7 правил отличного озимого чеснока – мои советы

Содержание
  1. Выращивание чеснока по все правилам на участке
  2. Сорта
  3. Технология посева
  4. Когда сажать
  5. Подготовка почвы и семян
  6. Посадка
  7. «Ранняя посадка чеснока»
  8. Уход
  9. Борьба с вредителями и болезнями
  10. Уборка и хранение
  11. «Секреты отличного урожая чеснока»
  12. Как правильно посадить чеснок на зиму: все о посадке озимого чеснока
  13. Как высаживать чеснок на зиму
  14. Схема посадки чеснока
  15. Как удобрять чеснок при посадке на зиму
  16. Что делать, если чеснок вымерз
  17. Озимый чеснок – выращивание, описание, уборка и хранение
  18. Посадка озимого чеснока
  19. Выращивание озимого чеснока
  20. Уборка озимого чеснока
  21. Хранение
  22. Выращивание озимого чеснока: всё от посадки до сбора урожая
  23. Правила севооборота
  24. Подготовка к посадке озимого чеснока
  25. Грядки под чеснок
  26. Посадочный материал
  27. Пошаговые инструкции к посадке
  28. Уход и выращивание
  29. Весной
  30. Летом
  31. С какими вредителями можно столкнуться?
  32. Отзывы

Выращивание чеснока по все правилам на участке

7 правил отличного озимого чеснока – мои советы

Чеснок — это многолетнее травянистое растение из рода лук, семейства амариллисовые. Активный рост отмечается как в подземной части, где развивается луковица с зубчиками, так и в надземной, где располагается стебель, листья, а также воздушные бульбочки.

По времени роста и способу выращивания эту культуру разделяет на две группы: яровой и озимый. Яровой чеснок высаживают весной, в середине апреля, самое позднее — в начале мая. Озимый, наоборот, высаживают осенью: с конца августа по начало октября, чтобы он зимовал на грядке.

Отличие озимого чеснока от ярового

Различается и биология видов: озимый выпускает стрелку с бульбочкой, которую можно использовать для размножения, тогда как у ярового такой стрелки нет.

У ярового чеснока луковица содержит до 30 зубчиков, которые располагаются по спирали от самых маленьких центральных до более крупных по внешней оси. Более того, этот вид проявляет лучшую лежкость, хранить его можно до полутора лет, в то время как озимый не может показать таких хороших результатов.

Сорта

Выбор сорта во многом зависит от климата в вашем регионе, типа почвы и размера участка. Для дождливых областей с повышенной влажностью следует выбирать гибридные сорта, у которых иммунитет к болезням намного выше. Ниже перечислены сорта, которые по всем или практически по всем параметрам одобрил бы господин Лихацкий.

Озимые сорта чеснока, которые хорошо выращивать в домашних условиях:

  • Грибовский Юбилейный — среднепоздний сорт, луковица которого содержит около 11 зубчиков. Мякоть упругая, на вкус очень острая.
  • Комсомолец — среднеспелая разновидность с крупной, круглой, немного приплюснутой луковицей. Дает порядка 11 острых на вкус зубчиков.
  • Грибовский 60 — один из самых быстрых по периоду вегетации. Отличается не только острым вкусом, но и повышенной устойчивостью к погодным условиям и болезням.
  • Любаша — отличается неприхотливостью к типу почвы. При обильном поливе луковица у этого сорта вырастает крупная (до 120 г весом). Зубчиков всего 7, но они крупные, острые на вкус.
  • Полесский — отлично подходит для употребления надземной части. Зеленый чеснок выпускает листья длиной до 50—60 см со средним восковым налетом. Луковица у него плотная, большая, состоит из 7 зубчиков.
  • Герман — отличается среднеспелостью и средним образованием воскового налета на листьях. Так же, как и Полесский, этот зеленый чеснок выпускает листья до 60 см. Луковица немного вытянутая, весит до 54 г, содержит 7—8 зубчиков с очень острым вкусом.
  • Скиф — среднеспелый сорт с сиреневой шелухой, небольшой луковицей, плотной и острой мякотью. Хорошо противостоит бактериозу, белой гнили.
  • Градековский — скороспелый сорт, который вызревает за 86 дней. Однако он плодоносит небольшими луковицами.
  • Башкирский 85 — еще один скороспелый сорт, который достигает пика вегетации за 90 дней. В луковице собрано 5—6 зубчиков с плотной острой мякотью. Отличается высоким иммунитетом от бактериальной гнили, луковой муки, пероноспороза.

Яровые сорта также блещут разнообразием размеров, веса и стойкости к вредоносным микроорганизмам:

  • Дегтярский — отличается среднеспелой луковицей, умеренно острым вкусом. Формирует до 18 зубчиков.
  • Кледор — интересный красный сорт. Шелуха у него розовая, луковица содержит до 20 крупных зубков. Среднеспелый сорт, практически не подверженный грибковой микрофлоре.
  • Флавор — гибридный сорт с чрезвычайно высоким иммунитетом к заболеваниям, вызванным грибком. Луковицы средние, до 80 г.
  • Мессидор — среднеспелый сорт с крупными луковицами.

Технология посева

Выращивание чеснока невозможно без правильной посадки. Неважно яровой это вид или озимый — технология посева должна осуществляться правильно, без отклонений.

Чеснок любит прохладу, а значит важно посадить его в нужный отрезок времени, чтобы стимулировать развитие корневой системы и получить здоровое растение на своей грядке.

Когда сажать

Яровой чеснок высаживают в апреле, когда снег уже растаял, а земля прогрелась до +7 °C. При этом ранний полив таким сортам практически не нужен, достаточно естественной влаги от тающего снега.

Озимые сорта высаживают ранней осенью. В зависимости от сорта, типа почвы и погодных условий срок посадки варьируется между 20 августа и 10 октября.

Следует понимать, слишком ранняя посадка приведет к тому, что растение слишком сильно вырастет, а значит, хуже перезимует.

Но и слишком поздняя посадка нанесет ему вред — из-за недостаточно развитой корневой системы культура медленнее пойдет в рост весной.

Подготовка почвы и семян

В домашних условиях подготовить почву под выращивание чеснока довольно легко. Он любит суглинистый грунт, обязательно с низкой кислотностью, умеренно увлажненный. Соблюдение севооборота обязательно, как и контроль за видами предшественников.

Лучше всего чеснок растет после однолетних ранне- и среднеспелых культур: перца, баклажан, тыкв, огурцов. Эти растения хорошо насыщают почву азотом, что помогает чесноку в вегетации.

Плохой урожай он дает при выращивании после картошки, редиса, репы, моркови, которые активно истощают грунт.

Подготовку почвы лучше начинать за полтора месяца до посадки (для озимых сортов), либо же с осени (для яровых). В 1 кв.

м грунта необходимо внести 1 ведро компоста или перегноя, 1 стакан доломитовой муки (если почва с повышенной кислотностью), 10—15 г суперфосфата, 1 ст. ложку нитрофоски.

Удобрения следует тщательно перемешать с землей, вплоть до 20 см в глубину. После этого желательно полить участок раствором медного купороса и накрыть пленкой.

Поскольку размножение чеснока происходит зубчиками, необходимо правильно отобрать и подготовить их. Лихацкий отмечает, что биология разных сортов подходит для разных регионов, поэтому старайтесь выбирать зубки, которые взяты с растений, выросших в вашем регионе.

Также немаловажна принадлежность их к одному сорту, чтобы ориентироваться в сроках созревания. Отбирайте самые крупные зубчики, на которых нет червоточин, гнили, примятости. Обязательно продезинфицируйте их, чтобы избежать случайного заражения грибком.

В домашних условиях это можно сделать при помощи розового раствора марганцовки, раствора медного купороса или зольного щелока.

Посадка

Ответ на вопрос «как вырастить чеснок» довольно прост — своими руками на грядках. Существует несколько способов посадки, которые подходят для ярового и озимого чеснока.

Сделайте борозды, в которые будут уложены зубчики, так чтобы между ними оставалось 20—25 см свободного пространства (пересыпьте эти участки золой в качестве профилактики от насекомых). В глубину борозда должна быть 16—17 см для озимых сортов и 10—12 для яровых. На дно борозды можно насыпать небольшой слой речного песка, что поможет избежать загнивания корней.

Увлажните землю незадолго до начала посадки, расположите в бороздах зубчики с интервалом в 10 см острой частью вверх. Аккуратно засыпьте борозды землей и полейте водой или дрожжевым раствором.

Другой способ посадки подходит для участков с небольшой площадью. В борозду укладывается один слой зубчиков чеснока, засыпается землей, а затем высаживается второй ярус зубчиков. Грядку после этого обязательно нужно мульчировать.

Также чеснок можно сеять «ленивым» способом, просто разбрасывая зубчики по грядке, после чего присыпая землей и мульчируя.

«Ранняя посадка чеснока»

Вам обязательно пригодятся эти необычные советы по посадке, если вы выращиваете чеснок в Северо-западном регионе.

Уход

Выращивание чеснока предполагает минимальный уход за посевами. Подкармливать в процессе роста эту культуру не нужно, разве что один-два раза за сезон можно использовать жидкое органическое удобрение, например, зольный или дрожжевой раствор.

Важно удалять сорняки и аккуратно рыхлить землю, чтобы растение получало в достаточной мере питательных веществ, воздуха и влаги.

С поливом следует быть осторожным — зеленый чеснок загнивает при переизбытке влаги.

В остальном чесноку необходимо тепло, много света и отсутствие прожорливых насекомых, которые портят корни и саму луковицу.

Борьба с вредителями и болезнями

Лихацкий отмечает, что в период вегетации наиболее опасны для чеснока вирусные и грибковые заболевания. Среди них выделяются:

  • Фузариоз (гниль донца), который приводит к пожелтению листьев и быстрой смерти корневой системы, а также гнили луковицы.
  • Бактериальная гниль, которая проявляется коричневыми язвами на луковице, образованием гнили.
  • Ложная мучнистая роса, из-за которой листья чеснока покрываются серым налетом, а вегетация замедляется или в критических случаях останавливается, приводя к гибели растения.
  • Белая гниль чеснока, которая проявляется пожелтением и опаданием листьев, образованием плесени на корнях и луковице.
  • Черная плесень, покрывающая листья растения желтыми пятнами с последующим образованием черной плесени.

Как и с любыми грибковыми заболеваниями лучше проводить профилактические опрыскивания грядок фунгицидами, например, «Топсин-М», «Фитоспорин». Можно использовать настой золы и крапивы.

По злокозненности не отстают и насекомые, среди которых замечены луковые мухи, луковые журчалки, трипсы, скрытнохоботник, моль, нематода, клещи. Для защиты от них используют как инсектицидные препараты, так и другие культуры.

Например, нематоды не любят календулы и цикорий. Также можно использовать разнообразные природные вещества. От луковой мухи поможет смесь 100 г золы, 1 ст. ложка табачного пепла, 1 ч.

ложка молотого перца — этим порошком посыпают землю на грядках с чесноком.

Уборка и хранение

Уборку чеснока лучше всего проводить в пасмурную погоду, когда нет ни дождя, ни солнца. Желательно отвести на это раннее утро или поздний вечере, чтобы луковицы не получили ожог от солнечных лучей.

Яровой чеснок убирают с середины августа по конец сентября, в зависимости от периода вегетации каждого сорта, а озимый — в середине июля. Вилами с плоскими зубьями следует поддеть луковицы, стараясь не повредить их, достать из земли и на несколько минут оставить «подышать2. После этого очистите луковицы от земли, стараясь не обломать корни, и сложите их под навес.

Подобного рода просушка должна длиться 7—10 дней, чтобы спокойно завершились вегетационные процессы. После этого можно обрезать корни до 2 см, а стебли до 5 см и приступать к подготовке для дальнейшего хранения.

Существует великое множество способов сохранить чеснок в целости со всеми питательными веществами. Например, заплетать в косу или связывать в букеты, а затем подвешивать в прохладном, сухом месте.

Или же нарезать на пластины, сушить в духовке и перетирать на порошок. Для любителей свежего чесночка в любое время года подойдет способ с нарезкой зубчиков кубиками и последующей заморозкой в холодильнике.

Также, можно хранить очищенные зубчики в подсолнечном масле.

Самое главное правило при хранении чеснока — следить за тем, чтобы температура воздуха не поднималась выше +5 °C. В теплой среде чеснок быстро теряет форму, становится сморщенным, жухлым, плесневеет и покрывается гнилью.

«Секреты отличного урожая чеснока»

Чтобы получить хороший урожай на своем участке, нужно знать некоторые особенности выращивания чеснока. О них рассказывает это видео.

Источник: https://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/chesnok/vyrashhivanie-7-16745/

Как правильно посадить чеснок на зиму: все о посадке озимого чеснока

7 правил отличного озимого чеснока – мои советы

› Зима ›

20.10.2019

Чтобы понять срок для посадки под зиму, надо определиться с регионом, где его планируется выращивать таким методом. Погодные условия напрямую влияют на то, как укоренится овощ. Существуют следующие предписания по регионам выращивания, когда стоит сажать зимний чеснок:

  • средняя полоса, в том числе Подмосковье – начало октября;
  • южные местности – конец октября;
  • северные местности (Сибирь, Урал) – конец сентября, допускается также посадка в начале октября.

Чеснок

Главный погодный ориентир для того, чтобы понять, когда сажать озимый чеснок, – момент ночных холодов и теплой плюсовой температуры днем.

При таком условии растение пустит корни на глубину примерно 10 см, что даст ему силы успешно зимовать и не вымерзнуть.

Но стоит учесть, что высадка должна быть произведена за полтора месяца до первых проявлений морозов. Самая лучшая дневная температура воздуха для работ на огороде – 10°С.

Часто можно встретить споры садоводов о том, какой лучше: яровой или озимый. Если посадить весной, он лучше хранится, однако у посадки чеснока осенью, почти под зиму, есть ряд преимуществ:

  • При весенних посадках очень важно вовремя успеть, иначе сбор урожая отодвинется на более позднее время. Осенью нет необходимости сильно торопиться, и есть возможность немного растянуть процесс работ по посеву;
  • Чеснок, посаженный в зиму, стойко выдерживает заморозки и суровые холода впоследствии, а весной на него не повлияют резкие скачки температуры. А вот яровой чеснок, уже успевший взойти, может погубить внезапное похолодание;
  • Головки, используемые для посадки у озимых сортов, крупнее, чем у яровых. Большие зубчики чеснока приведут к формированию чесночных головок большого объема, а весенний посадочный материал часто ссыхается к моменту начала посадок;
  • Озимые сорта, в отличие от весенних, имеют хороший иммунитет против характерных болезней и насекомых-вредителей;Характерные болезни
  • Если сажать в зиму, то уход практически не требуется – почва за летний сезон успела набрать воду в достаточном количестве, для того чтобы дать культуре успешно перезимовать в самые суровые морозы;
  • Урожай начинают собирать значительно раньше у озимых видов, рано весной зубчики уже начинают прорастать. То есть летом в магазинах предлагают именно такой чеснок. Это актуально и для тех, кто выращивает овощ на продажу;
  • Сам урожай получается обильнее у озимого чеснока, в сравнении с яровым.

Самый основной момент посева в зиму – выбор сроков для посадки. Если сделать это слишком рано, то растение пойдет в рост, его корневая система будет активно развиваться, и даже могут взойти свежие побеги.

Это негативно скажется во время первых заморозков. Если запоздать с посадкой, то зубчики не успеют развить корневую систему, и посевы вымерзнут. Поэтому так важно знать, как правильно сажать чеснок под зиму.

Этот недостаток озимого чеснока устраняется путем определения, когда садить зимний чеснок, чтобы получить обильный урожай и не допустить гибели посевов. Многие садоводы используют лунный календарь, для уточнения сроков посадки различных овощей. Там есть, конечно же, информация и про чеснок.

Чеснок

Также надо точно знать, когда пора собирать озимый чеснок, посаженный осенью, потому что от этого зависит продолжительность его хранения. Сбор урожая начинают с середины июля и заканчивают в начале августа.

Предлагаем ознакомиться:  Как сохранить урожай на даче зимой

Как высаживать чеснок на зиму

Секрет больших урожаев в том, чтобы правильно выбрать посадочный материал и посеять его. Для начала выбирают зубчики большого размера, чтобы сам чеснок в результате тоже вырос крупный.

Из мелкого посадочного материала вырастут небольшие головки. После сортировки по размеру происходит осмотр зубчиков для посева: они должны быть без видимых повреждений с нетронутой верхней оболочкой.

Естественно, что гниль и плесень на посадочном материале недопустимы.

Предварительную подготовку должен пройти каждый чесночный зубчик:

  • Изначально для разделения выбирают крупные головки, должным образом просушенные. Зубчики разделяются, при этом важно не повредить внешнюю их оболочку и место, откуда будут расти корешки;
  • Весь посадочный материал очень тщательно сортируется – если пропустить больной экземпляр, то он не только не даст урожай, но и может погубить все посевы;Чеснок
  • Проводится обработка путем замачивания в соляном растворе. Его обычно готовят самостоятельно следующим образом: не более 3-х столовых ложек обычной соли растворяют в 5 л воды. Саженцы подвергаются обработке не более 10 минут;
  • Дезинфекция головок – обязательный этап подготовки. Ее проводят с помощью замачивания в растворе медного купороса. Для его приготовления в ведро воды сыпят 1 ст. ложку данного порошка. Зубчики выдерживают там примерно 2 мин. Медный купорос можно заменить перманганатом калия или фитоспорином М. Они тоже эффективно обеззараживают, но время замачивания надо увеличить до 30 мин.

На небольших участках практикуют уплотнение при посадке различных культур. Овощи, способные хорошо сосуществовать, сажают на одной грядке. Таким образом происходит экономия места и увеличение урожая, потому что некоторые культуры положительно влияют на рост друг друга, например, отпугивая вредителей. Начинающие дачники задаются вопросом, чем же эффективно уплотнить чеснок на грядках.

Самой лучшей культурой для уплотнения посадок чеснока выступает укроп. После посадки зубчиков на грядку, чуть позднее по срокам, надо рассыпать там же семена укропа, чтобы он взошел вместе с чесноком, когда наступит весна. Затем следует немного прикопать их граблями.

Культуры смогут прорасти одновременно на следующий год и хорошо сосуществовать друг с другом. При таком посеве иногда возникают сложности с прополкой. Всход побегов позволит удалить только крупные сорняки. Но зато чеснок при этом соседстве вырастет крепким и созревать будет лучше, выдавая крупные головки.

На вопрос, когда всходит чеснок посаженный под зиму, однозначно ответить нельзя. Обычно это ранняя весна, но почва должна прогреться до 10°С для запуска роста растения.

Важно! Посадочный материал надо выбирать внимательно – есть риск перепутать озимый и яровой чеснок при покупке.

 Основные ошибки, которые садоводы совершают при посадке чеснока, такие:

  • Можно купить чеснок не того сорта или смешанный посевной материал. Если посадить в зиму не тот вид, то урожая, по понятным причинам, не будет. Часто сами продавцы путают сорта, поэтому нужно делать покупку только в проверенном магазине. Важно помнить при этом, что озимый чеснок может прорастить стрелку, а яровой их не выбрасывает;
  • Зубчики сажают сразу после перекопки почвы. Этого делать нельзя, потому как внесенным туда подкормкам требуется время для того, чтобы подействовать и обогатить почву различными полезными растениям веществами. К тому же земля постепенно осядет, закапывая зубчики глубже, что скажется на их всхожести;
  • Слишком ранний посев. Выросшие побеги погибнут от заморозков, ослабляя этим все растение;Чеснок
  • Не проводился отбор саженцев. Не рекомендуется сажать крупные зубчики вперемешку с мелкими – большие, вырастая, будут угнетать более слабых;
  • Удаление оболочки. Некоторые садоводы настаивают на удалении оболочки с зубчиков, аргументируя это тем, что она мешает развитию корня. На самом деле развитию корневой системы мешают остатки старой корки, а если снять пленку, то саженец просто сгниет;
  • Стрелки не обрезаются. Озимый чеснок весной выпустит стрелку, и вся сила головки уйдет в образование на ней бульбочек. Стрелки подлежат удалению, как только появляются.

Схема посадки чеснока

Место для посадки чеснока выбирают открытое и хорошо освещаемое. Важно, чтобы другие посадки, особенно деревья, не затеняли его. Идеальным вариантом будут слегка приподнятые грядки.

Если овощ расположить в низине, то при весеннем таянии снега возможно его затопление и, соответственно, гибель. Лучше выбрать место, где скапливается большое количество снега – это природный утеплитель.

Рекомендуется точно соблюдать схему для посадки озимого чеснока для достижения максимального результата. Сажают его рядами с расстоянием между ними примерно в 25-30 см. Правильный интервал между зубчиками должен быть 10 см.

Глубина задела посевного материала в грунт составляет около 10 см. При расположении ближе к поверхности они могут вымерзнуть. В суровых условиях допускается накрывать область посевов соломой или лапами елей, но по весне необходимо убрать укрытие.

Борозды должны идти строго параллельно. Важно следить, чтобы зубчик стоял вертикально, с донцем внизу. Эффективность таких высадок не подлежит сомнению и многократно проверена опытными садоводами.

Как удобрять чеснок при посадке на зиму

Чеснок рекомендуют высаживать после сидератов. Хорошими предшественниками выступят томаты, бобовые или тыква. Нельзя высаживать данную культуру после моркови, картофеля или самого же чеснока.

Грунт должен быть рыхлый, хорошо удобренный, с нейтральным показателем кислотности. На глинистых и кислых почвах чеснок расти не будет.

На песчаных субстратах может дать урожай, но необходим более тщательный уход.

Чеснок

Примерно за три недели до посевных работ начинают готовить грядку. Почву необходимо перекопать на 30 см, удаляя лишние растения и камни. Состав подкормок зависит от типа почвы:

  • суглинистые и песчаные – минеральные удобрения: доломитовая мука, суперфосфат; органика: перегной или компост;
  • глинистые – как удобрение вносят ведро торфа на 1 м кв.;
  • торфяные – добавляют суглинистую почву.

После перекапывания гряду боронуют. Не лишней будет обработка раствором сульфата меди. После всех процедур грядку накрывают вплоть до самой посадки.

Что делать, если чеснок вымерз

Иногда бывает, что озимый чеснок вымерзает, несмотря на свою устойчивость к холодам.

Чаще всего это происходит по таким причинам:

  • слишком рано посажен – не только укоренился, но и пустил листья в рост;
  • технически неправильная посадка – сеется не в лунки, а просто втыкается в землю;
  • неверное место высадки – грядка в тени, малозаснеженное зимой место;
  • посевы не прикрывали на зиму – слой компоста или ботвы убережет чеснок.

Садоводы задаются вопросом: если вымерз чеснок, что делать в такой ситуации. Итак, если озимый чеснок все таки вымерз, то выходом станет посадка ярового. Его начинают садить в начале мая.

Допускается и выращивание озимого чеснока весной, но луковицы у таких растений не завяжутся – только зелень. Правда, опытные садоводы утверждают, что при посеве в начале апреля есть шанс получить урожай.

Однако храниться такой чеснок будет недолго.

Правильная агротехника в любом случае позволит без труда вырастить большой урожай для себя или на продажу. Тем более известно, что делать, если озимый чеснок все-таки замерз.

Как правильно посадить чеснок на зиму: все о посадке озимого чеснока Ссылка на основную публикацию

Источник: https://rus-teplica.ru/chesnok-zimoy-ukhodit-zemlyu/

Озимый чеснок – выращивание, описание, уборка и хранение

7 правил отличного озимого чеснока – мои советы

Чеснок очень востребованное растение в доме, он очень полезен и обладает большим набором витаминов, который полезно будет употреблять в течение всего года, так же пользуется большой популярностью за свои вкусовые качества, и какие ноты он может принести во многие блюда.

Есть люди, которые просто обожают чеснок за его вкус, есть те, кто ценит его за свойства, в любом случае чеснок просто необходимо иметь у себя дома, еще лучше, если вы начнете его выращивать, что сделать довольно просто.

Если вы из тех садоводов, которые больше любят сажать уже осенью, чтобы овощи и растения в зимний период созревали и прорастали уже весной, то озимый чеснок ваш выбор.

Обратите внимание, что чеснок относится именно к растительному типу и чаще упоминается даже как приправа, что не уменьшает его значимости употребления в целом виде.

Так что стоит попробовать и вам самостоятельно вырастить себе такой необходимый продукт, вы сразу поймете, насколько такая деятельность будет полезна, а вот сил вам придется приложить не так много, в таком деле главное запомнить все основные принципы обращения с растением и технологию выращивания. Даже любитель с легкостью освоит методику и сможет вырастить себе чеснок хорошего качества. Но зачем?

Озимый чеснок

В детстве вас наверняка заставляли, есть чеснок, а его вкус не казался вам особенно приятным, до сих пор детей пугает такая перспектива. Но уже в зрелом возрасте, вы должны понимать, как много можно получить от такого доступного растения. Чеснок считается одним из самых полезных в готовке и приправе.

Его следует употреблять в период опасности заболевания, он отлично подходит для профилактики простуды и проч. Что радует при выращивании, вы можете, получить обильный урождай, и ничто не пропадет даром, ведь чеснок можно хранить продолжительное время, использовать в готовке и закупорке, а после и сам чеснок консервировать.

Блюда получаются великолепными и приобретают совсем другой окрас при добавлении даже пары долек.

Озимый чеснок

Посадка озимого чеснока

Раз с полезностью и всеми бонусами мы разобрались, стоит понимать, почему именно озимый. По сути, это лишь ваш выбор, по принципу выращивания и хранения вам самостоятельно стоит выбрать какой чеснок предпочтительнее.

Озимый имеет более крупные зубчики, но их количество бывает совсем разным в зависимости от условий и сорта. Вот вкус его особенно ценят, говорят, что именно озимый чеснок обладает ярко выраженной остротой. Минусом будет его небольшой срок хранения.

Собирать вам его нужно будет в июле, а хранить вы сможете его месяца четыре. Но есть, конечно, способы более продолжительные, например, консервирование.

Так что если вы любите именно острый чеснок, предпочитаете осенний период для посадки и будете, любите делать заготовки на зиму, то такой вид чеснока вам идеально подойдет.

Садовый измельчитель для травы и ветокПосадка озимого чеснока

Как уже было сказано, сажать такой вид чеснока стоит осенью, уход за ним имеет ряд особенностей, так что от ярового чеснока будет отличаться. Если ранее вы имели дело с весенним чесноком, то для выращивания озимого вам нужно будет подготовиться. Что очень удобно чеснок хороший сосед овощам и другим растениям.

Для него не нужно выделять территорию и далеко отсаживать. Отлично подойдет грядка под яблоней, помидор или даже картофель. Они отлично будут соседствовать и помогут друг другу. Соответственно почва подойдет для него плодородная. Вместе с овощами стоит удобрить его перегноем. Единственное что не подходит ему это свежая подкормка вроде нивоза, чеснок такое плохо переносит.

Сильно задержать время посадки не стоит, август- сентябрь подойдут идеально, можно и в октябре, но точно до наступления морозов, ноябрь подойдет только для регионов с теплым климатом.

Расстояние между грядками чеснока должно быть рассчитано по 20 см друг от друга. Если вы сажаете на отдельную грядку то сантиметров 30.

Так же советуют перед посадкой зубчиков держать их в марганцовке не более 4 часов, это поможет растению лучше справляться с болезнями. Сажают зубчики примерно на 7 см вглубь.

Выращивание озимого чеснока

Пока чеснок будет созревать в зимний, период будет лучше, если вы его укроете. Многие зимние овощи требуют подобного ухода, так что сразу предусмотрите подходящего в вашем саду соседа для чеснока. Снег будет хорошей подпиткой, когда морозы пройдут, то ботву с чеснока уберите.

Весной появится первый восход, при этом почву стоит взрыхлить и замульчировать.

Полив будет в течение зимы осуществляться естественным путем, но если будет выдаваться сухая погода, и вы заметите, что земля нуждается во влаге, то стоит полить.

Летом, если все прошло хорошо, вы увидите стрелки с бульбочками, в них постепенно будут развиваться семена с вашим будущим чесноком. Бульбочки стоит обрабатывать, чтобы чеснок был здоровее.

Как необходимо хранить морковь зимой?

Уборка озимого чеснока

В июле вы заметите, что листья начали желтеть, это и будет знаком к уборке. Если вы собрали урожай и видите, что чеснок еще не до конца созрел, оставьте его на воздухе на дней пять, обязательно накройте его навесом.

Вот если опоздаете, чеснок будет разваливаться и имеет довольно рыхлую конструкцию. Запоздание со сбором имеет неприятные последствия, так как открытий рыхлый чеснок храниться намного меньше.

Таким образом, лучше собрать урожай раньше, но срок определить точно трудно, тут только на опыте или проверкой. Вы может заметить, что время пришло опять же по листьям или по бульбочкам.

Уборка озимого чеснока

Хранение

Если вы хотите и в следующем году получить чеснок, то вы можете оставить несколько растений, подождать пока пройдет пару недель со сбора и высушить их под навесом. Через 30 дней, они приобретут другой цвет и лопнут, зато будут готовы к новой посадке.

хранение озимого чеснока

Просушенный чеснок нужно хранить при температуре -+18 градусов. Обычно в доме дал этого есть все условия, для этого можно даже завязать их в косичку и повестить на кухне. Также хорошо подойдет мешок и коробка. Но озимый чеснок держится в свежем состоянии около 4 месяцев. Если у вас останутся зубчики к истечению срока лучше использовать их в закупорке.

Источник: https://PostroitBanju.ru/sad-i-ogorod/ozimyj-chesnok.html

Выращивание озимого чеснока: всё от посадки до сбора урожая

7 правил отличного озимого чеснока – мои советы

Озимый чеснок отличается от ярового временем посадки и ранним созреванием. Интенсивный весенний рост позволяет культуре быстро сформировать крупные чесночные головки, которые огородники используют для текущих нужд. Узнаем, как правильно посадить и вырастить озимый чеснок.

Культуру высаживают в открытый грунт осенью. Сформировав в осенний период корневую массу, и благополучно перезимовав, растение бурно растёт весной. Развитию озимой культуры способствует влага, запасённая после таяния снегов.

Биологические и агротехнические особенности озимого чеснока:

  • высокая адаптивность к различным климатическим условиям;
  • высокая зимостойкость;
  • корни прорастают при 0 °С, а при 3-5 °С они интенсивно растут;
  • требовательность к влаге, особенно в период роста листьев;
  • длина корней – 10-20 см;
  • повышенная требовательность к плодородию почвы, лучший вариант – лёгкие, слабокислые и хорошо удобренные грунты, супесчаные или суглинистые;
  • желательная кислотность грунта – нейтральная или близкая к ней;
  • чеснок нельзя выращивать на одном месте годами, повторно – на том же месте, его можно посадить только через 3-4 года.

Озимый чеснок – луковичное растение, у которого и листья и головка отпугивают вредителей – слизней, гусениц, сверлильщиков и даже кротов.

Главный минус озимого чеснока – плохая лёжкость. Среди обилия озимых сортов огородники давно выделили несколько приоритетных. Выбор сорта в основном зависит от урожайности, величины и вкуса головок. В таблице 1 – популярные сорта озимого чеснока.

Таблица 1

НазваниеКраткое описание
КомсомолецПускает стрелки. Число зубков в головке – от 6 до 13 штук. Шелуха розоватого оттенка. Высокая морозостойкость.
Местный ДаниловскийНе требовательный сорт. В головке от 6 до 11 зубчиков.
Грибовский 60Пускает стрелки. Зубков в луковице – до 11 штук. Зубки крупные. Скороспелый сорт. Вкус острый.
ОтрадненскийХорошо переносит низкие температуры. Отличный вкус. Стрелки нужно вовремя оборвать, чтобы не потерять урожай. Шелуха розовая, с фиолетовым оттенком. В голове 4-6 зубков.
Юбилейный ГрибовскийСреднепоздний сорт. Вес головки – до 80 г. Лиловая шелуха. Одна головка состоит из 10-12 зубков. Пускает стрелки.
Юбилейный 07Среднеспелый высокоурожайный сорт. Головки плоско-округлые, белые. Вес – 80 г.

Больше об этих и других сортах озимого чеснока вы можете прочесть в следующей статье.

Высаживают озимый чеснок поздней осенью. Сделать это надо до слякоти и холодов. Сроки посадки зависят от конкретных климатических условий региона, их диапазон – середина сентября-конец октября. В южных регионах посадить чеснок можно даже в ноябре, а вот на севере лучше завершить посадочные работы пораньше – в начале осени.

Чтобы не ошибиться с посадкой, ориентируйтесь на местный климат. Выясните, когда наступают устойчивые заморозки на грунте. Посадить чеснок надо за 3-4 недели до этого периода. За оставшееся до мороза время посадочный материал – зубки или бульбочки, укореняются, но не прорастают.

Подробно о выращивании озимого чеснока, рассказывает садовод в своём видео ниже:

Озимый чеснок выращивают во всех регионах РФ, в том числе и на севере. Культура отличается морозостойкостью, поэтому благополучно переживает зимние температуры.

Особенности выбора участка для озимого чеснока:

  • Хорошая освещённость.
  • Не годятся переувлажнённые и заболоченные грунты – чеснок на них выпревает. Предпочтение отдаётся возвышениям – чтобы участок не затопило талыми или дождевыми водами.
  • Благоприятные предшественники – бобовые, тыквенные, зелень.
  • Лучшие почвы – плодородные супеси и суглинки.
  • Лучшие соседи – ягодные культуры. Чеснок высаживают возле малины, земляники, крыжовника, а также вблизи цветов – он хорошо соседствует с розами, тюльпанами, нарциссами, гладиолусами.

Правила севооборота

Чтобы озимый чеснок не болел и давал высокие урожаи, учитывайте правила севооборота:

  • Лучшие предшественники – сидераты. Чеснок рекомендуется высаживать после фасоли, овса, гречихи, люцерны, клевера, горчицы, бобовых. Из овощей благоприятными предшественниками считаются – капуста, картофель ранний, томаты, свекла, перец, морковь. Благоприятными для роста считаются участки, на которых произрастали тыквенные культуры.
  • Неблагоприятными предшественниками считаются культуры из семейства луковых, болеющие теми же болезнями, что и озимый чеснок. К ним, кроме лука и чеснока, относятся также луковичные цветы.

Подготовка к посадке озимого чеснока

Агротехнический цикл выращивания озимого чеснока начинается с подготовки грядок и посадочного материала.

Грядки под чеснок

Порядок подготовки грядок:

  • Грядки готовят за месяц-полтора до посадки или летом.
  • Если грунт тяжёлый, глинистый, в него добавляют речной песок, опилки и компост. Сверхлёгкие песчаные почвы наоборот требуют утяжеления – в них добавляют глинистую землю, компост и перегной. Если почвы с повышенной кислотностью, то их заранее ощелачивают, внося известь-пушёнку, костную или доломитовую муку.
  • Запрещается вносить свежую органику – в ней много аммиака. Азот, стимулируя рост листьев, обречёт чеснок на вымерзание. Лучше всего удобрить грядки торфонавозным компостом или перепревшим коровяком. На 1 кв. м вносят 1-4 ведра. Грунт перекапывают вместе с органическими удобрениями на глубину штыка лопаты.
  • Посадки удобряют суперфосфатом (30-40 г на 1 кв. м) и калийной солью (10-25 г на 1 кв. м). Вместо фосфорно-калийных удобрений сгодится сажа или зола – 0,5-1 л на 1 кв. м грядки.

Грядки под озимый чеснок располагают на солнечной стороне, они должны быть ориентированы с севера на юг. Прежде чем будет высажен чеснок, почва на перекопанных грядках, должна осесть.

Посадочный материал

Первым делом посадочный материал закаливают. Для этого отобранные головки держат 2-3 недели в прохладном месте (3-5 °C). Дальнейший процесс подготовки посадочного материала определяется его видом. Есть два варианта посадки озимого чеснока:

  • Зубками. Чеснок разбирают на зубчики, и каждый внимательно осматривают. При разделении головок на зубки, важно не повредить шелуху. Все мелкие, больные и повреждённые зубки отбраковывают. Не годятся зубки деформированные и с трещинами на донце. Отобранный материал дезинфицируют:
    • В зольном щелоке. Для приготовления раствора 400 г золы заливают 2 л воды. Кипятят раствор полчаса, охлаждают и 2 часа выдерживают в нём зубки.
    • В растворе перманганата калия (средне-розовый цвет) или медного купороса 1%. Время выдержки – 15 минут.
  • Бульбочками. Им перед посадкой обработка не требуется – в них нет ни инфекций, ни личинок вредителей.

 Для посадки берут зубки диаметром не менее 10 мм.

Пошаговые инструкции к посадке

Закалённые и продезинфицированные зубки высаживают в таком порядке:

  • Грядки рыхлят граблями и проделывают борозды. Расстояние между соседними бороздами – 20-25 см. Глубина – 6-8 см.
  • Зубки в бороздках располагают с интервалом 6-8 см. Их помещают вертикально – донцем вниз или на бок. Бульбочки высаживают плотнее – между бороздами оставляют всего 15 см, а между самими бульбочками – 2-3 см. Их заглубляют на 3-5 см.
  • Посадку поливают и посыпают слоем мульчи. Толщина компоста, прелой соломы, торфа, перегноя или опилок – 3-4 см. Мульчирование обогащает почву гумусом, минеральными солями, и дополнительно утепляет посадку. Подробнее о мульчировании почвы читайте тут.
  • В местности с зимними температурами ниже минус 25°C, посадки желательно утеплить повторно – положить сверху лапник или ветки. Такое укрытие будет способствовать накоплению снега, который обеспечит дополнительное утепление.

Уход и выращивание

Уход за озимым чесноком начинается ранней весной и длится до самой уборки. В северных регионах чеснок поспевает в последней декаде июле, в других – раньше.

Весной

Уход за озимым чесноком весной:

  • Как только сойдёт снег, лапник или ветки – если их использовали в качестве укрытия, убирают. А слой мелкой мульчи, органики, убирать не нужно – вскоре из под неё появятся зелёные ростки. Озимый чеснок – первая зелень на огороде. Ростки пробиваются в марте-апреле.
  • Когда появилась зелень, чеснок удобряют азотом. Спустя две недели после появления всходов, посадки поливают раствором мочевины, аммиачной селитры или нитроаммофоской (на 10 л – 20 г). Через 2 недели – повторная подкормка.
  • Во время вегетации грядки регулярно пропалывают и рыхлят на глубину 3 см.
  • Поливают посадки каждые 5-7 дней.

Летом

Уход за озимым чесноком продолжается в летний период:

  • В июне проводят третью подкормку, чтобы поддержать растения во время формирования головок. Вносят фосфор и калий, поливая грядки зольным раствором. Готовят его, настаивая трое суток стакан золы в ведре воды. Также можно внести раствор монофосфата калия (на 10 л – 20 г), суперфосфат (на 10 л – 25 г) или калийную селитру (на 10 л – 15 г).
  • Чесночные плантации летом продолжают поливать с такой же частотой, что и весной. В жаркую погоду частота поливов растёт. За три недели до уборки поливы прекращают.
  • После каждого полива почву желательно прорыхлить.
  • Когда стрелки достигнут 15 см в длину – у стрелкующихся сортов чеснока, их выламывают. Это необходимо для предотвращения траты питательных веществ на цветоносы.

С какими вредителями можно столкнуться?

Самые опасные болезни озимого чеснока – гниль и ржавчина. Бактериальные инфекции обычно поражают чеснок во время хранения, а затем с посадочным материалом проникают в грунт. В таблице 2 представлены распространённые болезни озимого чеснока и методы борьбы с ними.

Таблица 2

Вредители/болезниНаносимый вред/симптомыКак бороться?
Пенициллезная гниль донцаЖелтеют листья, а затем погибают.При пенициллезе уборку проводят во время полной готовности чеснока. Шейку при обрезке оставляют подлиннее – около 10 см. Хорошо высушивают головки. Хранят при влажности не более 75%.

Обратите внимание! Листья чеснока могут желтеть и по другим причинам, о которых рассказывается здесь. Тогда методы борьбы с данным явлением будут иными.

РжавчинаНа листьях появляются ржавые пятнышки.Опрыскивают посадку фунгицидами – Оксихомом 0,4%, Ридомилом 0,2% или другими. Повторяют обработку 2-3 раза с интервалом в 1-2 недели.
Ложная мучнистая росаНа побегах и соцветиях появляются серые пятна.Растение следует вовремя подкармливать. Для профилактики возле грядок садят календулу. Обработка Ридомилом.
Стеблевая нематодаНитевидные черви 1,5 мм длиной питаются соками растения. Способны полностью погубить культуру. На листьях появляются черточки, перья сохнут и погибают, появляется запах гнили.Опрыскивают Калипсо согласно инструкции к препарату.
Луковая мухаЛичинки мухи повреждают перья чеснока, замедляется рост и урожайность.Опрыскивают раствором махорки (250 г) и горького перца (1 ст. л.). Ингредиенты заливают 2 л горячей воды. Настаивают 3-е суток. Процедив, доводят до 10 л, и вливают 30 г жидкого мыла.

Отзывы

Выращивание озимого чеснока не требует особых забот и вложений, поэтому может стать прибыльным делом даже для начинающих фермеров. Разведением этой нетребовательной и морозостойкой культуры можно заниматься в самых северных регионах.

Источник: https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/chesnok/ozimyy-chesnok-posadka-i-uhod/

Родной сад
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: