-3 года после посадки).
  • Высокой урожайностью яблок. С 1 га в России можно собрать до 50 тонн.
  • Удобная высота кроны позволяет действенно обрабатывать дерево от вредителей и легко собирать плоды.

Этот способ популярен на Западе и успешно применяется достаточно давно. Для него подходят зимние неприхотливые сорта. К ним относятся:

  • Чемпион;
  • Глостер;
  • Айдаред;
  • Голден Делишес и другие.

Что касается подвоев, то самыми популярными являются:

  • М-9 – карликовый тип. Первые фрукты появляются через пару лет.
  • ММ-106 – относится к полукарликовому типу, морозостойкость намного выше, чем у М-9.

Урожайность яблонь

Какова урожайность яблок с одного дерева? Самыми плодородными сортами являются:

  • Зеленяк;
  • Пармен золотой зимний;
  • Ренет Симиренко;
  • Кальвиль снежный;
  • Антоновка обыкновенная;
  • Ренет шампанский;
  • Сары Синап;
  • Буцкое.

С последних четырех можно снять до 500 кг плодов с дерева, с прочих – до 300 кг. Чуть менее урожайными являются известные сорта Астраханское красное, Курский ренет золотой.

Яблоневая коммерция удобна разнообразием плодов. Они могут быть какой угодно формы, цвета – всех вероятных оттенков зеленого, желтого, красного. Масса и параметры также варьируются в зависимости от сорта – от 70 г до 400 г. Аромат и вкусовые характеристики также имеют внушительный ассортимент – от кислых до сладких.

Причем кое-какие сорта уже после первого года высадки начинают плодоносить. Самым урожайным считается яблоневый сад из сортов Антоновка обыкновенная, Ренет шампанский, Зеленяк.

Средней плодородностью отличаются Астраханское красное, Ренет золотой курский.

Подготовка сада при интенсивной методике

Рассмотрим выращивание яблонь по интенсивной технологии. Для реализации такого бизнес-плана вам потребуется равнинный надел с предельно плодородной почвой и возможностью применения капельного полива. Деревья хорошо высаживать в средние суглинки, чернозем, лесной темно-серый грунт.

В карбонатном грунте яблони плодоносят недолго. В составе почвы этой субстанции должно быть не более 12 %.

Подготовка почвы

На этом этапе нужно проверить грунт и рассчитать оптимальное количество удобрений. Норма калькуляции:

  • Лесной серый грунт – 70 т на 1 га.
  • Чернозем – 50 т на 1 га.

Посадка саженцев

Этот этап осуществляют в первые месяцы весны или в октябре. Для саженцев потребуются ямы диаметром 0,5 м. Чтобы вырыть лунки нужного размера, лучше применить трактор с особым навесным оснащением.

Конфигурация посадки выглядит так: на подвоях карликовых между рядами 4 м, между растениями в одном ряду дистанция 0,6-2 м.

Если вы выбрали подвой М-9, то между рядами можно допускать 4 м. Но в этом случае здесь крупноразмерная техника не проедет.

После завершения посадки нужно произвести монтаж капельной конструкции полива.

Обрезка крон

Саженцы на момент посадки могут уже иметь кроны. В этом случае обрезку нужно исполнить до того, как они окажутся в земле.

Если же кроны отсутствуют, обрезку производите на высоте чуть менее метра от уровня земли. Во время роста саженцев удаляйте прикорневые побеги (до 0,6 м высоты ствола деревца).

Крона внешне должна напоминать закругленное веретено с основой в 3 м. Для этого этапа требуется установка шпалер опорных.

Полив капельный

Выращивание яблонь по интенсивной технологии требует динамичного орошения. Капельный полив здесь подходит лучше всего.

Состав воды должен быть таким:

  • Карбонаты – до 4 моль на 1 л.
  • Реакция рН=7;
  • Железо – 3-5 мг на 1 л.

При капельном поливе объем воды – 10-15 м³ на 1 га каждый день. Для защиты от заморозков весенних – 150-200 м³ на 1 га с надкроновым орошением.

Уход за садом

Какова средняя урожайность яблок с 1 га при интенсивной технологии выращивания? Следуйте нашим советам, и вы получите такой результат:

  • через 1 год – 15 т/га;
  • спустя 4 года – 35 т/га;
  • через 6 лет – 50 т/га.

С момента посадки междурядья в течение 3 лет нужно держать под черным паром. После 3 лет – применяйте паросидеральную или перегнойно-дерновую систему. Требуется регулярная обработка яблонь от недугов и вредителей.

Прибыль и затраты

Методика интенсивного возделывания позволяет достаточно быстро развить яблоневый сад в виде бизнеса. Вы получите первый доход уже через три года. Единоразовые расходы составляют около 5 млн рублей. В эту сумму включены приобретение саженцев и техники, регистрация бизнеса, монтаж опор, подготовка почвы, создание капельного полива.

К ежегодным тратам относят: полив, удобрение, охрану сада, оплату труда по сбору урожая. В первый год вы сможете получить уже 750 000 руб. прибыли. Таким образом, каждая яблоня принесет 8 кг плодов.

Источник: https://fin-az.ru/439424a-urojaynost-yablok-s-ga-vyiraschivanie-yablok-kak-biznes

Родной сад
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: